第1087章:组合套餐
“你觉得我会傻到用已经使过的菜品来应付这艰难的决赛吗?”秦风白了高展堂一眼说。
高展堂没立刻回答,而是抬头直视着秦风的双眼,神色复杂。
“你啥意思?”秦风道。
“我觉得,你会!”高展堂点头,无比正色的说道。
秦风嘴角一抽,无语到了极点。
我看起来就那么傻的吗?
“总之,这道菜品一定会让你大吃一惊,哦不,是所有人。”秦风深吸一口气,嘴角微微上扬。
“真的假的?”高展堂心里仍旧表示怀疑。
秦风耸了耸肩。
人就是这样。
一旦开始猜疑的时候,再真的话听在耳中也会觉得是虚情假意。
秦风知道现在不管自己再多说什么,高展堂依旧会表示怀疑。
既然如此,那就没必要再多说一个字。
给了高展堂一个眼神让他自己体会后,秦风低下头,再次将全部精力投在了搭建土灶这件事情上。
搭建土灶是不仅是技术活和苦力活,更是一个相当耗费时间的活。
即便是秦风的速度,想要搭建起来一个完美的土灶,至少也需要二十分钟的时间。
而搭建完成之后,还有一个十分钟的烤制烘干过程。
毕竟那时还是泥巴的状态,只有等土灶完全烘干足够坚硬的时候,才能够正式投入使用。
时间一分一秒的流逝,即便大家都非常好奇秦风的动作,但是搭建土灶的流程大部分人昨天都是已经见识过的,即便是今天第一次看到的观众,看的时间长了也会觉得没意思。
渐渐地,开始有越来越多的人将目光放在另外的地方。
或是在看邱文,或是在看龙天成。
甚至到了最后,车鹏那帮人的目光也从秦风的身上转移了。
不过,他们就不是所谓的觉得没意思才转移目光,他们只是想看看作为秦风对手的邱文和龙天成两人现在进行到了哪一步。
虽说正在比赛的是秦风,但是车鹏公良瑾他们所有人的双拳都是紧紧握着,一个比一个更替秦风紧张。
“邱主厨已经开始准备正式烹饪了!”
不知道是谁喊了一嗓子,立刻就让大部分人的目光放在了邱文那边。
只见邱文取来一只白瓷碟,碟中盛放着数片早已切成薄片备用的黑松露片。
将所有的黑松露片放入搅拌器中,同时倒满淡奶油,然后开启搅拌机。
不到两分钟,原本还完整的黑松露片此时已经完全跟淡奶油融合在了一起,成了糊状。
接着,煮锅上火,邱文小心翼翼的夹起一块黄油放入锅底。
高温之下,黄油以肉眼可见的速度开始消融。
就好像是蜡烛燃烧的样子一般,黄油渐渐融化,最终彻底化开。
微微黏稠的液体铺满了锅底。
“啪”邱文将火候改为小火,然后加入面粉。
接触到黄油的下一秒,干燥的面粉就已经开始冒起了淡淡青烟。
邱文右手持勺,不断翻炒,没过多久,一股淡淡的幽香便已经从锅底传了出来。
而在面粉炒香的下一秒,邱文的动作就停顿了下来,然后微微转身将之前打好的黑松露牛奶糊倒入锅中,充分与面粉搅拌均匀,然后倒入早已熬制好的鸡高汤。
再撒入适量的咸盐、鸡精。
齐活!
只见锅中那白皙之中又略带一丝黑黑的汤汁,仿佛是有一种犹抱琵琶半遮面的感觉,这样的色泽美轮美奂,别样的刺激食欲。
邱文缓缓搅拌着锅中的汤水,顺势轻轻嗅着锅中散发出来的幽香。
两秒后,他微微闭起双眸,嘴角绽放着一抹淡淡笑意,喉咙之中更是发出一声满意的“嗯”声。
就是这个香味。
最重要的点,是鸡高汤。
这鸡高汤是他用秘方调配熬制而成的,配料的比例至关重要,即便是他,也会偶尔出现失误配错的情况出现。
在这总决赛中使出这招,就是一种变相的赌博。
一旦调配失误的话,还需要从头再来,但那样的话,烹饪时间就会变得无比紧张。
不过,邱文赌对了,这次是一次成功。
“唔,这是什么香味,好香啊!”
