第八十二章 一碗藕汤
裴忠海的家在旁边不远处,一样破旧的楼房。
他开门的时候回头看了一眼车奇:“你还不走?真准备上我家睡觉去?”
他从医这么多年,哪怕患者家属也没见过这么赖皮的。
“可以吗?好困啊。”车奇看出了裴忠海的不耐,开了个小玩笑。
“不可以。”裴忠海打开自家房门,立马关上了。
吃了闭门羹,车奇只得回家了。
第二天,车奇总算见到了传说中的常盈盈。
常盈盈长相非常甜美,身材瘦弱,脸色还算红润,是那种特别可爱、让人有保护欲的女孩。
池俊熙牵着常盈盈的手,似乎怕她随时会从自己身边溜走。
“盈盈在这儿人生地不熟的,所以我带着她一起。”池俊熙怜爱地看了常盈盈一眼,说道,“车先生。说说你的想法吧。”
“我前天盘下了一家三百五十平的火锅店,开烤鸭是够了吧?你还会做什么?”
池俊熙一愣,他居然前天才盘下的店铺?心中有些感动,条竟然这么相信自己。
“我可以做家常菜,西餐也可以。”
车奇倒是没想到他那么全能。
他查看了一下池俊熙的属性,这才吓了一跳。
当初见到池俊熙的时候,就是看到他被揍的那一幕,完全不知道他水平几何。这一看才知道他竟然厨艺属性99分!
和方小花的演技属性一样,老天赏饭吃啊!
这种人不当主厨,确实埋没!
“那我们就开一个三者融合的店铺?”车奇激动道。
“恐怕不行。店铺的东西要精,不要多,你种类多了,顾客反而不知道选什么。”池俊熙建议道,“如果三百五十平,我们就做家常菜和烤鸭吧,和香满园一样。”
香满园就是池俊熙之前工作的大饭店了,主营烤鸭,副营家常菜。一共有5位主厨,15位厨师,若干墩子。服务员更是不计其数了。
听到这么大的规模,车奇傻眼了:“需要这么多厨师?”
许秋兰开的饭店也有80平米了,两个厨师就能负荷整个饭店了。
“香满园一共一千多平米,后厨就占了两百多平,每天的客流量很大,自然需要这么多人了。”池俊熙解释道。
“你说的饭店三百多平,用不了这么多厨师,两三个主厨,十来个厨师就够了。”
十来个...车奇也咂舌了。
本以为前期投入四百万差不多了,自己却忘记招人这一茬了。
招人不仅是钱的问题,还有时间和眼力,本来想的这个月就要开工,看起来是不大可能了。
“短时间我哪找这么多厨师去啊。”车奇有些犯难了。
池俊熙解了燃眉之急:“之前跟着原老板的厨师愿意留下来的也可以,我也可以帮你在群里招一下人,我们厨师群天南地北的都有,江城厨师应该也不少了。”
“行,你来安排招聘吧。”
车奇又去问过了姜伟,之前的厨师们也走得差不多了,一家餐厅关门,厨师自然不可能陪着饿肚子,基本上都另寻他路了。
车奇看到几十个厨师坐在店里等待面试的时候,才明白池俊熙是个多么不可思议的人才。
不愧是京城的名厨,号召力如此之强!
车奇走到几十位厨师面前,笑着问道:“各位,哪几位打算应聘主厨啊?”
他想靠着最简单的方式,先把应聘主厨的人选了。
从人群里走出了六个人,都是男子。
车奇直接开启了属性面板,直接找到了六个人的厨艺属性。
最低的也有78分,最高的一个有88分。
车奇的注意力多半放在了88分的男子身上。
那男子头发微长,蓄着短胡须,身材精瘦,眼里偶有光芒掠过。
“谢谢各位来这儿应聘。请问各位的拿手菜都是什么,可以现场做一份吗?”
