第170章厨师这职业
“昭昭,以后早上过来跟着舅舅吧,免得跟着你妈来回十几公里的路,就在舅舅这里玩,好不好?舅舅教你写字给你讲故事,你妈妈从小不爱念书,没有舅舅知道的故事多。”
“下午你妈回来再接你回家,行不行?”
昭昭正对这个小小的诊所和院子新鲜呢,当即就点头说好,她还自己给规划了一下,“舅舅,我下雨就来,妈妈背着滑,有太阳我跟着妈妈。”
“那就这么说定了!”
“舅舅,拉勾勾。”
沈华浓靠在门口凉棚的支架上,抱臂问道:“你还有时间带昭昭吗?不是说要下地半天?”
“早上你送昭昭过来之前我能去两个钟头,下午你回来也就五点钟,我再去也来得及,再说了,不忙的话,昭昭还能陪我去,现在跟着下湾村那一组下地也不远,我跟队长说好了,时间上没法跟别的社员一样上工,就按照任务量定工分。”
虽然也不轻松,但比以前肯定是要好太多了,沈华浓也没有意见,昭昭每天这样跟着她来回的确很累,而且她工作的时候,小姑娘窝在食堂也有些无聊。
“那好,哥哥,我明天送昭昭过来,你早点休息。”
“快走吧,一会天黑了路上不好走。”
这天霍庭果然没有回来。
第二天一早沈华浓做了早饭,就送昭昭去了诊所,沈明泽也掐着时间刚回来。
沈华浓将昭昭和贝贝交给他之后,就独自上班去了。
她还惦记着找八宝鸭材料的事呢,决定中午跑一趟自己去给秦老爷子送汤水,看能不能碰见陆柏薇,也好探探她的态度,要是不成那也免得再跑一趟竟市饭店了。
再不行,她可以问问秦家人,他们是从京市回来的,那边就靠海,没准会带点存货过来,她买点也可以啊,有机会就试试,要是实在是不行,那也只能用别的来替代了。
彭振华今天又提了秦老爷子的事,“姐,我看那个老同志好像就喜欢吃做得好看的,今天咱们要不再给他做点儿?”
莲蓬包子和刺猬窝窝头又让他看到了希望,重新劝起沈华浓起来,毕竟秦老爷子的事例都是他们医院食堂的耻辱了,他们集体荣誉感特别强,一心想着翻身。
之前沈华浓是担心家里事情没心思顾及这个,这次她倒没有拒绝,买个食材都要托关系,足见人脉的重要性,她还真对这事也上了心,反正也就是顺手的事,要是秦老真的看中了非要吃,也能结个善缘。
再这么一想,如果陆柏薇做的东西真的那么合乎人家的心意,秦老爷子也不会连彭振华兜里的窝窝头,明知道不是带给他的,都硬要过去吃了。
可见虽然有个忠于陆柏薇的深情男二作梗,但这个机会也不是不可以再抢救一下的。
她也没打算争取深情男二号秦卫南这条人脉,秦家又不是只有秦卫南一个人,秦老爷子,秦卫南他爸哪个都比这个男二本人要强,只有好处没有坏处,为啥不干呢。
不光要做,还得好好的走心的去做,想要比陆柏薇拿出来的高级食材更加得老爷子欢心,得做什么?
