第三十四章 凉拌皮蛋
王老爷子握着茶碗的手瞬间发紧,身体有些僵硬地说:“上面?上面怎么了?”
王里正叹了口气,放下茶碗说道:“你也知道,咱这村里消息封闭,也没那能耐知道太多,我就是听说县里有些富贵人家往南走了…你说是不是?”
“不可能!绝不可能…这样的事儿也就三十年前出过一次,咋可能呢?这个事,就先放放吧,但是…多准备点粮还是很有必要的!”
虽然这样说着,但王老爷子心里却是一片茫然,甚至还有些慌张。
但是,这个村里,本就没几个说得上话的老人,若是他们都慌了,这个村子就完了!
里正这里气氛凝重,而王老三这边则已经看好了做车厢的木头。王老三摩拳擦掌,举起砍树的家伙什儿就往看中的树砍去。
等他将树砍倒,用绳子拴好,然后拖着木头回到家,他家闺女却带着小郎去外面挖野菜了。
“姐姐,你要不要吃糖?”小郎从口袋里掏了半天,终于掏出两颗糖来,小手往王馨兰面前一伸想要递给姐姐。
王馨兰看着面前小手里躺着的两颗糖,越看越眼熟:“小郎,这糖不会还是那卖货郎给的吧?”
小郎使劲点了点头:“对呀对呀,姐姐好聪明呀!就是那个叔叔给的!”
王馨兰满脸黑线地抚了抚额头:“姐姐不吃,小郎你快吃完,夏天糖不经放。你要还想吃,姐姐改天再给你买。”说着便揉了把小郎的头发。
本来听到王馨兰不吃糖,小郎还有些难过,但现在又听到姐姐要给自己买新的糖,小郎瞬间又开心起来:“好!姐姐最好了!”说着便将手中的一颗糖小心地塞到口袋里,另一颗则塞到了嘴里。
王馨兰瞅着弟弟乐得眯起来的眼睛,心里有些酸酸的。她觉得自己要更加努力了,为了让小郎吃到更多更好的糖!
“走吧,咱们去挖野菜。”
王青松家,孙老太正在指挥王孙氏晒干菜。
孙老太想好了,这天看着越发不正常,哪怕粮食现在不买,以后估计还是得买。
为了不饿着肚子,为了冬天能给桌上多添两道菜,孙老太决定早早多晒些干菜保存。
“老二家的,你仔细洗,别邋遢地给菜都洗不干净!”
王孙氏正在洗菜的动作顿了顿,心里一片凄苦,家里几个儿媳,要她说,只有自己是最爱干净的!若是嫌弃自己洗不干净,那就别让自己洗啊!
当然,这种话王孙氏是不会说出来的,也不敢说。她也就只有那在心里偷偷抱怨的胆子了!
“哟,咱家现在就开始晒干菜了?”王李氏嘴里含着闺女和小儿子塞的糖,慢悠悠地在旁边看着。
不等王孙氏抬头回话,孙老太就气得吼道:“你个馋婆娘,你不帮忙就算了,给这干啥?啊?是不是吃太饱了?要不今晚你就别吃饭了!”
王李氏一听这话就不乐意了,赶紧咬碎嘴里的糖:“娘,俺哪偷懒了?这晒菜的活儿太细致了,不适合俺。俺还是去喂猪…俺去喂骡子去!”说着就赶紧遛了,省得再被孙老太骂。
孙老太瞅着王李氏走了,一肚子火没处发只好继续指挥王孙氏。
晚上,各房依旧分开吃饭。
王孙氏虽然又懒又馋,但是看着家里人都没回来,怕做饭做晚了还要摸黑吃饭,就一头扎进灶房准备晚食了。
“娘,娘,我和姐姐挖了好多野菜!咦?娘去哪里了?”小郎疑惑地歪了歪小脑袋。
王馨兰和小郎今天收获颇丰,挖了不少马齿苋和荠菜,估计都能吃上三顿了!
小郎还小,藏不住事儿,一回来就兴奋地要去跟王李氏说,结果跑回屋里竟没见到他娘。
王老三这时还在后院做活计,只有刚回来没多久的王文思在屋里习字。
王文思听到弟弟的声音便放下手里的笔,站起来对小郎说道:“咱娘做饭去了,你去灶房找她。”
小郎瞬间就傻了,什么玩意儿?他娘?做饭?不会吧!!
