有秘方的肉夹馍
阎顺看着我,嘴角一个劲抽动,他明显有想拿话喷我的意思,但直愣愣又说不出话来。
“我那里还有点事,就不打搅了。”
阎顺憋了半天,最后冷冷的来这么一句,转身往外面走。
看着阎顺的背影,我撇撇嘴说:“顺哥这就走了?你还没照顾我生意呢。”
阎顺没回身,只是朝旁边的地上狠狠啐了一口。
这回他打好算盘是要看我热闹的,想不到又吃了憋。并且最后他的小弟还帮我维持秩序,变成了为我义务打工,这口气他当然咽不下去。
但我的生意好,他又能奈我何?
阎顺在前边走,他那些小弟只能在后面跟,来的时候气势汹汹,走的时候,就有点狼狈逃窜的意思了。
他们没走出几步,有个身材健壮的赶上阎顺,问一句:“顺哥,你看来都来了,我卖两个带回去行不行?”
那家伙的话刚出口,只见阎顺回手给他一个嘴巴:“还买不买?尼玛逼的,再给我丢人,回去把你剁了做肉夹馍。”
有这一个巴掌做示范,其他小弟干瞪眼吐一下舌头,没人再敢吱声。
我和白画龙几个看到这一幕,忍不住哈哈大笑起来。
买卖好没办法,随着阎顺他们的离开,我们摊位前已经排出去好几米的队伍。
排在最前面的那哥们,看着大盆里的卤肉,口水都要流出来了。
小幺此时剁好了一份肉,笨手笨脚切开一个白面馍,把肉夹进去,再拿方便袋套上,递给第一个人。
那人不等付钱,先拿起肉夹馍,吭哧一口咬下去。
小幺也不管收钱的事,又回过头去剁肉,看着他手忙脚乱的样子我就来气,过去推他一下说:“起开,你个笨手笨脚的家伙,让龙九剁肉,小荷你来收钱露露帮忙。”
我简单的做出分派,小幺尴尬的笑笑躲到一边。
白画龙听到让他切肉,先是打个楞,接着撇嘴下意识指着自己,不满的说:“你说让我切肉?”
我瞪他一眼,说:“快点切吧,这么多人等着,不让你切谁切?”
白画龙无奈的撇撇嘴,苦笑一下低声说:“这要是让我老爸泉下有知,知道我用家传的刀法切肉,他老人家还不得从地里爬出来把我给咔嚓了啊?”
“少废话。”我笑骂一声:“藏着刀法不能变钱,最后都是无用功,现在就是让你刀法变钱的时候,快点干吧。”
听我这样说,白画龙不情愿的拿起菜刀,捞出一块卤肉,刀法纯熟的剁起来。
别说,练过的人使刀就是不一样,只见白画龙快速抖动刀把,偶尔还会翻出一个刀花。
卤肉在他的刀下,很快变成碎肉,并且还带着汁液。
这下好了,后面等着买肉夹馍的不着急了,反而闻着肉香观看白画龙的耍弄刀技。
我不会使刀,但把白面馍劈开还是会的。
这样一来,我和白画龙配合得当,很快做出一个合格的肉夹馍。
刚才得到第一个肉夹馍的人,此时已经咬下第二口,他的表情就像个二傻子,一边品尝卤肉的滋味,一边享受般的出神。
“喂,你还是付了钱再吃吧。”钟紫荷看着那人,要钱的声音很轻。
那人似乎没听到钟紫荷的话,只是用力嚼着嘴里加了卤肉的细白面馍。
我看了钟紫荷一眼,心说让你收钱,说话怎么就这么没底气。
他吃了咱们的东西,要钱就该理直气壮。
“喂,先别吃了,快点拿钱。”我朝那人吼了一声。
那人吓了一跳,一下回过神来。
“多少钱?”
“十二。”
“什么,这么贵?人家旁边那家才卖七块。”
我报出价钱,那人进行反驳。
我停下手里的活计,直眼看着他:“别人家的是七块,但是这个味道嘛?他家的七块有这么大白面馍么?会给你加这么多肉吗?”