沈华浓一开始也以为老人家是个颜控系食客,对口感的要求还是其次,不过再找食堂里的几个一打听秦老此人,就发现之前应该是想岔了。
秦老是为建设做过大贡献的人,在竟市也是个名人,本家虽然在这边已经没什么人了,但知道他的也不是没有,李显军门路挺多消息也多,方大庆资历很老,他们多少都知道的一些,高喜枝大妈正巧跟秦老是一个镇上的,距离并不远,也听说过一些事,彭振华一心想要洗刷屈辱也对老爷子挺关注。
沈华浓一问,众人就七嘴八舌的说开了,很快她就从中拼凑出来一个孤儿寡母含辛茹苦天道酬勤精忠报国子欲养而亲不待落叶归根的故事。
她觉得秦老爷子是个情怀系食客的可能性应该更大。
“吃情怀”这在那些上了年纪的念旧食客中发生率很高。
山珍海味比不过记忆里家中的粗茶淡饭,没什么奇怪的。
沈华浓觉得,尤其是秦老爷子这种已经千帆阅尽尝遍山珍海味,对大鱼大肉和各种精贵食材显得很漠然的人,在走到生命的最后阶段能够放弃优越的养病条件,非要折腾回到家乡的人,应该没什么比情怀更重要的了。
至于他为什么会接受儿孙给他安排的饮食,自己不主动说出需求,沈华浓猜测也许是知道命不久矣,他自己都不清楚,也可能是个性使然吧,谁知道呢,没准有的人就是那种‘我不说就是要你猜,你猜不到我就生闷气’的人呢。
她仔细想过了,老爷子就主动索要过莲蓬包子,莲蓬和窝窝头,这些除了颜值,这些还有其他特点,都是乡间最常见的食材,粗粮、水生菜,结合秦老爷子的成长环境,她今天做了糙米茶,这是老爷子出生地竟市林场县那边的夏日常备饮品。
做法很简单,比她费劲磨果汁要简单太多了,成本还更低。
说是茶其实也不然,将糙米放在未沾油的锅中炒至黄褐色后盛出,锅内放水烧开后放炒过的糙米,水滚开再改小火煮半小时即成。
糙米茶是过滤糙米渣后的水,能消暑解渴促消化,这是沈华浓曾经了解的主要功能。
不过,她在下湾村看见村民们下地的时候带的糙米茶是带了米渣的,为的也不是它的药用价值,而是为了果腹,在某种程度上,这也是一块粉饰贫穷的遮羞布,没有白米下锅的时候,来一碗带米渣糙米茶,还能发挥一下阿q精神说本来就是要消暑解渴的。
在这里,喝糙米茶差不多就是贫穷的意思了。
除了这个,沈华浓也没有再准备其他的,倒不是怕抢陆柏薇饭碗得罪她,主要是她觉得太上赶着给人的印象可能会不太好,一开始就说了只做茶饮尽尽心意,就先从茶饮入手探一探,验证了猜测再说,本来秦卫南对她就有恶意,这事儿还急不得,得找个合适的契机。
食堂里已经很久没有准备过糙米茶了,彭振华见沈华浓准备一开始倒也没有多想,等看见她将大盆里的连米渣带水的舀了一瓢出来装满了一玻璃瓶——给秦老爷子备汁水的那只,就忍不住问道:“姐,我们今天就送这个啊?”
沈华浓点头说:“就这个。今天我自己去送吧,正好有点事要跟陆大厨说,看能不能见着她。”
见她就拿个瓶准备走了,彭振华还跟了两步,之前沈华浓问了秦老爷子不少事,他还以为是憋了多大个招,结果现在就做点儿这,雷声大雨点小,彭振华隐隐是有点失望的。
只不过沈华浓之前几件事给他的印象太过深刻,他也没有表现出来,只含蓄的问:“姐,你不准备点别的吃的?”
沈华浓说不用。
彭振华犹豫了一下建议说,“不然拿个馒头?今天我做的桃子好像比昨天要进步点儿,有几个能够看出来像桃子了。”
沈华浓扫了他一眼,说:“以后好好练习,明天你可以给桃子添两片叶子。”
“姐”
“好了,你忙去吧,我找陆师傅说点事马上就回来。”
沈华浓掐着饭点到了住院部,到门口才发现陆柏薇今天没来,给老爷子送餐的是个三十岁左右的男厨师,比她来得要早一些,在病房伺候爷爷的秦卫南看那男人的脸色似乎不太友好。
沈华浓到的时候,他似乎正在跟那个男厨师询问陆柏薇的事。
“这几天饭店很忙,小薇脱不开身,也不想被不相干的人骚扰,不过这些饭菜都是她亲手做的,以后送饭的事情都是我来。”
男人解释了一遍之后就不理秦卫南了,态度语气都不太友好。
秦卫南盯了这男人几眼之后,也没有什么兴趣再说什么,坐在一边安静的剥莲子。
这位男厨师对秦老却是很客气:“老同志您看看合不合口味,有没有什么想要吃的?”
