第16章:弱点
半夜,一场春雨悄无声息的造访,两人对此一无所知。清晨周勤在院里遥望,正是绵绵春雨遮眼帘,到处朦胧一片,山峰隐入云雾中,犹如传说的仙境一般令人感叹。
下过雨,花草树木上都沾了雨露,叶子上满是晶莹的露珠。露珠不断集结雨水,越来越大颗,终于叶面承受不住它的重量,颤颤巍巍的,“吧嗒”一下滚落在地。当你和它们相遇时,这些露珠便一颗颗急不可耐的往你身上跳跃,比那轻柔的春雨不知顽皮了几许。
周勤穿上蓑衣,背上背篓出门上了山。等到了山上先捡地耳。山里原本就湿润,加上下了雨,暗绿色的地耳伏贴在岩石或草地上,随处可见,完全不用费工夫找,捡了半个时辰左右就得了许多。此时树木都还挂着雨珠,不方便去掰山笋,他便罢了。
放好背篓后,周勤挽了裤腿,到水潭下的溪边找蚌壳。蚌壳肉少壳重,难处理,平时他一年到头也不吃几餐。但是山上这些个野味,周勤觉得只要是徐丹没有吃过的,他都想搂回家做给她尝尝,沿溪边还挖了些野薄荷、野葱蒜、紫苏等香料,到时一起炒蚌壳肉。
找好蚌壳,回到水潭时,周勤看鱼篓里只有两三条小鱼,便拿了平日放在水潭边的长木棍,在水潭各处有序敲打赶鱼。今天运气不佳,笼统都是些小鱼,不过小鱼有小鱼的吃法,周勤等能凑成一碗菜后便停了手。
天已经开始慢慢放晴了,浓雾散去,那连绵起伏的山脉又重新映入眼帘,好似更加雄伟壮观了。
周勤忙收拾东西下山回家,途中看到有熟透的山莓,记得上次徐丹特别爱吃,还特地给她摘了许多。
徐丹洗晒好衣服,生火将玉米粥煮上。见雨停了,太阳开始出来露脸,刚想着把堂屋里放着的野竹笋搬到院子里晾晒,周勤便回来了。
徐丹忙迎上去:“周大哥,怎么下雨你还进山呢,要是伤风感冒了可怎么办?”
徐丹知道家里的荤食都是周勤每天早上一起床就进山找的,她很是心疼。徐丹也曾劝过,若是太劳累,让周勤隔天再去。但是周勤明白,要在正是季节的时候,得赶紧把这些山货料理清楚了,多弄些存货,不然错过了就得等明年了。他没有田,地也不多,因此粮食得用这些山货野物去换取。
况且这大自然的馈赠,靠的就是个人的勤劳,不然山上就算是有千百种宝物,你不时常留意,掌握技巧,知其习性,到时也是无功而返。
周勤卸下背篓,脱了蓑衣,才回道:“不碍事,往常也如此,丹娘别担心。”
徐丹在他一旁接过了蓑衣拿去挂好,才来看周勤今天找了些什么回来。
周勤先把山莓子递给她,才分别把鱼、蚌壳、地耳拿出来放好。
“周大哥,这是什么?”徐丹指着地耳问。
“这叫地耳菜,可以拿来凉拌或炒蛋吃。丹娘你去厨房拿个菜盆子来,盆里放些盐巴。”周勤忙吩咐道。
汤圆绕着鱼篓和蚌壳鼻子耸动,这闻闻那闻闻,十分感兴趣的样子。
周勤把地耳菜倒进菜盆里,又舀水来泡着,这个地耳菜有许多泥沙,可不好清洗,先泡盐水,一会再慢慢处理。
这会太阳已经高高挂起,刺眼的阳光照耀大地,湿润的地面即将被烤干。两人把晒竹笋的筛子移到院子里,好让阳光能给予它们更多的关爱。
“周大哥,山里是不是有很多好东西?你每次从山里带回来的东西都不一样。”徐丹吃着野莓子问周勤。
“每个季节东西都不一样,像今日下雨,明后日便可以上山采菌子去了。”山里是有许多好东西,但也不是什么了不得的宝贝,不过是些野趣风味罢了。
“采菌子?!周大哥,我也要去采菌子!”