这种应聘方式并不少见,池俊熙建议车奇这样做的,可以品尝到厨师的手艺,比聊很多都更靠谱。
厨师和其他行业不一样,它需要的是手艺,而不是情商、话术、人际交往。
说白了,只要好吃,哪怕你不说话也行。
车奇专门留了肚子来吃。
看着一桌子的好菜,食指大动。
为了公平公正,菜盘的底部才有厨师的名字。
第一道菜,辣子鸡。这是一道江城特色菜系。
饱满细腻的鸡块,配合着红色的辣椒颗粒,一些绿色葱花给它添上了一份清爽。
入口,鲜香麻辣,一股脑儿冲上舌尖,回味无穷。
以它开胃真是不错。
车奇连着吃了好几筷子,才看向第二道菜。
第二道菜,东坡肉。
颜色鲜艳,生菜在底部和鲜艳欲滴的红肉形成了鲜明对比。
人在饿的时候看见这粉嫩鲜美的东坡肉,都是忍不住大快朵颐的。
第一口,车奇味蕾就被征服了,非常好吃!
但是多吃了几口,心中还是有些许腻歪了。
东坡肉毕竟是个甜菜,不适合一直吃。
后面的几个菜,不约而同都是做的荤菜。
大厨师一般情况下都会选择做荤菜,要一道菜征服别人味蕾嘛。
再好吃,肉吃多了就有些许腻味了。
这时,第七道菜出现了——藕汤。
这貌不惊人的藕汤,在一众荤菜面前就有些突出了。
不知道为什么,这藕汤并没有放任何荤菜,排骨都没有,而是藕、玉米,还有些许菇组成的。
这纯素的组合反而让车奇心中更加惊奇了。
难不成这个厨师是猜到了其他人会做荤菜,所以大胆选择了纯素汤?
车奇还没吃过纯素的藕汤,舀了一勺子起来,入口便惊艳了。
不是普普通通的惊艳,而是颠覆味蕾的惊艳。
也不知道是不是吃多了肉,那一口藕汤喝下去,车奇感觉自己快飘飘欲仙了!
而后一整碗藕汤、里面的配菜他全吃了个干干净净,他才知道,并不是因为肉,而是真的好喝!
他几乎立马看了一下藕汤碗下的名字,道:“何文洋,是谁?”
长发小胡子男人走了出来:“是我。”
88分厨艺,确实名不虚传!
“很不错!很好喝!我很好奇你这个不加肉怎么能那么好喝。”车奇说道,“不过你的秘方不用告诉我,这是你自己的东西。你被录取了。”
请收藏本站:https://www.jiandao8.cc。剑道小说网手机版:https://m.jiandao8.cc
他开门的时候回头看了一眼车奇:“你还不走?真准备上我家睡觉去?”
他从医这么多年,哪怕患者家属也没见过这么赖皮的。
“可以吗?好困啊。”车奇看出了裴忠海的不耐,开了个小玩笑。
“不可以。”裴忠海打开自家房门,立马关上了。
吃了闭门羹,车奇只得回家了。
第二天,车奇总算见到了传说中的常盈盈。
常盈盈长相非常甜美,身材瘦弱,脸色还算红润,是那种特别可爱、让人有保护欲的女孩。
池俊熙牵着常盈盈的手,似乎怕她随时会从自己身边溜走。
“盈盈在这儿人生地不熟的,所以我带着她一起。”池俊熙怜爱地看了常盈盈一眼,说道,“车先生。说说你的想法吧。”
“我前天盘下了一家三百五十平的火锅店,开烤鸭是够了吧?你还会做什么?”
池俊熙一愣,他居然前天才盘下的店铺?心中有些感动,条竟然这么相信自己。
“我可以做家常菜,西餐也可以。”
车奇倒是没想到他那么全能。
他查看了一下池俊熙的属性,这才吓了一跳。
当初见到池俊熙的时候,就是看到他被揍的那一幕,完全不知道他水平几何。这一看才知道他竟然厨艺属性99分!
和方小花的演技属性一样,老天赏饭吃啊!
这种人不当主厨,确实埋没!
“那我们就开一个三者融合的店铺?”车奇激动道。
“恐怕不行。店铺的东西要精,不要多,你种类多了,顾客反而不知道选什么。”池俊熙建议道,“如果三百五十平,我们就做家常菜和烤鸭吧,和香满园一样。”
香满园就是池俊熙之前工作的大饭店了,主营烤鸭,副营家常菜。一共有5位主厨,15位厨师,若干墩子。服务员更是不计其数了。
听到这么大的规模,车奇傻眼了:“需要这么多厨师?”
