第40章 调酒学问多
“伤口疼”只不过是林柒柒想要快速逃离,随便找的借口,却没成想反倒引起了陆瑾的关注。
“呃,那个,其实也,也不太疼...”林柒柒用力的挣脱着陆瑾的手,尴尬的解释:“我,我可能是有些累了,嗯,对,就是累了!”。
“那我送你回去休息....”。
“不用!”
林柒柒条件反射般的拒绝了陆瑾。
恰好这个时候肖之安走了过来,林柒柒逃命般的跑到了肖之安的身边,对陆瑾快速说道:“这酒坊刚刚弄好,想来还有许多事情需要陆总操持,我和肖肖一起回去就好了,这里就麻烦陆总了哈...”。
真正开始调酒后所面临的问题远没有陆瑾和宇城玄之前想的那么简单。
面临的主要问题有三个:第一,在这里,没有机器,这属实没有办法,好在她们有庄穗几人的帮忙,所有的工序也只能用人工完成了。。
第二,香味口感的问题,虽然基酒是从空间里取出来的,但是若是想要调制出符合当地人口感的酒,那就需要用到一些调味物质。
原本陆瑾是决定用空间里储存的老酒来调香调味的,可是宇城玄进行小样调试后发现口感并不适合这里的人。
于是,肖之安和江达便获得了一项艰巨的任务。
根据宇城玄的记忆,他曾经给林家的酒庄提供的那份配料表中,曾经使用过集中这里天然的香果,而那些香果就生长在慈安城的附近。
肖之安自带医药金手指,自然是很容易就能分辨出那几种香果,所以外出寻找香果的任务便落在了他的身上。
江达担心肖之安一人前去会不安全,便主动提出和肖之安一同前去。
这第三嘛,是最主要的问题了,所谓“酒水”那自然是要有酒,有水了。
他们从空间里取出来的基酒都是六十几度的,而这里人习惯的度数则是十几度的,所以,想要符合当地人的口感,就要给基酒降度。
这道工序则需要大量的水,而且对水质的要求极高。
所谓好水出好酒嘛,若是没有品质过硬的水,那么这酒的口感怕是也会大打折扣。
为此,宇城玄一连两天都在村子附近寻找合适的水源。
这里没有机器,没有办法对地下水进行过滤,净化处理,所以,想要保证酒的品质,就要找到一种质量上乘的山泉水。
好在这里的生态环境还是相当的不错的,在村长的指引下,宇城玄发现村子后面小溪里的水质就非常的不错。
不过,为了保证品质,他决定多走几里路,取小溪上游的山泉水作为调酒所用。
一番折腾后,庄穗带着几个女人打造了一辆储水,运水用的小推车,取水的效率明显得到了提升。
肖之安和江达也在第三天的时候将那些香果带了回来。
从在瓜棚里开设酒坊,到目材料准备齐全,已经过去了五天了。
这五天里陆瑾都没有回来休息,他和宇城玄在瓜棚里搭了个小帐篷,当做临时休息的地方。
原本林柒柒还觉得与自己的老板同床共枕十分的尴尬,可是这几晚陆瑾没有回来睡觉,她反倒觉得有些空落落的。
每天晚上都在想“陆瑾今晚会不会回来睡?”,她不知道自己这种想法算是单纯的出于对“榻友”的关心,还是本身在无形中生出的小期许。
白天的时候林柒柒会去酒坊帮忙,可是每次她到了酒坊后,陆瑾都会以她有伤在身为由,将她按在椅子上。
有的时候林柒柒会托腮听着宇城玄和陆瑾讨论研发新品的情况,听了几句后才发现自己实在是听不明白。
比如说,宇城玄拿着具有淡淡香橙气息的香果,对陆瑾说道:“这香果里面含有乙酸乙酯的成分,能够提升酒的清香,同时也让酒的口感更加协调。”
林柒柒不明白,“何为乙酸乙酯?”,“为何一个小小的香果就能解决酒口感协不协调的问题?”。
再比如:陆瑾又拿起一个香味儿不太美妙的香果,忧心的向宇城玄询问:“这醇,醛含量不会超标吧?调出来的酒喝了后不会头痛吧?”。
林柒柒又是满脸的茫然:“陆瑾的手是检测机器吗?怎么就知道那小小的香果里醇,醛的含量高呢?还有啊,什么是醇,醛?为什么高了就会引起头痛呢?”