她早就想跟着周勤上山帮忙了,但刚来时自己不好意思开口,后面自己身体不方便,就一直没有开口。现在听到有菌子可以采,哪里还忍得住。
徐丹见周勤只瞥了她一眼,却站定不说话,便特地走到他眼前,信誓旦旦的说道:“周大哥,我跟你一起去定能帮你采到更多的菌子,你就带我去吧。”
“山里草木茂盛,多刺勾人衣服不说,路还十分不好走,丹娘还是别去了,家里也有许多事做的。”周勤说的可都是大实话。
只见徐丹有些伤心的低下头,弱弱说道:“周大哥是嫌弃我才不带我去的吧?我知道了,周大哥,我再也不缠着你说要去了。”说完还转过身子吸了吸鼻子,一副泫然欲滴的委屈模样。
周勤见她如此模样,哪里还有刚刚的半分坚持,只急忙搂住徐丹肩膀哄到:“好好好,带你去,带你去。”
说完还用手拨了拨徐丹额头的发丝,查看可是自己刚刚语气太生硬的缘故,让自家娘子伤心了。
谁知徐丹见自己计谋得逞硬是没绷住,一下子便扬起了笑脸,后面想要收住表情时已经来不及了。
周勤看到这个得逞的笑容哪还有什么不明白的,偏偏自己又拿徐丹没有办法,周勤想不通徐丹是什么时候发现自己弱点的。
呃……我想说,这么明显,还用得着发现吗?
周勤一脸沉思,徐丹有些脸热。
她为自己用这样的方式让周勤答应,而感到有些不好意思,又为自己功夫不到家,竟然没有忍住笑而暴露感到懊恼。
徐丹扬了扬手里红艳艳的野山莓,向周勤讨好说道:“周大哥,你吃不吃莓子?很好吃的。”
见周勤还是不说话,她便捻了一颗直接喂到他嘴里,“周大哥,吃了可就不能生气了哦。”说完也不等周勤回答就转身跑回屋里去了。
周勤缓缓抬手摸了摸自己的嘴唇,看着徐丹匆匆跑走的倩影,垂下了眼眸。
徐丹完全不知自己给别人惹了火,不一会心情平复后便若无其事的出门摘野菜去啦。回来后清洗了一些木耳菜,准备做炒菜吃饭。
她先将地耳菜焯水煮熟后捞起,再将小河鱼下锅细细煎炸到两面金黄。煎鱼的过程中拍了蒜米,配好调料,加上些野葱、薄荷、紫苏一起凉拌地耳菜。等鱼煎好后盛出,就着锅里的油,舀水煮了个野菜清汤。
“周大哥,先吃午饭吧,吃完饭再弄。”徐丹喊正在院子里开蚌壳的周勤。
“好,马上来,还剩几个就弄完了。”若是池塘淤泥里的蚌壳,还需要用水养几天才好,不然会有泥腥味。不过溪水里的蚌壳干净些,马上吃也是可以的。
徐丹一边将饭菜端上饭桌,一边看周勤还有多久才能做完。周勤忙加快手上动作,把剩下的蚌壳开完了。打扫干净那些空壳,麻利的收了尾,才赶紧洗手上桌吃饭。
“周大哥,这地耳菜我第一次做,你尝尝好不好吃。”徐丹夹了些地耳菜到周勤碗里。
周勤尝了一口,觉得爽口开胃,香味浓郁,忙对徐丹回到:“今天这凉拌地耳菜,加了野香料后好吃得很,以前自己都不晓得可以这样料理,还是丹娘聪慧。”
“周大哥,我也是歪打正着呢,这些个野香料我也认不全的,就是见味道实在好闻,才放进去试试的。”徐丹可不敢居功。
“这野香料平常人家吃的不多,一般都是炒比较腥气的蚌壳肉、螺蛳会放些。丹娘若喜欢这味,我改日从山里挖几颗回来,种到家近处来可好?”周勤见徐丹喜欢这野香料的味道,便想着找回来栽在房前屋后,哪时想吃也方便些。