“我也闻到了,虽然不是很浓郁,但真的是让人一闻就能爱上的香味!”
……
越来越多的观众闻到了邱文锅中散发出来的幽香。
但几秒后,这样的幽香便开始逐渐淡然,直到消失不见。
怎么回事?
观众们嘴角的笑容渐渐凝固住了。
仔细一瞅,原来是邱文已经盖上了煮锅盖子。
难怪会没有香味传出。
看到这一幕后,不少观众都发出了淡淡的哀嚎之声,心里难受的很。
但就在这时候,又有一道惊声再次迸发而出。
“邱主厨居然还有动作!”
这下,原本还在可惜闻不到那香味的观众们,立刻又提起了精神。
齐刷刷的抬头看向邱文。
只见邱文从煮锅处转身离开,重新回到了案板前边。
取来一只玻璃盆。
里边盛满了鸡蛋液,不过在鸡蛋液中,还有着黑色小丁。
这下,所有人才想起来。
邱文在最开始的时候,好像还将一部分天然黑松露切成丁,然后和入鸡蛋中搅拌来着。
刚刚大家只顾着感慨那煮锅中的香味,却是忘记了这一茬。
“邱主厨原来是想烹饪组合套餐,这倒的确是一个不错的想法。”舔狗评委笑眯眯的说了一句。
组合套餐,严格来说并不违反只能烹饪一样食材的规则。
而舔狗评委最初跟邱文的想法是一样的,认为所谓的“天下无双”,就应该是这天然黑松露。
从那时起,他就已经看好邱文了。
现在再看到邱文还想到了组合套餐的想法,他脸上立刻就浮现出了欣慰的笑容来。
“想法是不错,但这总决赛可不是凭数量就能取胜的,最重要的还是质量,懂吗?”胖评委跟舔狗评委的想法截然相反,他打心眼里支持的是龙天成。
因为他也认为用极品神户牛肉来完成“天下无双”的题目才是最合适的。
闻言,舔狗评委嘴角一抽。
这个死胖子,就知道跟我作对!
等邱主厨做出完美的黑松露套餐来,到时候看怎么打你的脸!
他也没再多跟胖评委争吵,毕竟现在最好奇的还是邱文接下来要烹饪的菜品如何。
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高展堂没立刻回答,而是抬头直视着秦风的双眼,神色复杂。
“你啥意思?”秦风道。
“我觉得,你会!”高展堂点头,无比正色的说道。
秦风嘴角一抽,无语到了极点。
我看起来就那么傻的吗?
“总之,这道菜品一定会让你大吃一惊,哦不,是所有人。”秦风深吸一口气,嘴角微微上扬。
“真的假的?”高展堂心里仍旧表示怀疑。
秦风耸了耸肩。
人就是这样。
一旦开始猜疑的时候,再真的话听在耳中也会觉得是虚情假意。
秦风知道现在不管自己再多说什么,高展堂依旧会表示怀疑。
既然如此,那就没必要再多说一个字。
给了高展堂一个眼神让他自己体会后,秦风低下头,再次将全部精力投在了搭建土灶这件事情上。
搭建土灶是不仅是技术活和苦力活,更是一个相当耗费时间的活。
即便是秦风的速度,想要搭建起来一个完美的土灶,至少也需要二十分钟的时间。
而搭建完成之后,还有一个十分钟的烤制烘干过程。
毕竟那时还是泥巴的状态,只有等土灶完全烘干足够坚硬的时候,才能够正式投入使用。
时间一分一秒的流逝,即便大家都非常好奇秦风的动作,但是搭建土灶的流程大部分人昨天都是已经见识过的,即便是今天第一次看到的观众,看的时间长了也会觉得没意思。
渐渐地,开始有越来越多的人将目光放在另外的地方。
或是在看邱文,或是在看龙天成。
甚至到了最后,车鹏那帮人的目光也从秦风的身上转移了。
不过,他们就不是所谓的觉得没意思才转移目光,他们只是想看看作为秦风对手的邱文和龙天成两人现在进行到了哪一步。
虽说正在比赛的是秦风,但是车鹏公良瑾他们所有人的双拳都是紧紧握着,一个比一个更替秦风紧张。
“邱主厨已经开始准备正式烹饪了!”