听到一半儿,林柒柒觉得自己真的是白白在酒厂呆了五年了,这调酒的知识对于她来说简直就是天方夜谭,根本就听不懂啊!
怕打扰到陆瑾和宇城玄,她又不敢开口询问,便索性去找庄穗,想要看看有没有什么自己能够做的工作。
可是,她才刚刚走到庄穗身边,就一被陆瑾一把拽了回来:“你要是觉得这里无趣,就回去休息吧”。
听到陆瑾这么说,林柒柒忙摆了摆手:“不不不,我并不是觉得无趣,我只是想要看看我能做些什么...”。
“你想帮忙?”。
陆瑾眉头轻挑,嘴角带笑,有些诧异的冲着林柒柒邪魅一笑。
林柒柒用力点了点头,慌忙说道:“嗯嗯,我身上的伤早就好了,陆总您看看我能做点儿什么啊?”。
林柒柒是真的觉得呆的有些不好意思了,前两天肖之安和江达去寻找香果,昼夜兼程的,这两天在家里休息一下还能说的过去。
可是她呢,从始至终什么事儿都没干,这让她属实坐立难安。
陆瑾微微俯下身,抬手在林柒柒的额头上轻轻的弹了一下,神色有些犯难的看着她:“可是,林小柒你会做些什么呢?”。
“我....”。
林柒柒本想说自己什么都能做,可是又想到刚刚陆瑾和宇城玄的对话,她听都听不明白,瞬时又有些心虚。
余光又悄悄的瞟了一眼庄穗几人,只见庄穗正领着几个女人有条不紊的开展了工作,她们有的人用那种粗壮的木杆不断地搅拌着窖池中的酒,有的人在一坛一坛的往窖池里加东西。
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“呃,那个,其实也,也不太疼...”林柒柒用力的挣脱着陆瑾的手,尴尬的解释:“我,我可能是有些累了,嗯,对,就是累了!”。
“那我送你回去休息....”。
“不用!”
林柒柒条件反射般的拒绝了陆瑾。
恰好这个时候肖之安走了过来,林柒柒逃命般的跑到了肖之安的身边,对陆瑾快速说道:“这酒坊刚刚弄好,想来还有许多事情需要陆总操持,我和肖肖一起回去就好了,这里就麻烦陆总了哈...”。
真正开始调酒后所面临的问题远没有陆瑾和宇城玄之前想的那么简单。
面临的主要问题有三个:第一,在这里,没有机器,这属实没有办法,好在她们有庄穗几人的帮忙,所有的工序也只能用人工完成了。。
第二,香味口感的问题,虽然基酒是从空间里取出来的,但是若是想要调制出符合当地人口感的酒,那就需要用到一些调味物质。
原本陆瑾是决定用空间里储存的老酒来调香调味的,可是宇城玄进行小样调试后发现口感并不适合这里的人。
于是,肖之安和江达便获得了一项艰巨的任务。
根据宇城玄的记忆,他曾经给林家的酒庄提供的那份配料表中,曾经使用过集中这里天然的香果,而那些香果就生长在慈安城的附近。
肖之安自带医药金手指,自然是很容易就能分辨出那几种香果,所以外出寻找香果的任务便落在了他的身上。
江达担心肖之安一人前去会不安全,便主动提出和肖之安一同前去。
这第三嘛,是最主要的问题了,所谓“酒水”那自然是要有酒,有水了。
他们从空间里取出来的基酒都是六十几度的,而这里人习惯的度数则是十几度的,所以,想要符合当地人的口感,就要给基酒降度。
这道工序则需要大量的水,而且对水质的要求极高。
所谓好水出好酒嘛,若是没有品质过硬的水,那么这酒的口感怕是也会大打折扣。
为此,宇城玄一连两天都在村子附近寻找合适的水源。