秦老爷子说:“你们看着准备。”
男人笑了笑:“那您慢用,我明天再过来。”
沈华浓在敞开的门上轻叩了两下,这男人本来都要走了,却在看见沈华浓的时候,视线突然顿了一下,打量她几眼之后又转过身去说:
“秦老,这几天都还算凉快,明天我们给您准备乌鸡汤补补身子,用粤菜的传统做法,加桂圆、红枣、枸杞、阿胶这些滋补品,再搭配绿豆糕和海米冬瓜,能清热降火,最适合夏天吃,海米是从江浙沿海刚运过来的,很鲜,小薇给处理之后没什么腥味,您看怎么样?”
虽然他的动作看着很自然,就像是临出门前突然想起来补充的,不过沈华浓还是敏锐的察觉到对方对她似乎有敌意。
她想了想,确定并不认识此人,记忆中也没有他的信息,至于原剧情中这男人长相平平,身材中等,外观上挑不出什么优点却也没有明显的缺点,毫无特色的人,她完没有印象,不知道是那位。
再想想方才站在门口所见,他跟秦卫南说话时的态度和对陆柏薇的称呼,沈华浓心中恍然。
懂了。
约莫是陆柏薇的桃花,这大概是把她当成是对陆柏薇不友好的人了?
就不知道他是从哪个渠道知道的。
哎呀,跟陆柏薇比较起来,她自己还真的是像欺负人的那一个。
管他呢,沈华浓并不在乎,只是有些可惜,连这个她第一次见的陆柏薇的同事都对自己这么不友好,想来她想去竟市饭店买食材肯定也是没戏了。
平心而论,这男人说的这菜谱没得挑剔,既能满足秦老的种种苛刻要求,又能够兼顾营你现在所看的《七零年代白富美》第170章厨师这职业只有小半章,要看完整版本请百度搜:进去后再搜:七零年代白富美
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“下午你妈回来再接你回家,行不行?”
昭昭正对这个小小的诊所和院子新鲜呢,当即就点头说好,她还自己给规划了一下,“舅舅,我下雨就来,妈妈背着滑,有太阳我跟着妈妈。”
“那就这么说定了!”
“舅舅,拉勾勾。”
沈华浓靠在门口凉棚的支架上,抱臂问道:“你还有时间带昭昭吗?不是说要下地半天?”
“早上你送昭昭过来之前我能去两个钟头,下午你回来也就五点钟,我再去也来得及,再说了,不忙的话,昭昭还能陪我去,现在跟着下湾村那一组下地也不远,我跟队长说好了,时间上没法跟别的社员一样上工,就按照任务量定工分。”
虽然也不轻松,但比以前肯定是要好太多了,沈华浓也没有意见,昭昭每天这样跟着她来回的确很累,而且她工作的时候,小姑娘窝在食堂也有些无聊。
“那好,哥哥,我明天送昭昭过来,你早点休息。”
“快走吧,一会天黑了路上不好走。”
这天霍庭果然没有回来。
第二天一早沈华浓做了早饭,就送昭昭去了诊所,沈明泽也掐着时间刚回来。
沈华浓将昭昭和贝贝交给他之后,就独自上班去了。
她还惦记着找八宝鸭材料的事呢,决定中午跑一趟自己去给秦老爷子送汤水,看能不能碰见陆柏薇,也好探探她的态度,要是不成那也免得再跑一趟竟市饭店了。
再不行,她可以问问秦家人,他们是从京市回来的,那边就靠海,没准会带点存货过来,她买点也可以啊,有机会就试试,要是实在是不行,那也只能用别的来替代了。
彭振华今天又提了秦老爷子的事,“姐,我看那个老同志好像就喜欢吃做得好看的,今天咱们要不再给他做点儿?”
