松子糕
您现在阅读的是由精品提供的—《》松子糕
“王爷,这……这事您知道么?”夏肃问旁边看起来颇为淡定的沈世安。
沈世安点点头:“王妃最近的确在整理食谱,不过倒是没和我说过想要公开的事。”
夏丞相摇摇头:“这丫头还是太天真了,她要公开食谱,那些厨艺世家怎么会让她如愿,这不是砸别人饭碗么?”
沈世安赞同道:“的确需要从长计议,不过如果真的能让各大厨艺世家合作,各取所长,对我们励国肯定是件好事。”
一众人从食谱的问题又聊到了朝堂,最近天下太平,沈澈一直想要开通海运,增加和海外的贸易往来。
“这算是风险和机遇并存的一件事吧,”夏丞相说道,“保守派很是不赞同这件事,但陛下似乎对此很有兴趣。”
“皇兄向来热衷于新事物,”沈世安说道,“而且我也觉得这是好事,就如同王妃刚刚说的,沟通和交流才是提升的方式,我觉得不仅仅是厨艺,其他方面也是一样,即使有风险也值得一试。”
夏丞相点了点头刚要赞同,突然闻到空气里一股奇特的香味,忍不住吸了一口气:“什么味道?”
沈世安也闻到了,淡定道:“应该是王妃的午餐准备好了。”
话音刚落,果然有下人过来通报,说是午餐已经备好,请他们移步餐厅。
夏丞相一马当先走在前面:“快快快,这可是囡囡第一次给我做菜,我得赶紧尝尝。”
待大家坐定,夏瑶带着人端着菜进来,说道:“今天时间有点紧,做的比较简单。”
夏肃闻着空气里浓烈的香味,露出怀疑人生的表情:“这还是简单的?”
“香酥熏鱼,骨头已经炸酥了,可以放心吃,”夏瑶介绍道,“今天浸的时间短了些,这鱼浸的越久越入味儿,我另外做了一盘叫人放在冷库了,明日拿出来吃味道更好。”
夏丞相早已迫不及待的夹了一块酱红色的熏鱼咬了一口,鱼肉是炸过之后再浸泡在糖醋汁中的,外层的鱼皮炸的皱起来,吸足了酸甜味儿的酱汁,里面的鱼肉细腻鲜香,因为用的是青鱼,只有一根靠外侧的大鱼骨,被炸的酥脆可口,一点也不费劲的就可以嚼碎咽下去,夏丞相吃了一块,满足的点头:“光是这鱼,我就能下三碗饭。”
“还有呢,”夏瑶夹了一块鱼给沈世安,又让人上其余的菜,“油爆虾,虾壳也油炸过,直接吃就行,糖醋排骨,油焖春笋,凉拌菠菜。”
“菠菜?”夏肃有些嫌弃,“我最不爱吃菠菜了。”
夏丞相反手在他脑袋上来了一下:“不吃别吃,都是我的。”
夏瑶给悄悄撇嘴的沈世安舀了一勺凉拌菠菜:“哥哥这么大了还挑食,真是太不成熟了。”
沈世安拒绝的表情刚做了一半,立即停了下来,张嘴吃掉了那勺菠菜,嫌弃的嚼了两口之后愣了:“这是菠菜?”
夏瑶笑着道:“一点也不涩口吧?其实菠菜好好处理一下,是很好吃的。”
沈世安点了点头:“再给我一点。”
夏肃见他不像做假,也狐疑的吃了一口,入口脆脆嫩嫩,不仅不涩口,还有股清甜的味道,里面还加了碾碎的花生,给这道菜增添了另一重香味。
前面几道菜都是有些重口味的。这时候吃一口清清爽爽的凉拌菠菜,只觉得清甜解腻,又可以再吃一轮。
夏瑶吃了一口凉拌菠菜,说道:“其实这个季节,就该吃野菜饼子,各种新鲜的野菜切碎,加点剁碎的肉馅儿拌匀,然后用烫面包成皮薄陷儿大的饼子,在锅里煎到两面金黄,咬一口外皮酥脆,里头的馅儿汁水充盈,这才是春天吃的东西呢。”
夏丞相被她说的咽了咽口水,问道:“你做了么?”
“没,”夏瑶轻快的打碎了在座所有人的美梦,“今天来不及。”
沈世安还在旁边补了一刀:“我想吃,明天能做么?”