这里没有机器,没有办法对地下水进行过滤,净化处理,所以,想要保证酒的品质,就要找到一种质量上乘的山泉水。
好在这里的生态环境还是相当的不错的,在村长的指引下,宇城玄发现村子后面小溪里的水质就非常的不错。
不过,为了保证品质,他决定多走几里路,取小溪上游的山泉水作为调酒所用。
一番折腾后,庄穗带着几个女人打造了一辆储水,运水用的小推车,取水的效率明显得到了提升。
肖之安和江达也在第三天的时候将那些香果带了回来。
从在瓜棚里开设酒坊,到目材料准备齐全,已经过去了五天了。
这五天里陆瑾都没有回来休息,他和宇城玄在瓜棚里搭了个小帐篷,当做临时休息的地方。
原本林柒柒还觉得与自己的老板同床共枕十分的尴尬,可是这几晚陆瑾没有回来睡觉,她反倒觉得有些空落落的。
每天晚上都在想“陆瑾今晚会不会回来睡?”,她不知道自己这种想法算是单纯的出于对“榻友”的关心,还是本身在无形中生出的小期许。
白天的时候林柒柒会去酒坊帮忙,可是每次她到了酒坊后,陆瑾都会以她有伤在身为由,将她按在椅子上。
有的时候林柒柒会托腮听着宇城玄和陆瑾讨论研发新品的情况,听了几句后才发现自己实在是听不明白。
比如说,宇城玄拿着具有淡淡香橙气息的香果,对陆瑾说道:“这香果里面含有乙酸乙酯的成分,能够提升酒的清香,同时也让酒的口感更加协调。”
林柒柒不明白,“何为乙酸乙酯?”,“为何一个小小的香果就能解决酒口感协不协调的问题?”。
再比如:陆瑾又拿起一个香味儿不太美妙的香果,忧心的向宇城玄询问:“这醇,醛含量不会超标吧?调出来的酒喝了后不会头痛吧?”。
林柒柒又是满脸的茫然:“陆瑾的手是检测机器吗?怎么就知道那小小的香果里醇,醛的含量高呢?还有啊,什么是醇,醛?为什么高了就会引起头痛呢?”
听到一半儿,林柒柒觉得自己真的是白白在酒厂呆了五年了,这调酒的知识对于她来说简直就是天方夜谭,根本就听不懂啊!
怕打扰到陆瑾和宇城玄,她又不敢开口询问,便索性去找庄穗,想要看看有没有什么自己能够做的工作。
可是,她才刚刚走到庄穗身边,就一被陆瑾一把拽了回来:“你要是觉得这里无趣,就回去休息吧”。
听到陆瑾这么说,林柒柒忙摆了摆手:“不不不,我并不是觉得无趣,我只是想要看看我能做些什么...”。
“你想帮忙?”。
陆瑾眉头轻挑,嘴角带笑,有些诧异的冲着林柒柒邪魅一笑。
林柒柒用力点了点头,慌忙说道:“嗯嗯,我身上的伤早就好了,陆总您看看我能做点儿什么啊?”。
林柒柒是真的觉得呆的有些不好意思了,前两天肖之安和江达去寻找香果,昼夜兼程的,这两天在家里休息一下还能说的过去。
可是她呢,从始至终什么事儿都没干,这让她属实坐立难安。
陆瑾微微俯下身,抬手在林柒柒的额头上轻轻的弹了一下,神色有些犯难的看着她:“可是,林小柒你会做些什么呢?”。
“我....”。
林柒柒本想说自己什么都能做,可是又想到刚刚陆瑾和宇城玄的对话,她听都听不明白,瞬时又有些心虚。
余光又悄悄的瞟了一眼庄穗几人,只见庄穗正领着几个女人有条不紊的开展了工作,她们有的人用那种粗壮的木杆不断地搅拌着窖池中的酒,有的人在一坛一坛的往窖池里加东西。
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