不是小郎震惊,是王李氏确实一年没做过几次饭,平时也就帮帮忙罢了。
最重要的是,他娘做饭一般,这样说还是往好了说的。往不好的说,那饭简直不能看!更何况吃呢?
灶房里,王李氏听到自家儿子的声音,赶紧回了一句:“是小郎吗?饭马上就好了!待会炒俩菜就行了!”
小郎听到他娘的话一点也不觉得温暖,甚至更加绝望了!
这时王馨兰也回来了,她直接进了灶房:“娘,你做了啥饭?”
“煮了玉米粥,还有剩下的饼我馏了馏。”
“行,刚我和小弟挖了些野菜,待会不用炒菜了,调个凉菜就行。”
王李氏听着闺女的话,心里也松了口气。让她煮粥烧火还行,炒菜她真怕没人吃!别人不吃就算了,她自己也吃不下去!
王馨兰将马齿苋洗干净之后,才想起自己做的皮蛋似乎可以吃了。想到这,王馨兰就放下手里的菜,往房间去。
打开坛子,拿了三四个皮蛋后又封上了坛子。
“兰儿,你手里拿的啥?”王李氏没见过这泥蛋样的东西。
“别着急,待会你就知道了。”王馨兰朝她娘眨了眨眼。
这说着话的功夫,一颗皮蛋便被轻轻磕开。只见那蛋与壳完整剥落分离,蛋白早已不是透明色,微微呈现黄褐色,晶莹剔透,微微晃动下还显得有几分憨态。
蛋黄也不复原本的明亮的黄色,呈现一抹浓重的墨绿色,小心地拿手指掰开后,蛋黄流心,看着十分可口。
王馨兰看着掰开的皮蛋,这才松了口气。这皮蛋总算不负众望,算是制好了!
将四个皮蛋拿刀切成月牙状,放进一个盆里。王馨兰接过王李氏剥好的大头蒜,将蒜切成碎末,又将洗好的葱也切成段状。
在盆里分别放入盐,醋和辣子。将小菜和调料搅合均匀,凉拌皮蛋就做好了。
“小郎,叫爹和大哥吃饭了!”王馨兰一边端着两盘凉菜放到屋里的小桌上,一边冲小郎喊道。
“好!知道了。”
------题外话------
大家喜欢吃皮蛋吗?我蛮喜欢的,但是这个可不能多吃哦~
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“不可能!绝不可能…这样的事儿也就三十年前出过一次,咋可能呢?这个事,就先放放吧,但是…多准备点粮还是很有必要的!”
虽然这样说着,但王老爷子心里却是一片茫然,甚至还有些慌张。
但是,这个村里,本就没几个说得上话的老人,若是他们都慌了,这个村子就完了!
里正这里气氛凝重,而王老三这边则已经看好了做车厢的木头。王老三摩拳擦掌,举起砍树的家伙什儿就往看中的树砍去。
等他将树砍倒,用绳子拴好,然后拖着木头回到家,他家闺女却带着小郎去外面挖野菜了。
“姐姐,你要不要吃糖?”小郎从口袋里掏了半天,终于掏出两颗糖来,小手往王馨兰面前一伸想要递给姐姐。
王馨兰看着面前小手里躺着的两颗糖,越看越眼熟:“小郎,这糖不会还是那卖货郎给的吧?”
小郎使劲点了点头:“对呀对呀,姐姐好聪明呀!就是那个叔叔给的!”
王馨兰满脸黑线地抚了抚额头:“姐姐不吃,小郎你快吃完,夏天糖不经放。你要还想吃,姐姐改天再给你买。”说着便揉了把小郎的头发。
本来听到王馨兰不吃糖,小郎还有些难过,但现在又听到姐姐要给自己买新的糖,小郎瞬间又开心起来:“好!姐姐最好了!”说着便将手中的一颗糖小心地塞到口袋里,另一颗则塞到了嘴里。
王馨兰瞅着弟弟乐得眯起来的眼睛,心里有些酸酸的。她觉得自己要更加努力了,为了让小郎吃到更多更好的糖!
“走吧,咱们去挖野菜。”
王青松家,孙老太正在指挥王孙氏晒干菜。
孙老太想好了,这天看着越发不正常,哪怕粮食现在不买,以后估计还是得买。
为了不饿着肚子,为了冬天能给桌上多添两道菜,孙老太决定早早多晒些干菜保存。
“老二家的,你仔细洗,别邋遢地给菜都洗不干净!”