“可以啊,”夏瑶笑眯眯的给他碟子里夹了一块糖醋排骨,“明天早上做,再配些白粥。”
夏丞相哼了一声,从开心的吃着油焖春笋变成了嫉妒的吃着油焖春笋,夏瑶忍不住笑出来:“明天我叫人送些过来。”
夏丞相这才喜笑颜开,变脸的速度之快让人很难想到他是一国宰相,夏瑶看了一眼娘亲,见她也正无奈的看着自己,忍不住笑了,招手对边上的丫鬟说道:“汤可以拿上来了,点心若是好了也一块儿端来吧。”
汤和点心很快端了上来,陶瓷的汤锅打开,雾气散去,只见清水般透明的清汤中飘着一个个拇指大小的肉丸子,看着倒是好看,就是寡淡了些,夏肃问道:“这是什么?清水煮肉丸?”
“珍珠肉丸清汤,”夏瑶叫人给每个人都盛了一碗,“这清汤是用好几种蔬菜和鱼肉熬煮,然后用鸡蛋清吸附掉里面的杂质,才会看起来这么清的,可不是清水。”
丞相夫人用小勺舀了一勺清汤吹了吹,先尝了一口,那味道让她不由惊叹了一声:“好鲜!”
“是吧?这汤可下功夫了。”夏瑶说着自己也喝了一口,热乎乎的清汤顺着喉咙滑下去,让人舒服的想要叹息一声。
“这肉丸子里加了什么?脆脆的,挺好吃。”夏丞相问道。
“春笋,”夏瑶说道,“其实若是夏天,还可以加一些马蹄,吃起来也很爽口。”
沈世安喝了几口汤,夏瑶给他夹了一块松子糕放在碟子里:“吃些点心。”
沈世安摸索着拿起来,松子糕软乎乎的,还有些烫,他小心的咬了一口,糕点入口即化,松子的香味顿时爆发开来,还有熟悉的甜味,他想了想:“枣泥?”
松子糕是蒸出来的,大米粉和糯米粉混合均匀,加入碾碎的松子,随后将加了糖的牛奶小心的倒进去,揉搓到微微湿润但是不成团的状态,随后铺一半在蒸笼上,上面盖上薄薄的一层枣泥,再把另一层撒上去,上锅蒸熟,两层雪白的松子糕中间夹了一层枣泥,看着也赏心悦目。
松子糕甜香不腻,吃起来松软不粘牙,还有股浓郁的奶香,夏丞相吃一口点一下头,很是满意的样子。
酒足饭饱,大家都有些犯困,夏瑶心里还惦记着找道长的事儿,硬是跟着丞相夫人回了房间,把亲爹赶去了书房。
“这么大的人了,还要和娘亲一起睡,”丞相夫人嘴里这么说着,却带着笑让她在里侧躺下,“你这段时间觉得身体如何?”
“正要和您说这事儿呢。”夏瑶抱着娘亲的胳膊,把自己因为葵水肚子疼请了太医,然后被沈世安识破的事儿说了,“陛下会不会怪罪我啊,王爷看着不在意,其实很难过呢。”
丞相夫人叹了口气:“你爹前段时间就说瞒不了王爷几天,这事儿也无从怪罪起,只是这孩子也的确叫人心疼。”
“所以我想着,要不要我自己去一趟道观,”夏瑶说道,“说不定道长见到我,能多预见些东西。”
“去道观倒是方便,”丞相夫人犹豫道,“只是王爷那儿?”
“自然是得瞒着他,否则若是问不出什么来,又要失望一次。”夏瑶果断道。
丞相夫人笑着摸摸她的脑袋:“瑶瑶真是长大了,行,那娘亲今天就去信问问道长,等安排好了时间,我们一起去一趟。”
顿了顿,丞相夫人又问道:“你和王爷似乎相处的还不错?”
夏瑶点点头:“王爷人很好。”
“那我就放心了,”丞相夫人说道,“虽然你们二人是为了别的原因成亲的,不过毕竟也是夫妻了,总不好一直分开住,之前是因为你身体不好,如今既然康复了,也该找个时间搬去主院了吧?”