“嗯,好。”徐丹看着正在认真吃饭的周勤,轻声应了。这种不自觉的关心,细碎却动人。
吃过了午饭,徐丹回房解了发髻,想洗个头。
周勤知道后忙开口说道:“丹娘,你不是说明天想和我一起去山上吗?不若等明天下山回来了再洗吧,免得刚洗又弄脏了。”
“周大哥,明日我用头巾裹住头发,脏不了的。”徐丹已经隔了好多天没有洗头了,哪里肯。再说早上已经特地热了水,是下雨才拖到现在才洗的,实在是忍不得了。
周勤见她坚持,也不好再说什么,帮她打水到院里,才转身去荒地开荒。
地里翻出来的土已经晾晒了几天,接下来需要给土地加肥。周勤这几天空闲之时,就会去家近处的山上,将松树下带松针的腐殖土挖了装回来,现在要将这些土混在荒地里。
因为周勤这开的荒地有些贫瘠,多碎石,开荒的深度也不太够,所以还是得找些土来混合的。
这就是为什么在乡下没有田地的人会被看不起的原因,荒地贫瘠,开荒费时费力。由于农具不佳,壮丁也未必能锄够深度,还需花费大量肥料,前两年都只能先种些豆子青菜养着。
没有田地相当于没有粮食,遇到年景不好的时候,只能活活挨饿。
可是没有办法,没钱买良田肥地就只能开荒。幸好当今朝廷鼓励开荒,荒地前三年可以免赋税。
周勤沉默的侍弄着土地,豆大的汗水划过他坚毅的脸庞,滴落到了土里。土地饱含了农民的多少汗水,只有他们自己才知道。
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下过雨,花草树木上都沾了雨露,叶子上满是晶莹的露珠。露珠不断集结雨水,越来越大颗,终于叶面承受不住它的重量,颤颤巍巍的,“吧嗒”一下滚落在地。当你和它们相遇时,这些露珠便一颗颗急不可耐的往你身上跳跃,比那轻柔的春雨不知顽皮了几许。
周勤穿上蓑衣,背上背篓出门上了山。等到了山上先捡地耳。山里原本就湿润,加上下了雨,暗绿色的地耳伏贴在岩石或草地上,随处可见,完全不用费工夫找,捡了半个时辰左右就得了许多。此时树木都还挂着雨珠,不方便去掰山笋,他便罢了。
放好背篓后,周勤挽了裤腿,到水潭下的溪边找蚌壳。蚌壳肉少壳重,难处理,平时他一年到头也不吃几餐。但是山上这些个野味,周勤觉得只要是徐丹没有吃过的,他都想搂回家做给她尝尝,沿溪边还挖了些野薄荷、野葱蒜、紫苏等香料,到时一起炒蚌壳肉。
找好蚌壳,回到水潭时,周勤看鱼篓里只有两三条小鱼,便拿了平日放在水潭边的长木棍,在水潭各处有序敲打赶鱼。今天运气不佳,笼统都是些小鱼,不过小鱼有小鱼的吃法,周勤等能凑成一碗菜后便停了手。
天已经开始慢慢放晴了,浓雾散去,那连绵起伏的山脉又重新映入眼帘,好似更加雄伟壮观了。
周勤忙收拾东西下山回家,途中看到有熟透的山莓,记得上次徐丹特别爱吃,还特地给她摘了许多。
徐丹洗晒好衣服,生火将玉米粥煮上。见雨停了,太阳开始出来露脸,刚想着把堂屋里放着的野竹笋搬到院子里晾晒,周勤便回来了。
徐丹忙迎上去:“周大哥,怎么下雨你还进山呢,要是伤风感冒了可怎么办?”
