第一百六十章 洗腊肉
“娘!水滚了没?”王馨兰拿着手里的腊肉冲王李氏那边喊道。
之前王馨兰让王李氏去蒸米饭,这都过了好半天了,水也应该开了吧?
“滚了啊,咋了?可是口渴了?”王李氏以为自家闺女是渴了,正想去拿王馨兰往日喝水用的碗时被王馨兰及时拦下了。
“不是不是,娘你给我盛碗滚水,我给这腊肉洗洗。”王馨兰边说边举了举手里的那块儿腊肉。
“这么讲究啊,这腊肉还洗啊?”王李氏一边嘟囔一边盛了碗水,按理说她也是爱干净的,只是现在不是水珍贵嘛!她听到闺女要拿水洗腊肉就有些心疼。
“娘,你别心疼这水。这腊肉放久了上面就浮了一层脏污,这要是不洗掉,到时候吃了可能就闹肚子了!”再说了,老话说的没错,‘不干不净吃了没病’。但是这也得分情况啊!
这要是在医疗发达、完善的现代,那王馨兰不怕,大不了进医院嘛!但是在这个医术落后的古代,那她还是惜命吧!何况这入口的东西,也不敢胡乱卖给旁人啊!
王李氏一听会闹肚子立马就变了脸色,在她印象里,有时候闹肚子那可不仅仅只是闹肚子,严重地甚至要命!
“这么吓人啊!那那,那还是好好洗洗吧!”说完便将手里的热水递给了王馨兰:“你注意点儿,这水可烫着嘞!”说完也不打算离开,反正有小郎和小丹若在那边儿看着火呢!她还是不放心自家闺女,留在这还能注意点儿闺女会不会不小心烫着,或是有没有将这腊肉洗干净。毕竟刚刚王馨兰说的那番话是给她吓住了!
王馨兰一边应声,一边将刚刚切下的腊肉块儿浸泡在滚水里:“先泡一会儿,待会儿这脏东西就能浮出来了!”
“是吗?”王李氏本来还想问闺女为啥不洗腊肉,现在才明白还有这样的原由。
“对啊,反正待会儿你就知道了!”现在如何说都没有信服度,还不如让她娘眼见为实嘞!
大约泡了一炷香左右,王馨兰这才掀开盖子,然后示意王李氏看:“喏,娘你看看那上面是不是浮着一层脏污?”
王李氏探头看去,果然见那水面上浮着一层油脂,油脂表面略微带着类似灰尘的东西附着而上:“哟!还真有!”
乡下人一般都不讲究,做好的腊肉一般都是吊在房檐或是窗户外,这样以来便无法避免被尘土等脏污附着、洗礼。而且,乡下人一般不会特意在吃腊肉之前清洗,本来肉就是极为珍贵的东西,他们会认为用水能洗掉肉上面的油脂,这简直就是浪费!
等王馨兰将腊肉细细洗干净后,才将腊肉递给王李氏:“娘,你将这腊肉放到锅里煮一会儿,不然太硬了不好嚼!”
“中!”王李氏知道这没煮的腊肉是什么个情况,毕竟她小事儿就干过差点儿将牙崩坏的蠢事儿!
“娘,待会儿米蒸好了你就先盛出来凉一下,至于腊肉,你估摸着煮得差不多就捞出来!”饭团肯定是热乎着更好吃,但是太烫了也不好做不是嘛!
“行啊,闺女你要去哪儿啊?”王李氏好奇道。
“我想去芸姐姐家那借点腌菜,待会儿包到饭团里。”王馨兰知道王里正家是有腌菜的,而且还有好几种,她寻思着这饭团里多少放点儿腌菜也能提味不是?
王李氏这才了然地点了点头:“要不要让你哥或者你爹陪你去?”王李氏有些不放心自己闺女一个人去。
“不用了,我自己去就行,左右这周围都是咱村里的人。”
“那行,那你快去快回啊!”待会儿东西都整好了自己闺女却不在可咋整?反正她是不会做那什么饭团的,她倒是想让闺女赶紧做出来让她尝尝究竟是个啥滋味。
“知道啦~”王馨兰赶紧满口答应下来。
一路无事,王馨兰很快便走到了王里正等人休息地。
“芸姐姐,芸姐姐?你在吗?”