夏瑶:完了,完全忘了自己和王爷其实是夫妻来着。
请收藏本站:https://www.jiandao8.cc。剑道小说网手机版:https://m.jiandao8.cc
“王爷,这……这事您知道么?”夏肃问旁边看起来颇为淡定的沈世安。
沈世安点点头:“王妃最近的确在整理食谱,不过倒是没和我说过想要公开的事。”
夏丞相摇摇头:“这丫头还是太天真了,她要公开食谱,那些厨艺世家怎么会让她如愿,这不是砸别人饭碗么?”
沈世安赞同道:“的确需要从长计议,不过如果真的能让各大厨艺世家合作,各取所长,对我们励国肯定是件好事。”
一众人从食谱的问题又聊到了朝堂,最近天下太平,沈澈一直想要开通海运,增加和海外的贸易往来。
“这算是风险和机遇并存的一件事吧,”夏丞相说道,“保守派很是不赞同这件事,但陛下似乎对此很有兴趣。”
“皇兄向来热衷于新事物,”沈世安说道,“而且我也觉得这是好事,就如同王妃刚刚说的,沟通和交流才是提升的方式,我觉得不仅仅是厨艺,其他方面也是一样,即使有风险也值得一试。”
夏丞相点了点头刚要赞同,突然闻到空气里一股奇特的香味,忍不住吸了一口气:“什么味道?”
沈世安也闻到了,淡定道:“应该是王妃的午餐准备好了。”
话音刚落,果然有下人过来通报,说是午餐已经备好,请他们移步餐厅。
夏丞相一马当先走在前面:“快快快,这可是囡囡第一次给我做菜,我得赶紧尝尝。”
待大家坐定,夏瑶带着人端着菜进来,说道:“今天时间有点紧,做的比较简单。”
夏肃闻着空气里浓烈的香味,露出怀疑人生的表情:“这还是简单的?”
“香酥熏鱼,骨头已经炸酥了,可以放心吃,”夏瑶介绍道,“今天浸的时间短了些,这鱼浸的越久越入味儿,我另外做了一盘叫人放在冷库了,明日拿出来吃味道更好。”
夏丞相早已迫不及待的夹了一块酱红色的熏鱼咬了一口,鱼肉是炸过之后再浸泡在糖醋汁中的,外层的鱼皮炸的皱起来,吸足了酸甜味儿的酱汁,里面的鱼肉细腻鲜香,因为用的是青鱼,只有一根靠外侧的大鱼骨,被炸的酥脆可口,一点也不费劲的就可以嚼碎咽下去,夏丞相吃了一块,满足的点头:“光是这鱼,我就能下三碗饭。”
“还有呢,”夏瑶夹了一块鱼给沈世安,又让人上其余的菜,“油爆虾,虾壳也油炸过,直接吃就行,糖醋排骨,油焖春笋,凉拌菠菜。”
“菠菜?”夏肃有些嫌弃,“我最不爱吃菠菜了。”
夏丞相反手在他脑袋上来了一下:“不吃别吃,都是我的。”
夏瑶给悄悄撇嘴的沈世安舀了一勺凉拌菠菜:“哥哥这么大了还挑食,真是太不成熟了。”
沈世安拒绝的表情刚做了一半,立即停了下来,张嘴吃掉了那勺菠菜,嫌弃的嚼了两口之后愣了:“这是菠菜?”
夏瑶笑着道:“一点也不涩口吧?其实菠菜好好处理一下,是很好吃的。”
沈世安点了点头:“再给我一点。”
夏肃见他不像做假,也狐疑的吃了一口,入口脆脆嫩嫩,不仅不涩口,还有股清甜的味道,里面还加了碾碎的花生,给这道菜增添了另一重香味。
前面几道菜都是有些重口味的。这时候吃一口清清爽爽的凉拌菠菜,只觉得清甜解腻,又可以再吃一轮。
夏瑶吃了一口凉拌菠菜,说道:“其实这个季节,就该吃野菜饼子,各种新鲜的野菜切碎,加点剁碎的肉馅儿拌匀,然后用烫面包成皮薄陷儿大的饼子,在锅里煎到两面金黄,咬一口外皮酥脆,里头的馅儿汁水充盈,这才是春天吃的东西呢。”
夏丞相被她说的咽了咽口水,问道:“你做了么?”
“没,”夏瑶轻快的打碎了在座所有人的美梦,“今天来不及。”
沈世安还在旁边补了一刀:“我想吃,明天能做么?”