徐丹知道家里的荤食都是周勤每天早上一起床就进山找的,她很是心疼。徐丹也曾劝过,若是太劳累,让周勤隔天再去。但是周勤明白,要在正是季节的时候,得赶紧把这些山货料理清楚了,多弄些存货,不然错过了就得等明年了。他没有田,地也不多,因此粮食得用这些山货野物去换取。
况且这大自然的馈赠,靠的就是个人的勤劳,不然山上就算是有千百种宝物,你不时常留意,掌握技巧,知其习性,到时也是无功而返。
周勤卸下背篓,脱了蓑衣,才回道:“不碍事,往常也如此,丹娘别担心。”
徐丹在他一旁接过了蓑衣拿去挂好,才来看周勤今天找了些什么回来。
周勤先把山莓子递给她,才分别把鱼、蚌壳、地耳拿出来放好。
“周大哥,这是什么?”徐丹指着地耳问。
“这叫地耳菜,可以拿来凉拌或炒蛋吃。丹娘你去厨房拿个菜盆子来,盆里放些盐巴。”周勤忙吩咐道。
汤圆绕着鱼篓和蚌壳鼻子耸动,这闻闻那闻闻,十分感兴趣的样子。
周勤把地耳菜倒进菜盆里,又舀水来泡着,这个地耳菜有许多泥沙,可不好清洗,先泡盐水,一会再慢慢处理。
这会太阳已经高高挂起,刺眼的阳光照耀大地,湿润的地面即将被烤干。两人把晒竹笋的筛子移到院子里,好让阳光能给予它们更多的关爱。
“周大哥,山里是不是有很多好东西?你每次从山里带回来的东西都不一样。”徐丹吃着野莓子问周勤。
“每个季节东西都不一样,像今日下雨,明后日便可以上山采菌子去了。”山里是有许多好东西,但也不是什么了不得的宝贝,不过是些野趣风味罢了。
“采菌子?!周大哥,我也要去采菌子!”
她早就想跟着周勤上山帮忙了,但刚来时自己不好意思开口,后面自己身体不方便,就一直没有开口。现在听到有菌子可以采,哪里还忍得住。
徐丹见周勤只瞥了她一眼,却站定不说话,便特地走到他眼前,信誓旦旦的说道:“周大哥,我跟你一起去定能帮你采到更多的菌子,你就带我去吧。”
“山里草木茂盛,多刺勾人衣服不说,路还十分不好走,丹娘还是别去了,家里也有许多事做的。”周勤说的可都是大实话。
只见徐丹有些伤心的低下头,弱弱说道:“周大哥是嫌弃我才不带我去的吧?我知道了,周大哥,我再也不缠着你说要去了。”说完还转过身子吸了吸鼻子,一副泫然欲滴的委屈模样。
周勤见她如此模样,哪里还有刚刚的半分坚持,只急忙搂住徐丹肩膀哄到:“好好好,带你去,带你去。”
说完还用手拨了拨徐丹额头的发丝,查看可是自己刚刚语气太生硬的缘故,让自家娘子伤心了。
谁知徐丹见自己计谋得逞硬是没绷住,一下子便扬起了笑脸,后面想要收住表情时已经来不及了。
周勤看到这个得逞的笑容哪还有什么不明白的,偏偏自己又拿徐丹没有办法,周勤想不通徐丹是什么时候发现自己弱点的。
呃……我想说,这么明显,还用得着发现吗?
