第19章 刮目相看
“有没有谁要与我同做这道肘子的!”
荣若知道,大家虽然都到了,可终究会有心里不服的。
既然如此,不如大大方方的比一比。
“那老夫就与公子比较一番吧!”
余厨上前,作为誉香楼的金牌厨师,他自然不愿有人盖过自己的名头。
“好!”
荣若点头,。
“掌柜的,记菜谱用的纸笔你准备好了吗?”
荣若转头对着掌柜问。
“公子放心,老夫准备好了!”
“那开始吧!”
说完,荣若便来到灶台前,开始做第一道菜,蒜蓉肘子。
大半个时辰后,荣若的肘子完成了。
那边的余厨,速度倒是比她还快些,荣若嗅着空气里,异与自己满是蒜香的另一种香气,赞许的点点头,余厨做的菜品相虽然及不上她做的,可味道却各有不千秋。
有余厨这样的大厨,也不怪乎誉香楼的名头那么响亮。
那边的余厨自然也嗅到了荣若
的菜香味道。
虽然自他第一眼见到荣若是这么个还没长全的娃娃时,就不看好荣若,但心里也清楚,能被二当家看上的人物,又怎么可能没有些能耐呢?
只是,他心中侥幸的以为自己可以凭借着多年的经验,就算不胜,可也能立个不败之地,可现在看来,他终究是年纪大了,没了新价值。
不管余厨如何想,荣若只知道,看了他的表情和态度,应该是已经认输了。
待众厨师纷纷都品尝过了后,荣若便让开来,把灶台留给了他们。
“怎么样,写好了?”
走到掌柜身边,荣若去看掌柜菜谱记得如何了。
“正要拿给公子过目呢!”
掌柜把自己写好了的菜谱递过来。
荣若拿起看了看满意的点点头。
厨房里,一波又一波的厨师们,轮班登场,荣若开始忙碌的指导,纠正他们的错误。
不过好在大家都是老手,只需看过一遍后,并不需要荣若说太多。
当荣若又把糖醋排骨做了一遍,大家品了后,就连先前的余厨都在心中认可荣若的确值得做他们的老师。
当荣若教第三道菜烧花鸭时,姚文杰回来了。
看着厨房里,包括余厨在内的大汉们,纷纷对荣若这么个小公子礼敬有加,姚文杰顿时对荣若高看了一眼。
他本来怕荣若年少,会压不住场面,打算亲自坐镇的,奈何上官柳今日要回都城,他只好先把这边放一放,先委屈一下荣若,去送上官柳。
只是没想到,荣若竟这么快就拿捏住了这些人,姚文杰突然有些庆幸,荣若找上的是他了,不然有这样一位能力非凡的对手,他们姚家可是要头疼死了。
荣若不知姚文杰的思量,还有最后一道菜烧雏鸡,她今日的工作就要结束了。
对比一下在紫伊坊的教习经历,荣若突感这个厨艺教习真的是很累的一个活计。
这一圈示范加指导,她不仅手臂酸,就连嗓子也有点冒烟了。
毕竟五个灶台同时作业,那噪音可不轻的,可想而知,她这样教一日下来,嗓子不冒烟才怪。
最后一道菜做完后,荣若出了厨房。
临走前,荣若把余厨做的菜端了一份出来。
因为教厨这事是誉香楼的内部事情,祝英豪自然不会被允许观看。
而荣若荣若为了回去省下祝英豪的饭钱,自然要物尽其用,不能浪费了。
荣若把菜放在桌子上后,姚文杰亲自上前给荣若斟茶。
荣若牛饮一气后,才觉得好受一点。
祝英豪见荣若出来,而且还端了三碟品相不错的菜,顿时双眼放光。
果然是他的贤弟,看来他真的没有认错人啊!
荣若看了眼祝英豪,递过去一双筷子,然后坐到姚文杰旁边。
“姚当家的后续安排的如何了?”
关系到自己的切身利益,荣若自然是要过问一下的。
“嗯,都按照你的说法开始准备了!”
“那就好!”
“味道好像比那日吃的要差那么一点!”
祝英豪夹起一块糖醋排骨,咂咂嘴,细细品鉴着。
姚文杰闻言看向荣若。
“这是余厨做的,我做的被他们吃光了!”
荣若很自然的开口。
“咔!”
