第1094章:一波三折的滋味
这便是龙天成特制的蘸料,用来辅以神户涮牛排这道食材享用。
而当龙天成的声音响起之后,会场当中所有人的目光便齐刷刷的汇聚了过去。
与此同时,会场也再次热闹了起来。
“不愧是新三冠王,永远都是第一个完成菜品。”
“那是自然,真以为新三冠王是给你开玩笑的,龙主厨的实力大家还是有目共睹的。”
“就是不知道龙主厨的菜品在这总决赛当中能获得怎样的分数。”
“这个不好说,但我可以肯定,到底是总决赛烹饪出来的菜品,而且用的还是极致的食材,肯定是要比昨天半决赛的分数更高一些的。”
……
而在观众们的纷纷议论当中,龙天成已经在裁判的陪同下端着菜品走向了评委席。
“铛铛铛”
几道清脆的声音想过,龙天成已然把那三样用餐盖盖着的菜品轻轻的放在了曾望远的身前,也就是评委席的最中央的位置。
当所有的菜品、小碟,放置完成之后,一股幽幽的香味便已经传入了所有评委的鼻腔之中,惹得包括曾望远在内的所有人都是心神一颤。
这样的香味,自然不是从保温餐盖中传出来的,保温餐盖不仅有保温功能,其封闭程度也是相当值得夸奖的。
只要是被这样的保温餐盖盖住的菜品,根本不会透发出一丝一毫的香味,而这样的幽幽香气,自然是从那蘸料小碟中散发出来的。
而且还不是一种味道,多种味道纠缠在一起,散发出来的香味儿一点也不比正儿八经的菜品差到哪里去。
“显而易见,这蘸料怕是龙天成选手自己调配的吧?”胖评委笑眯眯的问了一句。
他本来就是相当看好龙天成的,说起话来自然也是偏袒意味更多一些。
“是的,这蘸料全部都是经过我多年来无数次的失败尝试,才最终得到的成品。”龙天成不卑不亢的说道。
“没记错的话,你才20多岁,这样的年纪肯下功夫自己钻研厨道,坚持下去,日后成就必将不低,纵然达不到曾会长的高度,但也绝对能够在华夏西餐厨道界有一席之地。”胖评委淡淡笑道。
“您过奖了。”龙天成心里高兴的一批,但好歹现在是当着众多评委的面甚至曾望远也在场,他自然还是要谦虚一下的。
“行了,夸不够了还?尝尝菜品的味道才是正事。”舔狗评委撇了胖评委一眼。
夸人行,可夸夸就得了,还夸个没完了,真的是,这死胖子就知道给自己喜欢的选手加油!
“啪啦”一声,龙天成将第1个餐盖缓缓揭起。
伴随着一团浓浓的水蒸气缓缓升起,能够透过这水蒸气,隐约的看到黑色的圆碗,以及盛放在其中那色彩不一的食材。
紧接着,鲜香的味道便已经伴随着水蒸气升腾而起,疯狂的涌入到鼻腔之中。
能够明显的闻到米饭的清香以及牛排独有的鲜香,甚至还有其他食材的味道,但因为食材众多融合在一起,即便是曾望远也难以完全分辨出来。
不过,当水蒸气散得差不多之后,一切便已浮出水面。
白皙的米饭,粒粒分明,晶莹饱满。
而在米饭边角,有着长条的牛排,牛排煎的色泽鲜艳,呈现酱香之色。
灯光一打,绽放出来的亮光,诱发着曾望远等十人内心深处的食欲。
而在香香的牛排之下,还能够依稀看到香菇、萝卜丁、青豆、洋葱这几样食材的搭配。
青红相交辉映,为这道菜品绽放出了更加诱人的色泽。
“哗啦啦!”
