第一百六十六章 肉臊子
[新]
杨莹莹到家的时候,午饭时间还没过,从胡同口走到自家的小院子,一路上闻见不少人家饭食的气息。
这气息跟她在阳光小吃店闻到的不一样,钝钝的玉米气息,这是谁家在煮玉米糊糊,清淡带涩的面香,这是谁家蒸了三合面馍馍,咸重呛鼻的味道,这是谁家在炒咸菜。
这些气息都是杨莹莹从小闻到大,也是她从小吃到大的食物,在去小吃店工作之前,杨莹莹从不觉得这些气息有什么不对。现在她明白了,食物其实应该能做的更香一些。
她情不自禁地想起黄阿姨做吃食时的手法,一样是炒咸菜,先用水泡一下,再加点香油来炒,咸菜就香脆可口,或者切丝加辣油凉拌,更是香辣有味。而不是像她闻到的这样,明显舍不得下油,咸到发苦的咸菜吃一口,能吞半碗粥下去。
“莹莹呀,下工啦,手上端的啥呢?”走神间,已经到了自家小院,隔壁屋的方婶子正打水洗碗,见到她就问了一句,手上动作不停,眼神却盯着她手上的碗盘不放。
肉臊子很香,因为已经有些冷了,香味没那么浓重,但是肉味,哪怕是透出一点儿,都能让人鼻子耸动,迅速找到香味来源。
杨莹莹知道藏不住,干脆笑吟吟道:“今个儿店里东西又卖光了,主家好心,让我留下吃饭,最后剩下的半碗面臊子也给我了。”
“哟,那你们那店主可真是不错。”方婶子的话音里带着藏不住的羡慕,还有点小后悔。
她有个女儿跟杨莹莹差不多大,当初李明安排招工的时候,她女儿也想去试试的,方婶子却觉得那是个丢人事儿,指不定哪天就出事儿了,把自家也填进去,坚决不让女儿去。
结果杨莹莹去了,过的别提多好了,人主家不但没出事,还生意越做越红火。她有次从那边过,远远看过一眼,店门口那叫一个人山人海,一看就知道店家要赚大钱!
院子里另一家的一个潘婶子也凑过来跟杨莹莹说话:“莹莹啊,我听说你们店今天贴了招工启事,上面说还包餐嘞,是不是真的?”
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杨莹莹点点头:“是真的,只要吃饭的时候还在店里上工,小老板就让在店里吃。”
潘婶子和方婶子都倒吸一口气,眼睛刷的一下亮了,开始杨莹莹说的话她们都听见了,她在店里吃完回来,店主还送她半碗剩下的臊子。她们闻闻就知道,里面肯定有肉,那店里的伙食,该有多好啊!
方婶子碗也不洗了,直接扔进盆里,手上的水在围裙上擦一擦,就要过来握杨莹莹的手:“莹莹啊,你和我们家娟儿可是从小一起长大的,那感情要好着呢是不是,你看,你们店里招工,你跟店家说说,让她也去呗。你每天上工那么早,你们两个小姑娘,结个伴多好。”
潘婶子急了,冲上来一把推开方婶子:“你这人咋这样,可是我先问招工的!”
说完又急赤白脸地对杨莹莹说:“莹莹啊,你可别听她的,我们家艳红才能干,你是晓得的,她从小灶上的事儿就拿手,这样的你跟你们主家提了,才有希望不是。”
杨莹莹手足无措,她家里条件不好,自从她爹死了,也没个顶门立户的男人,在院子里一向是最底层的存在,什么时候这两位婶子这样求过她。
“不是,这个我做不来主,而且小老板要的是男的......”杨莹莹无力道。
方婶子反应快,她直接无视了杨莹莹前一句话,立刻道:“你国建哥不也闲着嘛,让他去也行。”
潘婶子接上,也想推荐自己家儿子。她们这种人家,一家两三个孩子是少的,四五个很正常,总有孩子找不到工作,要不国家怎么要送知识青年下乡呢?