祝英豪一口吐出刚填进口中的一块花鸭肉。
“那个老不休做的,我不吃了!”
“……”
姚文杰见祝英豪的做派疑惑的看向荣若。
他还记得这祝英豪是荣若砸场子那日在誉香楼用饭的客人,怎么现在却和自家厨师好像有些矛盾。
“哦,这位祝英豪兄台,暂时与在下同行,刚才和你们家的几个厨师有些不愉快,不过,现在已经没事了。”
荣若本身也不是扭捏之人,所以对姚文杰关键时刻掉链子的举动,只是轻描淡写的一笔带过。
更何况对她来说,姚文杰只是合作伙伴,而那些要跟她学厨艺的大汉们,自然是自己驯服了的,更方便教习,这也能彰显她的一些本事不是。
因初见时的一些不好行为,让姚文杰对荣若印象深刻,但此刻,荣若的不骄不躁,行事磊落倒让姚文杰对他有些刮目相看。
“原是因为我的因故让公子为难了!”
姚文杰自知有些理亏,让荣若一个小小少年独自去征服一群壮实的大汉,的确有点不厚道。
“无碍,这也更能体现姚当家当时没有看错人,你说是不是!”
“公子如是说,倒是我狭隘了!”
姚文杰想着自己刚才还带有成见的看荣若,顿时有些感觉自己太小气。
荣若微笑以对。
谁让她第一次见面就在人家酒楼有砸场子的嫌疑呢!
荣若当然知道,人与人相处,第一印象很重要。
“对了,等几日后这些菜式开始售卖后,不知公子对分成的银两如何拿取?”
姚文杰看着荣若问。
提到正事,荣若立刻来了精神。
她最近开始缺钱用了啊!
从家里带出来的银子几乎不剩了,而祝英豪的那些银钱还要养活祝英豪这个大吃货,荣若只觉得有些英雄气短。
俗话说,三分钱难倒英雄汉,现在她可是理解了这就话的辛酸。
“这样吧,这第一次的就一月一取,以后便三个月一结!”
荣若算了下,她手上的钱,省着点花,估计还能撑个月余,这样算,刚好。
“好,我会让人每月统计好了,亲自给你送去。”
姚文杰点头。
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荣若知道,大家虽然都到了,可终究会有心里不服的。
既然如此,不如大大方方的比一比。
“那老夫就与公子比较一番吧!”
余厨上前,作为誉香楼的金牌厨师,他自然不愿有人盖过自己的名头。
“好!”
荣若点头,。
“掌柜的,记菜谱用的纸笔你准备好了吗?”
荣若转头对着掌柜问。
“公子放心,老夫准备好了!”
“那开始吧!”
说完,荣若便来到灶台前,开始做第一道菜,蒜蓉肘子。
大半个时辰后,荣若的肘子完成了。
那边的余厨,速度倒是比她还快些,荣若嗅着空气里,异与自己满是蒜香的另一种香气,赞许的点点头,余厨做的菜品相虽然及不上她做的,可味道却各有不千秋。
有余厨这样的大厨,也不怪乎誉香楼的名头那么响亮。
那边的余厨自然也嗅到了荣若
的菜香味道。
虽然自他第一眼见到荣若是这么个还没长全的娃娃时,就不看好荣若,但心里也清楚,能被二当家看上的人物,又怎么可能没有些能耐呢?
只是,他心中侥幸的以为自己可以凭借着多年的经验,就算不胜,可也能立个不败之地,可现在看来,他终究是年纪大了,没了新价值。
不管余厨如何想,荣若只知道,看了他的表情和态度,应该是已经认输了。
待众厨师纷纷都品尝过了后,荣若便让开来,把灶台留给了他们。
“怎么样,写好了?”
走到掌柜身边,荣若去看掌柜菜谱记得如何了。
“正要拿给公子过目呢!”