莲蓬包子和刺猬窝窝头又让他看到了希望,重新劝起沈华浓起来,毕竟秦老爷子的事例都是他们医院食堂的耻辱了,他们集体荣誉感特别强,一心想着翻身。
之前沈华浓是担心家里事情没心思顾及这个,这次她倒没有拒绝,买个食材都要托关系,足见人脉的重要性,她还真对这事也上了心,反正也就是顺手的事,要是秦老真的看中了非要吃,也能结个善缘。
再这么一想,如果陆柏薇做的东西真的那么合乎人家的心意,秦老爷子也不会连彭振华兜里的窝窝头,明知道不是带给他的,都硬要过去吃了。
可见虽然有个忠于陆柏薇的深情男二作梗,但这个机会也不是不可以再抢救一下的。
她也没打算争取深情男二号秦卫南这条人脉,秦家又不是只有秦卫南一个人,秦老爷子,秦卫南他爸哪个都比这个男二本人要强,只有好处没有坏处,为啥不干呢。
不光要做,还得好好的走心的去做,想要比陆柏薇拿出来的高级食材更加得老爷子欢心,得做什么?
沈华浓一开始也以为老人家是个颜控系食客,对口感的要求还是其次,不过再找食堂里的几个一打听秦老此人,就发现之前应该是想岔了。
秦老是为建设做过大贡献的人,在竟市也是个名人,本家虽然在这边已经没什么人了,但知道他的也不是没有,李显军门路挺多消息也多,方大庆资历很老,他们多少都知道的一些,高喜枝大妈正巧跟秦老是一个镇上的,距离并不远,也听说过一些事,彭振华一心想要洗刷屈辱也对老爷子挺关注。
沈华浓一问,众人就七嘴八舌的说开了,很快她就从中拼凑出来一个孤儿寡母含辛茹苦天道酬勤精忠报国子欲养而亲不待落叶归根的故事。
她觉得秦老爷子是个情怀系食客的可能性应该更大。
“吃情怀”这在那些上了年纪的念旧食客中发生率很高。
山珍海味比不过记忆里家中的粗茶淡饭,没什么奇怪的。
沈华浓觉得,尤其是秦老爷子这种已经千帆阅尽尝遍山珍海味,对大鱼大肉和各种精贵食材显得很漠然的人,在走到生命的最后阶段能够放弃优越的养病条件,非要折腾回到家乡的人,应该没什么比情怀更重要的了。
至于他为什么会接受儿孙给他安排的饮食,自己不主动说出需求,沈华浓猜测也许是知道命不久矣,他自己都不清楚,也可能是个性使然吧,谁知道呢,没准有的人就是那种‘我不说就是要你猜,你猜不到我就生闷气’的人呢。
她仔细想过了,老爷子就主动索要过莲蓬包子,莲蓬和窝窝头,这些除了颜值,这些还有其他特点,都是乡间最常见的食材,粗粮、水生菜,结合秦老爷子的成长环境,她今天做了糙米茶,这是老爷子出生地竟市林场县那边的夏日常备饮品。
做法很简单,比她费劲磨果汁要简单太多了,成本还更低。
说是茶其实也不然,将糙米放在未沾油的锅中炒至黄褐色后盛出,锅内放水烧开后放炒过的糙米,水滚开再改小火煮半小时即成。
糙米茶是过滤糙米渣后的水,能消暑解渴促消化,这是沈华浓曾经了解的主要功能。
不过,她在下湾村看见村民们下地的时候带的糙米茶是带了米渣的,为的也不是它的药用价值,而是为了果腹,在某种程度上,这也是一块粉饰贫穷的遮羞布,没有白米下锅的时候,来一碗带米渣糙米茶,还能发挥一下阿q精神说本来就是要消暑解渴的。
在这里,喝糙米茶差不多就是贫穷的意思了。
除了这个,沈华浓也没有再准备其他的,倒不是怕抢陆柏薇饭碗得罪她,主要是她觉得太上赶着给人的印象可能会不太好,一开始就说了只做茶饮尽尽心意,就先从茶饮入手探一探,验证了猜测再说,本来秦卫南对她就有恶意,这事儿还急不得,得找个合适的契机。
食堂里已经很久没有准备过糙米茶了,彭振华见沈华浓准备一开始倒也没有多想,等看见她将大盆里的连米渣带水的舀了一瓢出来装满了一玻璃瓶——给秦老爷子备汁水的那只,就忍不住问道:“姐,我们今天就送这个啊?”