不知道是谁喊了一嗓子,立刻就让大部分人的目光放在了邱文那边。
只见邱文取来一只白瓷碟,碟中盛放着数片早已切成薄片备用的黑松露片。
将所有的黑松露片放入搅拌器中,同时倒满淡奶油,然后开启搅拌机。
不到两分钟,原本还完整的黑松露片此时已经完全跟淡奶油融合在了一起,成了糊状。
接着,煮锅上火,邱文小心翼翼的夹起一块黄油放入锅底。
高温之下,黄油以肉眼可见的速度开始消融。
就好像是蜡烛燃烧的样子一般,黄油渐渐融化,最终彻底化开。
微微黏稠的液体铺满了锅底。
“啪”邱文将火候改为小火,然后加入面粉。
接触到黄油的下一秒,干燥的面粉就已经开始冒起了淡淡青烟。
邱文右手持勺,不断翻炒,没过多久,一股淡淡的幽香便已经从锅底传了出来。
而在面粉炒香的下一秒,邱文的动作就停顿了下来,然后微微转身将之前打好的黑松露牛奶糊倒入锅中,充分与面粉搅拌均匀,然后倒入早已熬制好的鸡高汤。
再撒入适量的咸盐、鸡精。
齐活!
只见锅中那白皙之中又略带一丝黑黑的汤汁,仿佛是有一种犹抱琵琶半遮面的感觉,这样的色泽美轮美奂,别样的刺激食欲。
邱文缓缓搅拌着锅中的汤水,顺势轻轻嗅着锅中散发出来的幽香。
两秒后,他微微闭起双眸,嘴角绽放着一抹淡淡笑意,喉咙之中更是发出一声满意的“嗯”声。
就是这个香味。
最重要的点,是鸡高汤。
这鸡高汤是他用秘方调配熬制而成的,配料的比例至关重要,即便是他,也会偶尔出现失误配错的情况出现。
在这总决赛中使出这招,就是一种变相的赌博。
一旦调配失误的话,还需要从头再来,但那样的话,烹饪时间就会变得无比紧张。
不过,邱文赌对了,这次是一次成功。
“唔,这是什么香味,好香啊!”
“我也闻到了,虽然不是很浓郁,但真的是让人一闻就能爱上的香味!”
……
越来越多的观众闻到了邱文锅中散发出来的幽香。
但几秒后,这样的幽香便开始逐渐淡然,直到消失不见。
怎么回事?
观众们嘴角的笑容渐渐凝固住了。
仔细一瞅,原来是邱文已经盖上了煮锅盖子。
难怪会没有香味传出。
看到这一幕后,不少观众都发出了淡淡的哀嚎之声,心里难受的很。
但就在这时候,又有一道惊声再次迸发而出。
“邱主厨居然还有动作!”
这下,原本还在可惜闻不到那香味的观众们,立刻又提起了精神。
齐刷刷的抬头看向邱文。
只见邱文从煮锅处转身离开,重新回到了案板前边。
取来一只玻璃盆。
里边盛满了鸡蛋液,不过在鸡蛋液中,还有着黑色小丁。
这下,所有人才想起来。
邱文在最开始的时候,好像还将一部分天然黑松露切成丁,然后和入鸡蛋中搅拌来着。
刚刚大家只顾着感慨那煮锅中的香味,却是忘记了这一茬。
“邱主厨原来是想烹饪组合套餐,这倒的确是一个不错的想法。”舔狗评委笑眯眯的说了一句。
组合套餐,严格来说并不违反只能烹饪一样食材的规则。
而舔狗评委最初跟邱文的想法是一样的,认为所谓的“天下无双”,就应该是这天然黑松露。
从那时起,他就已经看好邱文了。
现在再看到邱文还想到了组合套餐的想法,他脸上立刻就浮现出了欣慰的笑容来。
“想法是不错,但这总决赛可不是凭数量就能取胜的,最重要的还是质量,懂吗?”胖评委跟舔狗评委的想法截然相反,他打心眼里支持的是龙天成。
因为他也认为用极品神户牛肉来完成“天下无双”的题目才是最合适的。
闻言,舔狗评委嘴角一抽。
这个死胖子,就知道跟我作对!
等邱主厨做出完美的黑松露套餐来,到时候看怎么打你的脸!
他也没再多跟胖评委争吵,毕竟现在最好奇的还是邱文接下来要烹饪的菜品如何。
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