掌柜把自己写好了的菜谱递过来。
荣若拿起看了看满意的点点头。
厨房里,一波又一波的厨师们,轮班登场,荣若开始忙碌的指导,纠正他们的错误。
不过好在大家都是老手,只需看过一遍后,并不需要荣若说太多。
当荣若又把糖醋排骨做了一遍,大家品了后,就连先前的余厨都在心中认可荣若的确值得做他们的老师。
当荣若教第三道菜烧花鸭时,姚文杰回来了。
看着厨房里,包括余厨在内的大汉们,纷纷对荣若这么个小公子礼敬有加,姚文杰顿时对荣若高看了一眼。
他本来怕荣若年少,会压不住场面,打算亲自坐镇的,奈何上官柳今日要回都城,他只好先把这边放一放,先委屈一下荣若,去送上官柳。
只是没想到,荣若竟这么快就拿捏住了这些人,姚文杰突然有些庆幸,荣若找上的是他了,不然有这样一位能力非凡的对手,他们姚家可是要头疼死了。
荣若不知姚文杰的思量,还有最后一道菜烧雏鸡,她今日的工作就要结束了。
对比一下在紫伊坊的教习经历,荣若突感这个厨艺教习真的是很累的一个活计。
这一圈示范加指导,她不仅手臂酸,就连嗓子也有点冒烟了。
毕竟五个灶台同时作业,那噪音可不轻的,可想而知,她这样教一日下来,嗓子不冒烟才怪。
最后一道菜做完后,荣若出了厨房。
临走前,荣若把余厨做的菜端了一份出来。
因为教厨这事是誉香楼的内部事情,祝英豪自然不会被允许观看。
而荣若荣若为了回去省下祝英豪的饭钱,自然要物尽其用,不能浪费了。
荣若把菜放在桌子上后,姚文杰亲自上前给荣若斟茶。
荣若牛饮一气后,才觉得好受一点。
祝英豪见荣若出来,而且还端了三碟品相不错的菜,顿时双眼放光。
果然是他的贤弟,看来他真的没有认错人啊!
荣若看了眼祝英豪,递过去一双筷子,然后坐到姚文杰旁边。
“姚当家的后续安排的如何了?”
关系到自己的切身利益,荣若自然是要过问一下的。
“嗯,都按照你的说法开始准备了!”
“那就好!”
“味道好像比那日吃的要差那么一点!”
祝英豪夹起一块糖醋排骨,咂咂嘴,细细品鉴着。
姚文杰闻言看向荣若。
“这是余厨做的,我做的被他们吃光了!”
荣若很自然的开口。
“咔!”
祝英豪一口吐出刚填进口中的一块花鸭肉。
“那个老不休做的,我不吃了!”
“……”
姚文杰见祝英豪的做派疑惑的看向荣若。
他还记得这祝英豪是荣若砸场子那日在誉香楼用饭的客人,怎么现在却和自家厨师好像有些矛盾。
“哦,这位祝英豪兄台,暂时与在下同行,刚才和你们家的几个厨师有些不愉快,不过,现在已经没事了。”
荣若本身也不是扭捏之人,所以对姚文杰关键时刻掉链子的举动,只是轻描淡写的一笔带过。
更何况对她来说,姚文杰只是合作伙伴,而那些要跟她学厨艺的大汉们,自然是自己驯服了的,更方便教习,这也能彰显她的一些本事不是。
因初见时的一些不好行为,让姚文杰对荣若印象深刻,但此刻,荣若的不骄不躁,行事磊落倒让姚文杰对他有些刮目相看。
“原是因为我的因故让公子为难了!”
姚文杰自知有些理亏,让荣若一个小小少年独自去征服一群壮实的大汉,的确有点不厚道。
“无碍,这也更能体现姚当家当时没有看错人,你说是不是!”
“公子如是说,倒是我狭隘了!”
姚文杰想着自己刚才还带有成见的看荣若,顿时有些感觉自己太小气。
荣若微笑以对。
谁让她第一次见面就在人家酒楼有砸场子的嫌疑呢!
荣若当然知道,人与人相处,第一印象很重要。
“对了,等几日后这些菜式开始售卖后,不知公子对分成的银两如何拿取?”
姚文杰看着荣若问。
提到正事,荣若立刻来了精神。
她最近开始缺钱用了啊!
从家里带出来的银子几乎不剩了,而祝英豪的那些银钱还要养活祝英豪这个大吃货,荣若只觉得有些英雄气短。
俗话说,三分钱难倒英雄汉,现在她可是理解了这就话的辛酸。
“这样吧,这第一次的就一月一取,以后便三个月一结!”
荣若算了下,她手上的钱,省着点花,估计还能撑个月余,这样算,刚好。
“好,我会让人每月统计好了,亲自给你送去。”
姚文杰点头。
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