而正当评委们沉浸在这道神户牛排炖香菇饭菜品的鲜香美味之中时,龙天成便已经将另外两个餐盖也同时揭了起来。
中间的餐盖之下是一道白瓷盘,白瓷盘上盛放着10条煎到油光发亮的牛排。
与神户牛排炖香菇饭中的牛排不同的是,这里边的牛排看起来煎的时间要更加长一些,不要皮更加皱巴,而且其上黑胡椒粉显然更多一些。
而且,能够明显看到应该是放入酱油的,所有的牛排呈现的是酱黑之色,但并没有因此而影响到牛排的美感。
相反,这样的牛排,再搭配着白瓷盘的底部,黑白两色,这两种极端的颜色,给人的视觉冲击更加的鲜明。
而最右边的保温餐盖下,便是那盛放着特制高汤的砂锅。
砂锅之中的汤汁呈现金黄之色,这样的色泽,在辅以那鲜美的香味,让曾望远一下子就认出了这,绝对是老母鸡高汤。
而在这高汤之中并不见丝毫有关鸡的食材,反而更多的是海鲜。
海带、鲜虾、海参,这三样海鲜食材在这高汤之中静静流淌。
让这老母鸡高汤之中又带着一丝海鲜的独有香味。
两种味道融汇一起,这是一种绝妙的搭配,闻起来极为诱人。
再加上那早已放置在一旁的蘸料小碟,其中散发出来的香味更是让曾望远十人难以忍着内心深处的欲望。
“这便是我的天下无双,神户牛排炖香菇饭加神户涮牛排的组合套餐,请评委们慢慢品尝。”
“那好,老朽便先不客气了!”
龙天成话音刚落,第一个说话的便是曾望远。
他早就忍不住了,拎起手中小碗就要盛那神户牛排炖香菇饭。
对面的龙天成想要伸手替曾望远盛饭,但是却被他摆手拒绝。
这样的美味,要自己盛起来,吃起来才有意思。
一团米饭,几粒食材,一片牛排,盛放在小碗之中。
拿起小勺,和着牛排、多样食材,以及米饭一同送入嘴中。
最先感受到的便是那粒粒饱满的米饭,根本不用咀嚼,清香之味便已溢于言表。
而接下来却又有着神户牛肉那特有的鲜香味道疯狂的冲了过来,仿佛是巨大的浪潮,将米饭的清香也包括在内。
但是在最后,却是被那青豆、胡萝卜等多样蔬菜特有的鲜香味道,缓缓冲散。
这样的美食吃在嘴里,就好像是人生一波三折,从平淡到激情,最后又归于平淡。
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而当龙天成的声音响起之后,会场当中所有人的目光便齐刷刷的汇聚了过去。
与此同时,会场也再次热闹了起来。
“不愧是新三冠王,永远都是第一个完成菜品。”
“那是自然,真以为新三冠王是给你开玩笑的,龙主厨的实力大家还是有目共睹的。”
“就是不知道龙主厨的菜品在这总决赛当中能获得怎样的分数。”
“这个不好说,但我可以肯定,到底是总决赛烹饪出来的菜品,而且用的还是极致的食材,肯定是要比昨天半决赛的分数更高一些的。”
……
而在观众们的纷纷议论当中,龙天成已经在裁判的陪同下端着菜品走向了评委席。
“铛铛铛”
几道清脆的声音想过,龙天成已然把那三样用餐盖盖着的菜品轻轻的放在了曾望远的身前,也就是评委席的最中央的位置。
当所有的菜品、小碟,放置完成之后,一股幽幽的香味便已经传入了所有评委的鼻腔之中,惹得包括曾望远在内的所有人都是心神一颤。
这样的香味,自然不是从保温餐盖中传出来的,保温餐盖不仅有保温功能,其封闭程度也是相当值得夸奖的。
只要是被这样的保温餐盖盖住的菜品,根本不会透发出一丝一毫的香味,而这样的幽幽香气,自然是从那蘸料小碟中散发出来的。
而且还不是一种味道,多种味道纠缠在一起,散发出来的香味儿一点也不比正儿八经的菜品差到哪里去。
“显而易见,这蘸料怕是龙天成选手自己调配的吧?”胖评委笑眯眯的问了一句。
他本来就是相当看好龙天成的,说起话来自然也是偏袒意味更多一些。
“是的,这蘸料全部都是经过我多年来无数次的失败尝试,才最终得到的成品。”龙天成不卑不亢的说道。
“没记错的话,你才20多岁,这样的年纪肯下功夫自己钻研厨道,坚持下去,日后成就必将不低,纵然达不到曾会长的高度,但也绝对能够在华夏西餐厨道界有一席之地。”胖评委淡淡笑道。
“您过奖了。”龙天成心里高兴的一批,但好歹现在是当着众多评委的面甚至曾望远也在场,他自然还是要谦虚一下的。
“行了,夸不够了还?尝尝菜品的味道才是正事。”舔狗评委撇了胖评委一眼。
夸人行,可夸夸就得了,还夸个没完了,真的是,这死胖子就知道给自己喜欢的选手加油!