原因之一就是城里头养不下了,城市户口每个月都是要发粮食的,但要是没工作,有份额也没钱买啊,养活不了自己,国家又不能看他们饿死。
而且无业青年游荡街头,给治安造成很大压力,还不如放他们下乡去做农活。
话说回来,杨莹莹家住的这片,都是家里条件不怎么好的,谁家里头没几个待业青年,也难怪都找上她了。
杨莹莹哪敢瞎应承,她是个什么身份,她看得很清楚,就是个帮工的,哪来这么大面子,让小老板听她的。
“不行啊婶子。”杨莹莹面色为难:“今天招工启事贴出去,就来了好些人,小老板说人够了,下午弄那个什么面试,大概就在那些人中间选了,那招工启事都揭了呢。”
听说她帮不上忙,两个婶子脸色顿时不太好看,潘婶子直接甩甩手走了,方婶子圆滑许多,继续好声好气跟杨莹莹说话:“莹莹啊,你们店里生意那么好,要是下次再招人,你可得给婶子说一声啊,婶子先谢谢你了。”
这个倒没问题,如果小老板要再招人,总还要贴告示,她就回来说一声就行了,杨莹莹就点头答应了。
方婶子这才心满意足地继续洗碗去了,杨莹莹端着碗,刚要推门进去,忽然听见背后有人喊她:“姐,你咋回来了?”
杨莹莹一扭头,见是自己的三妹杨蓉蓉,她手上提着个篮子,刚从外面回来。
不等杨莹莹说话,杨蓉蓉又连珠炮一样把杨莹莹要问的全都说了:“我去给妈送饭了,我中午煮的粥,趁热给妈送了碗去,杨茂吃完饭就跑没影了,姐等他回来你得说说他。”
杨莹莹着急道:“苗苗一个人在家?”说完急着往屋里跑。
“姐,你别担心,我让她待在床上不要下来,就这一会儿,没事的。”杨蓉蓉在后面喊。
杨莹莹已经进屋了,屋里光线很暗,七八平的小单间,住了她们一家人。
掀开中间做门帘的粗布,小妹妹杨苗苗果然乖乖躺在床上没动,一看见她,立刻仰着小脸冲她笑:“大姐姐,我吃饱饱,不动。”
“看,我就说没事吧......”
杨莹莹不管后头大妹的嘀咕声,把碗小心放到家里破桌子靠墙的那边,生怕掉下来了。
“姐,你吃饭了吗?这碗里头是啥?这碗可真新,哪来的呀?”杨蓉蓉又不停气儿的说了一大串。
杨莹莹掀开盖在晚上的盘子,肉香气立刻发散出来,杨蓉蓉“哇”地叫了一声,对着那小半碗肉臊子不停咽口水。
杨苗苗好玩似的跟着姐姐一起“哇”,不让她动她就躺着床上不起来,抽动着小鼻子,拼命嗅空气中的肉香。她出生的时候,杨爸爸已经没了,没过过什么好日子,这么大了,连肉味都没怎么尝过。
杨莹莹看见妹妹们的样子,一时心酸,但又立刻充满希望,以后会更好的,她这不就带回来好吃的了吗?以后她还会自己赚钱,给家里人买这些好东西吃。
杨莹莹去抽了根筷子,挑了一点点肉沫,递到杨蓉蓉嘴边,杨蓉蓉立刻张大嘴,把那点肉吃进嘴里,满脸满足地品味。
杨莹莹又挑了一点儿肉沫,这次给杨苗苗吃。这一路回来,肉臊子只剩下一点点余温,但是味道却不差,小姑娘一尝到味儿,美的眼睛都眯起来了。
“姐,这个可真好吃,哪来的?”杨蓉蓉看着碗咽口水,却没说再吃的话,这是要留着等妈妈回来了一起吃的。
“我们小老板给的。”杨莹莹笑着说:“我们小老板人可好了,我今天中午其实应该回来吃的,他还是留我在店里吃了,还是白面条,就裹着这个臊子,香的不得了。”
杨蓉蓉听的眼睛都直了,好半天才回过神,大声道:“姐,我以后也想去你们店里做工。”
“那里可要好好努力了。”杨莹莹鼓励道:“我在跟店里的大厨学手艺,以后有机会我教你,你多练练。等你够十八岁了,可能就能去了。”
杨蓉蓉拼命点头,恨不得自己一夜长大,就能去姐姐做工的这个最好的店去当帮工。
晚上,杨妈妈和杨茂回来了,见到杨莹莹带回来的东西都很惊喜,杨妈妈就念叨了好几遍,让杨莹莹好好做,以后记得报答店家。
那半碗臊子,在杨家自然是不可能留着拌面条的,杨妈妈在瓦罐里添了点水,把臊子全倒进去,连碗底都用水冲过几遍,再倒进瓦罐里,煮了一碗肉汤出来。
肉臊子为了拌面提味,本来就偏咸,杨妈妈又加了点儿盐,煮出来的肉汤咸淡正好,家里五个人,一人能分小半碗,可比就那样吃划算多了。