王孙氏正在洗菜的动作顿了顿,心里一片凄苦,家里几个儿媳,要她说,只有自己是最爱干净的!若是嫌弃自己洗不干净,那就别让自己洗啊!
当然,这种话王孙氏是不会说出来的,也不敢说。她也就只有那在心里偷偷抱怨的胆子了!
“哟,咱家现在就开始晒干菜了?”王李氏嘴里含着闺女和小儿子塞的糖,慢悠悠地在旁边看着。
不等王孙氏抬头回话,孙老太就气得吼道:“你个馋婆娘,你不帮忙就算了,给这干啥?啊?是不是吃太饱了?要不今晚你就别吃饭了!”
王李氏一听这话就不乐意了,赶紧咬碎嘴里的糖:“娘,俺哪偷懒了?这晒菜的活儿太细致了,不适合俺。俺还是去喂猪…俺去喂骡子去!”说着就赶紧遛了,省得再被孙老太骂。
孙老太瞅着王李氏走了,一肚子火没处发只好继续指挥王孙氏。
晚上,各房依旧分开吃饭。
王孙氏虽然又懒又馋,但是看着家里人都没回来,怕做饭做晚了还要摸黑吃饭,就一头扎进灶房准备晚食了。
“娘,娘,我和姐姐挖了好多野菜!咦?娘去哪里了?”小郎疑惑地歪了歪小脑袋。
王馨兰和小郎今天收获颇丰,挖了不少马齿苋和荠菜,估计都能吃上三顿了!
小郎还小,藏不住事儿,一回来就兴奋地要去跟王李氏说,结果跑回屋里竟没见到他娘。
王老三这时还在后院做活计,只有刚回来没多久的王文思在屋里习字。
王文思听到弟弟的声音便放下手里的笔,站起来对小郎说道:“咱娘做饭去了,你去灶房找她。”
小郎瞬间就傻了,什么玩意儿?他娘?做饭?不会吧!!
不是小郎震惊,是王李氏确实一年没做过几次饭,平时也就帮帮忙罢了。
最重要的是,他娘做饭一般,这样说还是往好了说的。往不好的说,那饭简直不能看!更何况吃呢?
灶房里,王李氏听到自家儿子的声音,赶紧回了一句:“是小郎吗?饭马上就好了!待会炒俩菜就行了!”
小郎听到他娘的话一点也不觉得温暖,甚至更加绝望了!
这时王馨兰也回来了,她直接进了灶房:“娘,你做了啥饭?”
“煮了玉米粥,还有剩下的饼我馏了馏。”
“行,刚我和小弟挖了些野菜,待会不用炒菜了,调个凉菜就行。”
王李氏听着闺女的话,心里也松了口气。让她煮粥烧火还行,炒菜她真怕没人吃!别人不吃就算了,她自己也吃不下去!
王馨兰将马齿苋洗干净之后,才想起自己做的皮蛋似乎可以吃了。想到这,王馨兰就放下手里的菜,往房间去。
打开坛子,拿了三四个皮蛋后又封上了坛子。
“兰儿,你手里拿的啥?”王李氏没见过这泥蛋样的东西。
“别着急,待会你就知道了。”王馨兰朝她娘眨了眨眼。
这说着话的功夫,一颗皮蛋便被轻轻磕开。只见那蛋与壳完整剥落分离,蛋白早已不是透明色,微微呈现黄褐色,晶莹剔透,微微晃动下还显得有几分憨态。
蛋黄也不复原本的明亮的黄色,呈现一抹浓重的墨绿色,小心地拿手指掰开后,蛋黄流心,看着十分可口。
王馨兰看着掰开的皮蛋,这才松了口气。这皮蛋总算不负众望,算是制好了!
将四个皮蛋拿刀切成月牙状,放进一个盆里。王馨兰接过王李氏剥好的大头蒜,将蒜切成碎末,又将洗好的葱也切成段状。
在盆里分别放入盐,醋和辣子。将小菜和调料搅合均匀,凉拌皮蛋就做好了。
“小郎,叫爹和大哥吃饭了!”王馨兰一边端着两盘凉菜放到屋里的小桌上,一边冲小郎喊道。
“好!知道了。”
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