“啪啦”一声,龙天成将第1个餐盖缓缓揭起。
伴随着一团浓浓的水蒸气缓缓升起,能够透过这水蒸气,隐约的看到黑色的圆碗,以及盛放在其中那色彩不一的食材。
紧接着,鲜香的味道便已经伴随着水蒸气升腾而起,疯狂的涌入到鼻腔之中。
能够明显的闻到米饭的清香以及牛排独有的鲜香,甚至还有其他食材的味道,但因为食材众多融合在一起,即便是曾望远也难以完全分辨出来。
不过,当水蒸气散得差不多之后,一切便已浮出水面。
白皙的米饭,粒粒分明,晶莹饱满。
而在米饭边角,有着长条的牛排,牛排煎的色泽鲜艳,呈现酱香之色。
灯光一打,绽放出来的亮光,诱发着曾望远等十人内心深处的食欲。
而在香香的牛排之下,还能够依稀看到香菇、萝卜丁、青豆、洋葱这几样食材的搭配。
青红相交辉映,为这道菜品绽放出了更加诱人的色泽。
“哗啦啦!”
而正当评委们沉浸在这道神户牛排炖香菇饭菜品的鲜香美味之中时,龙天成便已经将另外两个餐盖也同时揭了起来。
中间的餐盖之下是一道白瓷盘,白瓷盘上盛放着10条煎到油光发亮的牛排。
与神户牛排炖香菇饭中的牛排不同的是,这里边的牛排看起来煎的时间要更加长一些,不要皮更加皱巴,而且其上黑胡椒粉显然更多一些。
而且,能够明显看到应该是放入酱油的,所有的牛排呈现的是酱黑之色,但并没有因此而影响到牛排的美感。
相反,这样的牛排,再搭配着白瓷盘的底部,黑白两色,这两种极端的颜色,给人的视觉冲击更加的鲜明。
而最右边的保温餐盖下,便是那盛放着特制高汤的砂锅。
砂锅之中的汤汁呈现金黄之色,这样的色泽,在辅以那鲜美的香味,让曾望远一下子就认出了这,绝对是老母鸡高汤。
而在这高汤之中并不见丝毫有关鸡的食材,反而更多的是海鲜。
海带、鲜虾、海参,这三样海鲜食材在这高汤之中静静流淌。
让这老母鸡高汤之中又带着一丝海鲜的独有香味。
两种味道融汇一起,这是一种绝妙的搭配,闻起来极为诱人。
再加上那早已放置在一旁的蘸料小碟,其中散发出来的香味更是让曾望远十人难以忍着内心深处的欲望。
“这便是我的天下无双,神户牛排炖香菇饭加神户涮牛排的组合套餐,请评委们慢慢品尝。”
“那好,老朽便先不客气了!”
龙天成话音刚落,第一个说话的便是曾望远。
他早就忍不住了,拎起手中小碗就要盛那神户牛排炖香菇饭。
对面的龙天成想要伸手替曾望远盛饭,但是却被他摆手拒绝。
这样的美味,要自己盛起来,吃起来才有意思。
一团米饭,几粒食材,一片牛排,盛放在小碗之中。
拿起小勺,和着牛排、多样食材,以及米饭一同送入嘴中。
最先感受到的便是那粒粒饱满的米饭,根本不用咀嚼,清香之味便已溢于言表。
而接下来却又有着神户牛肉那特有的鲜香味道疯狂的冲了过来,仿佛是巨大的浪潮,将米饭的清香也包括在内。
但是在最后,却是被那青豆、胡萝卜等多样蔬菜特有的鲜香味道,缓缓冲散。
这样的美食吃在嘴里,就好像是人生一波三折,从平淡到激情,最后又归于平淡。
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