周勤一脸沉思,徐丹有些脸热。
她为自己用这样的方式让周勤答应,而感到有些不好意思,又为自己功夫不到家,竟然没有忍住笑而暴露感到懊恼。
徐丹扬了扬手里红艳艳的野山莓,向周勤讨好说道:“周大哥,你吃不吃莓子?很好吃的。”
见周勤还是不说话,她便捻了一颗直接喂到他嘴里,“周大哥,吃了可就不能生气了哦。”说完也不等周勤回答就转身跑回屋里去了。
周勤缓缓抬手摸了摸自己的嘴唇,看着徐丹匆匆跑走的倩影,垂下了眼眸。
徐丹完全不知自己给别人惹了火,不一会心情平复后便若无其事的出门摘野菜去啦。回来后清洗了一些木耳菜,准备做炒菜吃饭。
她先将地耳菜焯水煮熟后捞起,再将小河鱼下锅细细煎炸到两面金黄。煎鱼的过程中拍了蒜米,配好调料,加上些野葱、薄荷、紫苏一起凉拌地耳菜。等鱼煎好后盛出,就着锅里的油,舀水煮了个野菜清汤。
“周大哥,先吃午饭吧,吃完饭再弄。”徐丹喊正在院子里开蚌壳的周勤。
“好,马上来,还剩几个就弄完了。”若是池塘淤泥里的蚌壳,还需要用水养几天才好,不然会有泥腥味。不过溪水里的蚌壳干净些,马上吃也是可以的。
徐丹一边将饭菜端上饭桌,一边看周勤还有多久才能做完。周勤忙加快手上动作,把剩下的蚌壳开完了。打扫干净那些空壳,麻利的收了尾,才赶紧洗手上桌吃饭。
“周大哥,这地耳菜我第一次做,你尝尝好不好吃。”徐丹夹了些地耳菜到周勤碗里。
周勤尝了一口,觉得爽口开胃,香味浓郁,忙对徐丹回到:“今天这凉拌地耳菜,加了野香料后好吃得很,以前自己都不晓得可以这样料理,还是丹娘聪慧。”
“周大哥,我也是歪打正着呢,这些个野香料我也认不全的,就是见味道实在好闻,才放进去试试的。”徐丹可不敢居功。
“这野香料平常人家吃的不多,一般都是炒比较腥气的蚌壳肉、螺蛳会放些。丹娘若喜欢这味,我改日从山里挖几颗回来,种到家近处来可好?”周勤见徐丹喜欢这野香料的味道,便想着找回来栽在房前屋后,哪时想吃也方便些。
“嗯,好。”徐丹看着正在认真吃饭的周勤,轻声应了。这种不自觉的关心,细碎却动人。
吃过了午饭,徐丹回房解了发髻,想洗个头。
周勤知道后忙开口说道:“丹娘,你不是说明天想和我一起去山上吗?不若等明天下山回来了再洗吧,免得刚洗又弄脏了。”
“周大哥,明日我用头巾裹住头发,脏不了的。”徐丹已经隔了好多天没有洗头了,哪里肯。再说早上已经特地热了水,是下雨才拖到现在才洗的,实在是忍不得了。
周勤见她坚持,也不好再说什么,帮她打水到院里,才转身去荒地开荒。
地里翻出来的土已经晾晒了几天,接下来需要给土地加肥。周勤这几天空闲之时,就会去家近处的山上,将松树下带松针的腐殖土挖了装回来,现在要将这些土混在荒地里。
因为周勤这开的荒地有些贫瘠,多碎石,开荒的深度也不太够,所以还是得找些土来混合的。
这就是为什么在乡下没有田地的人会被看不起的原因,荒地贫瘠,开荒费时费力。由于农具不佳,壮丁也未必能锄够深度,还需花费大量肥料,前两年都只能先种些豆子青菜养着。
没有田地相当于没有粮食,遇到年景不好的时候,只能活活挨饿。
可是没有办法,没钱买良田肥地就只能开荒。幸好当今朝廷鼓励开荒,荒地前三年可以免赋税。
周勤沉默的侍弄着土地,豆大的汗水划过他坚毅的脸庞,滴落到了土里。土地饱含了农民的多少汗水,只有他们自己才知道。
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