“可以啊,”夏瑶笑眯眯的给他碟子里夹了一块糖醋排骨,“明天早上做,再配些白粥。”
夏丞相哼了一声,从开心的吃着油焖春笋变成了嫉妒的吃着油焖春笋,夏瑶忍不住笑出来:“明天我叫人送些过来。”
夏丞相这才喜笑颜开,变脸的速度之快让人很难想到他是一国宰相,夏瑶看了一眼娘亲,见她也正无奈的看着自己,忍不住笑了,招手对边上的丫鬟说道:“汤可以拿上来了,点心若是好了也一块儿端来吧。”
汤和点心很快端了上来,陶瓷的汤锅打开,雾气散去,只见清水般透明的清汤中飘着一个个拇指大小的肉丸子,看着倒是好看,就是寡淡了些,夏肃问道:“这是什么?清水煮肉丸?”
“珍珠肉丸清汤,”夏瑶叫人给每个人都盛了一碗,“这清汤是用好几种蔬菜和鱼肉熬煮,然后用鸡蛋清吸附掉里面的杂质,才会看起来这么清的,可不是清水。”
丞相夫人用小勺舀了一勺清汤吹了吹,先尝了一口,那味道让她不由惊叹了一声:“好鲜!”
“是吧?这汤可下功夫了。”夏瑶说着自己也喝了一口,热乎乎的清汤顺着喉咙滑下去,让人舒服的想要叹息一声。
“这肉丸子里加了什么?脆脆的,挺好吃。”夏丞相问道。
“春笋,”夏瑶说道,“其实若是夏天,还可以加一些马蹄,吃起来也很爽口。”
沈世安喝了几口汤,夏瑶给他夹了一块松子糕放在碟子里:“吃些点心。”
沈世安摸索着拿起来,松子糕软乎乎的,还有些烫,他小心的咬了一口,糕点入口即化,松子的香味顿时爆发开来,还有熟悉的甜味,他想了想:“枣泥?”
松子糕是蒸出来的,大米粉和糯米粉混合均匀,加入碾碎的松子,随后将加了糖的牛奶小心的倒进去,揉搓到微微湿润但是不成团的状态,随后铺一半在蒸笼上,上面盖上薄薄的一层枣泥,再把另一层撒上去,上锅蒸熟,两层雪白的松子糕中间夹了一层枣泥,看着也赏心悦目。
松子糕甜香不腻,吃起来松软不粘牙,还有股浓郁的奶香,夏丞相吃一口点一下头,很是满意的样子。
酒足饭饱,大家都有些犯困,夏瑶心里还惦记着找道长的事儿,硬是跟着丞相夫人回了房间,把亲爹赶去了书房。
“这么大的人了,还要和娘亲一起睡,”丞相夫人嘴里这么说着,却带着笑让她在里侧躺下,“你这段时间觉得身体如何?”
“正要和您说这事儿呢。”夏瑶抱着娘亲的胳膊,把自己因为葵水肚子疼请了太医,然后被沈世安识破的事儿说了,“陛下会不会怪罪我啊,王爷看着不在意,其实很难过呢。”
丞相夫人叹了口气:“你爹前段时间就说瞒不了王爷几天,这事儿也无从怪罪起,只是这孩子也的确叫人心疼。”
“所以我想着,要不要我自己去一趟道观,”夏瑶说道,“说不定道长见到我,能多预见些东西。”
“去道观倒是方便,”丞相夫人犹豫道,“只是王爷那儿?”
“自然是得瞒着他,否则若是问不出什么来,又要失望一次。”夏瑶果断道。
丞相夫人笑着摸摸她的脑袋:“瑶瑶真是长大了,行,那娘亲今天就去信问问道长,等安排好了时间,我们一起去一趟。”
顿了顿,丞相夫人又问道:“你和王爷似乎相处的还不错?”
夏瑶点点头:“王爷人很好。”
“那我就放心了,”丞相夫人说道,“虽然你们二人是为了别的原因成亲的,不过毕竟也是夫妻了,总不好一直分开住,之前是因为你身体不好,如今既然康复了,也该找个时间搬去主院了吧?”
夏瑶:完了,完全忘了自己和王爷其实是夫妻来着。
请收藏本站:https://www.jiandao8.cc。剑道小说网手机版:https://m.jiandao8.cc