杨莹莹说中午吃过了,坚持不肯喝,杨妈妈也不肯要,就分给了弟弟妹妹们。
看着家人捧着碗开心的样子,杨莹莹更是下定决心,一定在店里好好干,一定听小老板的话。
第二天一早,杨莹莹去店里上工,这会儿才四五点钟,她过去就要帮着包包子饺子,要是食材没处理好,还要帮忙处理食材。
走到门口,听见店里有说话声,杨莹莹脚步一停,这时候店里应该就黄阿姨一个人,怎么会有男人的声音。
杨莹莹被自己的脑补吓得哆嗦了一下,咬了咬牙,从旁边捡了块石头,攥紧了蹑手蹑脚往门口走,想凑到门缝上看看里头什么情况。
结果刚走到门边,门刷的一下从里面打开了,向辰的脸出现在杨莹莹面前:“葛叔说外面有人,我想着应该就是你来了,怎么在外面不进来,哎你拿着个石头做什么?”
作者有话要说:多年后,记者采访杨莹莹:“听说有很多企业高薪挖您,是什么让您坚持留在阳光集团,是向总给了您什么好处吗?”
杨莹莹:“也没什么,其实就半碗肉臊子。”
记者:“???”
这是什么神仙臊子,金子做的吗?!
今晚加更,晚上九点见,么么哒。
谢谢莫呼洛迦的地雷,比个心心~
谢谢hhp、yun、雪、西子家的甜梨梨、小疯子、不吃鱼的猫、Tibetwalker、香螺和依依然然小天使的营养液,么么啾~
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这气息跟她在阳光小吃店闻到的不一样,钝钝的玉米气息,这是谁家在煮玉米糊糊,清淡带涩的面香,这是谁家蒸了三合面馍馍,咸重呛鼻的味道,这是谁家在炒咸菜。
这些气息都是杨莹莹从小闻到大,也是她从小吃到大的食物,在去小吃店工作之前,杨莹莹从不觉得这些气息有什么不对。现在她明白了,食物其实应该能做的更香一些。
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“莹莹呀,下工啦,手上端的啥呢?”走神间,已经到了自家小院,隔壁屋的方婶子正打水洗碗,见到她就问了一句,手上动作不停,眼神却盯着她手上的碗盘不放。
肉臊子很香,因为已经有些冷了,香味没那么浓重,但是肉味,哪怕是透出一点儿,都能让人鼻子耸动,迅速找到香味来源。
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杨莹莹一扭头,见是自己的三妹杨蓉蓉,她手上提着个篮子,刚从外面回来。
不等杨莹莹说话,杨蓉蓉又连珠炮一样把杨莹莹要问的全都说了:“我去给妈送饭了,我中午煮的粥,趁热给妈送了碗去,杨茂吃完饭就跑没影了,姐等他回来你得说说他。”
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肉臊子为了拌面提味,本来就偏咸,杨妈妈又加了点儿盐,煮出来的肉汤咸淡正好,家里五个人,一人能分小半碗,可比就那样吃划算多了。
杨莹莹说中午吃过了,坚持不肯喝,杨妈妈也不肯要,就分给了弟弟妹妹们。
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第二天一早,杨莹莹去店里上工,这会儿才四五点钟,她过去就要帮着包包子饺子,要是食材没处理好,还要帮忙处理食材。
走到门口,听见店里有说话声,杨莹莹脚步一停,这时候店里应该就黄阿姨一个人,怎么会有男人的声音。
杨莹莹被自己的脑补吓得哆嗦了一下,咬了咬牙,从旁边捡了块石头,攥紧了蹑手蹑脚往门口走,想凑到门缝上看看里头什么情况。
结果刚走到门边,门刷的一下从里面打开了,向辰的脸出现在杨莹莹面前:“葛叔说外面有人,我想着应该就是你来了,怎么在外面不进来,哎你拿着个石头做什么?”
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杨莹莹:“也没什么,其实就半碗肉臊子。”
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