许秋兰开的饭店也有80平米了,两个厨师就能负荷整个饭店了。
“香满园一共一千多平米,后厨就占了两百多平,每天的客流量很大,自然需要这么多人了。”池俊熙解释道。
“你说的饭店三百多平,用不了这么多厨师,两三个主厨,十来个厨师就够了。”
十来个...车奇也咂舌了。
本以为前期投入四百万差不多了,自己却忘记招人这一茬了。
招人不仅是钱的问题,还有时间和眼力,本来想的这个月就要开工,看起来是不大可能了。
“短时间我哪找这么多厨师去啊。”车奇有些犯难了。
池俊熙解了燃眉之急:“之前跟着原老板的厨师愿意留下来的也可以,我也可以帮你在群里招一下人,我们厨师群天南地北的都有,江城厨师应该也不少了。”
“行,你来安排招聘吧。”
车奇又去问过了姜伟,之前的厨师们也走得差不多了,一家餐厅关门,厨师自然不可能陪着饿肚子,基本上都另寻他路了。
车奇看到几十个厨师坐在店里等待面试的时候,才明白池俊熙是个多么不可思议的人才。
不愧是京城的名厨,号召力如此之强!
车奇走到几十位厨师面前,笑着问道:“各位,哪几位打算应聘主厨啊?”
他想靠着最简单的方式,先把应聘主厨的人选了。
从人群里走出了六个人,都是男子。
车奇直接开启了属性面板,直接找到了六个人的厨艺属性。
最低的也有78分,最高的一个有88分。
车奇的注意力多半放在了88分的男子身上。
那男子头发微长,蓄着短胡须,身材精瘦,眼里偶有光芒掠过。
“谢谢各位来这儿应聘。请问各位的拿手菜都是什么,可以现场做一份吗?”
这种应聘方式并不少见,池俊熙建议车奇这样做的,可以品尝到厨师的手艺,比聊很多都更靠谱。
厨师和其他行业不一样,它需要的是手艺,而不是情商、话术、人际交往。
说白了,只要好吃,哪怕你不说话也行。
车奇专门留了肚子来吃。
看着一桌子的好菜,食指大动。
为了公平公正,菜盘的底部才有厨师的名字。
第一道菜,辣子鸡。这是一道江城特色菜系。
饱满细腻的鸡块,配合着红色的辣椒颗粒,一些绿色葱花给它添上了一份清爽。
入口,鲜香麻辣,一股脑儿冲上舌尖,回味无穷。
以它开胃真是不错。
车奇连着吃了好几筷子,才看向第二道菜。
第二道菜,东坡肉。
颜色鲜艳,生菜在底部和鲜艳欲滴的红肉形成了鲜明对比。
人在饿的时候看见这粉嫩鲜美的东坡肉,都是忍不住大快朵颐的。
第一口,车奇味蕾就被征服了,非常好吃!
但是多吃了几口,心中还是有些许腻歪了。
东坡肉毕竟是个甜菜,不适合一直吃。
后面的几个菜,不约而同都是做的荤菜。
大厨师一般情况下都会选择做荤菜,要一道菜征服别人味蕾嘛。
再好吃,肉吃多了就有些许腻味了。
这时,第七道菜出现了——藕汤。
这貌不惊人的藕汤,在一众荤菜面前就有些突出了。
不知道为什么,这藕汤并没有放任何荤菜,排骨都没有,而是藕、玉米,还有些许菇组成的。
这纯素的组合反而让车奇心中更加惊奇了。
难不成这个厨师是猜到了其他人会做荤菜,所以大胆选择了纯素汤?
车奇还没吃过纯素的藕汤,舀了一勺子起来,入口便惊艳了。
不是普普通通的惊艳,而是颠覆味蕾的惊艳。
也不知道是不是吃多了肉,那一口藕汤喝下去,车奇感觉自己快飘飘欲仙了!
而后一整碗藕汤、里面的配菜他全吃了个干干净净,他才知道,并不是因为肉,而是真的好喝!
他几乎立马看了一下藕汤碗下的名字,道:“何文洋,是谁?”
长发小胡子男人走了出来:“是我。”
88分厨艺,确实名不虚传!
“很不错!很好喝!我很好奇你这个不加肉怎么能那么好喝。”车奇说道,“不过你的秘方不用告诉我,这是你自己的东西。你被录取了。”
请收藏本站:https://www.jiandao8.cc。剑道小说网手机版:https://m.jiandao8.cc