“是兰妹妹!我在呢!”本来还在百无聊赖绣花的王芸听到王馨兰的声音之后,立时便扔下了手里的布料和针线,然后飞一般地跑了出去。
留下的张氏有些无奈地摇了摇头:“这闺女,越发不懂规矩了!”嘴里虽然带着几分嫌弃,表情确实笑意满满的,似乎看到自家闺女能这般开怀她很欣慰。
“兰妹妹,你咋这时候来了?可是有啥事儿?”王芸很开心王馨兰这么快就来找她了,但是这个点已经快要吃饭了,依她对王馨兰的了解,她指定不会特意挑吃饭的点儿找她!
王馨兰听到王芸的话就忍不住脸热,确实上次答应了要找王芸来玩,结果一直没来也就算了,这次来了也是有事相求才…
思及至此,王馨兰便不好意思地点了点头:“芸姐姐,我确实有点事儿找你帮忙嘞!”没办法,腌菜还是要借的,大不了以后她多多来找王芸玩就是了!主要是王芸家确实离她有些远了,这一头一尾的,来回多麻烦呀!反正王馨兰多少还残留着在现代时的宅女属性,能坐着绝不站着。能不走太多路她就尽量不走!
“有什么事儿兰妹你就直接跟我说,只要是我能帮的!”
王馨兰见王芸确实不是在客气,这才小心问道:“芸姐姐,你家是不是有腌菜啊?”
王芸有点奇怪地点了点头:“是啊,兰妹你是想吃腌菜了吗?”还别说,她二婶腌的酸菜啥的确实很好吃!
王馨兰见王芸误会了,赶紧摇了摇头:“不是嘞,我家想做点儿东西,我就想问问你家的腌菜能不能换给我家一些,或者我们拿银钱买也行!”
“还要啥银钱,我二婶腌了好些腌菜嘞,你等着,我去问我二婶帮你要一些!”话毕,王芸便风风火火地转身跑回去了、
王馨兰本来想让王芸将冯氏叫过来商量,结果还不等她开口,王芸就直接一溜烟跑远了。她不禁在原地深思,这真的是那个第一次见面就害羞红脸的王芸吗?!
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之前王馨兰让王李氏去蒸米饭,这都过了好半天了,水也应该开了吧?
“滚了啊,咋了?可是口渴了?”王李氏以为自家闺女是渴了,正想去拿王馨兰往日喝水用的碗时被王馨兰及时拦下了。
“不是不是,娘你给我盛碗滚水,我给这腊肉洗洗。”王馨兰边说边举了举手里的那块儿腊肉。
“这么讲究啊,这腊肉还洗啊?”王李氏一边嘟囔一边盛了碗水,按理说她也是爱干净的,只是现在不是水珍贵嘛!她听到闺女要拿水洗腊肉就有些心疼。
“娘,你别心疼这水。这腊肉放久了上面就浮了一层脏污,这要是不洗掉,到时候吃了可能就闹肚子了!”再说了,老话说的没错,‘不干不净吃了没病’。但是这也得分情况啊!
这要是在医疗发达、完善的现代,那王馨兰不怕,大不了进医院嘛!但是在这个医术落后的古代,那她还是惜命吧!何况这入口的东西,也不敢胡乱卖给旁人啊!
王李氏一听会闹肚子立马就变了脸色,在她印象里,有时候闹肚子那可不仅仅只是闹肚子,严重地甚至要命!
“这么吓人啊!那那,那还是好好洗洗吧!”说完便将手里的热水递给了王馨兰:“你注意点儿,这水可烫着嘞!”说完也不打算离开,反正有小郎和小丹若在那边儿看着火呢!她还是不放心自家闺女,留在这还能注意点儿闺女会不会不小心烫着,或是有没有将这腊肉洗干净。毕竟刚刚王馨兰说的那番话是给她吓住了!
王馨兰一边应声,一边将刚刚切下的腊肉块儿浸泡在滚水里:“先泡一会儿,待会儿这脏东西就能浮出来了!”
“是吗?”王李氏本来还想问闺女为啥不洗腊肉,现在才明白还有这样的原由。
“对啊,反正待会儿你就知道了!”现在如何说都没有信服度,还不如让她娘眼见为实嘞!