沈华浓点头说:“就这个。今天我自己去送吧,正好有点事要跟陆大厨说,看能不能见着她。”
见她就拿个瓶准备走了,彭振华还跟了两步,之前沈华浓问了秦老爷子不少事,他还以为是憋了多大个招,结果现在就做点儿这,雷声大雨点小,彭振华隐隐是有点失望的。
只不过沈华浓之前几件事给他的印象太过深刻,他也没有表现出来,只含蓄的问:“姐,你不准备点别的吃的?”
沈华浓说不用。
彭振华犹豫了一下建议说,“不然拿个馒头?今天我做的桃子好像比昨天要进步点儿,有几个能够看出来像桃子了。”
沈华浓扫了他一眼,说:“以后好好练习,明天你可以给桃子添两片叶子。”
“姐”
“好了,你忙去吧,我找陆师傅说点事马上就回来。”
沈华浓掐着饭点到了住院部,到门口才发现陆柏薇今天没来,给老爷子送餐的是个三十岁左右的男厨师,比她来得要早一些,在病房伺候爷爷的秦卫南看那男人的脸色似乎不太友好。
沈华浓到的时候,他似乎正在跟那个男厨师询问陆柏薇的事。
“这几天饭店很忙,小薇脱不开身,也不想被不相干的人骚扰,不过这些饭菜都是她亲手做的,以后送饭的事情都是我来。”
男人解释了一遍之后就不理秦卫南了,态度语气都不太友好。
秦卫南盯了这男人几眼之后,也没有什么兴趣再说什么,坐在一边安静的剥莲子。
这位男厨师对秦老却是很客气:“老同志您看看合不合口味,有没有什么想要吃的?”
秦老爷子说:“你们看着准备。”
男人笑了笑:“那您慢用,我明天再过来。”
沈华浓在敞开的门上轻叩了两下,这男人本来都要走了,却在看见沈华浓的时候,视线突然顿了一下,打量她几眼之后又转过身去说:
“秦老,这几天都还算凉快,明天我们给您准备乌鸡汤补补身子,用粤菜的传统做法,加桂圆、红枣、枸杞、阿胶这些滋补品,再搭配绿豆糕和海米冬瓜,能清热降火,最适合夏天吃,海米是从江浙沿海刚运过来的,很鲜,小薇给处理之后没什么腥味,您看怎么样?”
虽然他的动作看着很自然,就像是临出门前突然想起来补充的,不过沈华浓还是敏锐的察觉到对方对她似乎有敌意。
她想了想,确定并不认识此人,记忆中也没有他的信息,至于原剧情中这男人长相平平,身材中等,外观上挑不出什么优点却也没有明显的缺点,毫无特色的人,她完没有印象,不知道是那位。
再想想方才站在门口所见,他跟秦卫南说话时的态度和对陆柏薇的称呼,沈华浓心中恍然。
懂了。
约莫是陆柏薇的桃花,这大概是把她当成是对陆柏薇不友好的人了?
就不知道他是从哪个渠道知道的。
哎呀,跟陆柏薇比较起来,她自己还真的是像欺负人的那一个。
管他呢,沈华浓并不在乎,只是有些可惜,连这个她第一次见的陆柏薇的同事都对自己这么不友好,想来她想去竟市饭店买食材肯定也是没戏了。
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