大约泡了一炷香左右,王馨兰这才掀开盖子,然后示意王李氏看:“喏,娘你看看那上面是不是浮着一层脏污?”
王李氏探头看去,果然见那水面上浮着一层油脂,油脂表面略微带着类似灰尘的东西附着而上:“哟!还真有!”
乡下人一般都不讲究,做好的腊肉一般都是吊在房檐或是窗户外,这样以来便无法避免被尘土等脏污附着、洗礼。而且,乡下人一般不会特意在吃腊肉之前清洗,本来肉就是极为珍贵的东西,他们会认为用水能洗掉肉上面的油脂,这简直就是浪费!
等王馨兰将腊肉细细洗干净后,才将腊肉递给王李氏:“娘,你将这腊肉放到锅里煮一会儿,不然太硬了不好嚼!”
“中!”王李氏知道这没煮的腊肉是什么个情况,毕竟她小事儿就干过差点儿将牙崩坏的蠢事儿!
“娘,待会儿米蒸好了你就先盛出来凉一下,至于腊肉,你估摸着煮得差不多就捞出来!”饭团肯定是热乎着更好吃,但是太烫了也不好做不是嘛!
“行啊,闺女你要去哪儿啊?”王李氏好奇道。
“我想去芸姐姐家那借点腌菜,待会儿包到饭团里。”王馨兰知道王里正家是有腌菜的,而且还有好几种,她寻思着这饭团里多少放点儿腌菜也能提味不是?
王李氏这才了然地点了点头:“要不要让你哥或者你爹陪你去?”王李氏有些不放心自己闺女一个人去。
“不用了,我自己去就行,左右这周围都是咱村里的人。”
“那行,那你快去快回啊!”待会儿东西都整好了自己闺女却不在可咋整?反正她是不会做那什么饭团的,她倒是想让闺女赶紧做出来让她尝尝究竟是个啥滋味。
“知道啦~”王馨兰赶紧满口答应下来。
一路无事,王馨兰很快便走到了王里正等人休息地。
“芸姐姐,芸姐姐?你在吗?”
“是兰妹妹!我在呢!”本来还在百无聊赖绣花的王芸听到王馨兰的声音之后,立时便扔下了手里的布料和针线,然后飞一般地跑了出去。
留下的张氏有些无奈地摇了摇头:“这闺女,越发不懂规矩了!”嘴里虽然带着几分嫌弃,表情确实笑意满满的,似乎看到自家闺女能这般开怀她很欣慰。
“兰妹妹,你咋这时候来了?可是有啥事儿?”王芸很开心王馨兰这么快就来找她了,但是这个点已经快要吃饭了,依她对王馨兰的了解,她指定不会特意挑吃饭的点儿找她!
王馨兰听到王芸的话就忍不住脸热,确实上次答应了要找王芸来玩,结果一直没来也就算了,这次来了也是有事相求才…
思及至此,王馨兰便不好意思地点了点头:“芸姐姐,我确实有点事儿找你帮忙嘞!”没办法,腌菜还是要借的,大不了以后她多多来找王芸玩就是了!主要是王芸家确实离她有些远了,这一头一尾的,来回多麻烦呀!反正王馨兰多少还残留着在现代时的宅女属性,能坐着绝不站着。能不走太多路她就尽量不走!
“有什么事儿兰妹你就直接跟我说,只要是我能帮的!”
王馨兰见王芸确实不是在客气,这才小心问道:“芸姐姐,你家是不是有腌菜啊?”
王芸有点奇怪地点了点头:“是啊,兰妹你是想吃腌菜了吗?”还别说,她二婶腌的酸菜啥的确实很好吃!
王馨兰见王芸误会了,赶紧摇了摇头:“不是嘞,我家想做点儿东西,我就想问问你家的腌菜能不能换给我家一些,或者我们拿银钱买也行!”
“还要啥银钱,我二婶腌了好些腌菜嘞,你等着,我去问我二婶帮你要一些!”话毕,王芸便风风火火地转身跑回去了、
王馨兰本来想让王芸将冯氏叫过来商量,结果还不等她开口,王芸就直接一溜烟跑远了。她不禁在原地深思,这真的是那个第一次见面就害羞红脸的王芸吗?!
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