连着问了三声,那人目瞪口呆,他咽下嘴里的东西,回味了一下才点点头拿出钱来,钟紫荷收到钱,那人又咬了一口手里的肉夹馍,大嚼着像神仙一样飘着走了。
这个小插曲的出现,对我来说无所谓,亿购肉夹馍好吃,让人犯傻也是正常的反应。
但出乎我意料的是,那人已经影响了后面要购买肉夹馍的情绪。
下一个排在前面的是个中年人,他咽着口水问:“你这十二块钱一个,是不是有点贵啊?”
显然他通过上一个人知道了价格,所以才会发出这样的疑问。
说起来,在定川这个地方,十二块一个肉夹馍,价格确实有点偏高。
如果是在江安市,或者在经济条件少差一点的渝源市,这个价格还是相当公道的。
在打算做亿购肉夹馍的时候,我做了充足的准备。
为了能把事情做好,我们只是从白面馍上,就要比别人的大三分之一,卤肉的量也给的格外足。
总体算下来,买家并不吃亏。
中年人现在还在价格上纠缠,是没把肉夹馍吃到嘴里,只要他吃上一口,我就能让他知道,什么叫物有所值。
把做好的肉夹馍拿起来,在中年人面前晃了一下,我笑着说:“我们的馍做工考究,卤肉也是秘方传承,我给你保证,在别人家你根本买不到这么量足肉多味道好的。等你吃过就知道,十二块钱我们做的是良心买卖。”
中年人看着我怔了怔,鼻子抽吸一下,看样子还是禁不住香味的吸引,吞下一口口水说:“那好,我就来一个尝尝,如果味道不好……”
没等他的话说完,我把手里的肉夹馍递到他的面前:“拿好赶紧吃吧,你先让开,别耽误后面的买。”
在中年男人后面的,是个学生模样的男孩。他手里拿着钱,并没有着急买,只是看着中年人不动。
“你要几个?”我问了一声。
男孩在嘴唇上舔了一下,并没有回应我的问话。
我顿时明白,这小家伙挺鸡贼啊。
他现在等着,不过是想看看前面中年人吃到肉夹馍的反应。如果中年人吃了反应一般,男孩或许会掉头就走,省下钱到别家去吃。
其实有这个心眼的不单是他,后面的人也在关注着中年人。
前边第一个人吃到肉夹馍时的反应,还不足以证实我们的肉夹馍是绝等美味,现在就等着中年人一口下去,给我们再做一次活广告了。
其实对于肉夹馍的质量,我是一百二十个放心的,邵芬用她们家祖传手艺做出来的卤肉,不要说在定川,就是放到东洲省,也是独一无二的。
中年人从我手里接过肉夹馍,先是上下左右的看一遍,他此时还没注意到已经成了众人的焦点。
那肉夹馍在他手上,就像一块鹅黄色稀世美玉,他仔细看了两遍后,嘴角溢出点口水,随后才吭哧一口咬了下去。
等他把混了卤肉的馍在嘴里嚼两下,下一秒整个人愣住,眼睛直直看着前方,足足过了两秒才回过神来。
“好,太好了。”他嘴上说一句,把钱递给钟紫荷,眼角溢出两滴泪水,然后拿着找给他的零钱走了。
后面的人看到他这个样子,直接懵了。
我也有点感到不可思议。
肉夹馍好吃是一定的,但也不至于好吃到让他掉眼泪吧?
“那人是怎么了?不会是太难吃吧?”
“还掉眼泪呢,应该是太好吃感动的吧?”
“看他那个傻样,真是太逗了。”
听着后面这些人的窃窃私语,我看着走开的中年人,感觉他很可能吃到美味的肉夹馍后,勾起了他人生中某段不可磨灭的记忆。
他往外走出两步,站在排队的人外面,不可置信的看着手里的肉夹馍,满眼都是激动和惊喜。
他仿佛旁若无人,再次咬下一大口,脸上带着享受的表情,狼吞虎咽起来。
到这时,后面的人切切实实看清楚了,男孩也把手里的钱递给了钟紫荷。
白画龙还在耍着刀花,把卤肉切的细碎,有些皮肉已经变成了透明的胶冻。
我把烤至焦黄的白面馍从中间劈开,再把切好的卤肉放进去,焦脆的馍吸饱肉汁,从外观到味道,都透着一股诱人的气息。
“老板,再给我弄两个行不行?”
我手里的肉夹馍还没递到男孩的手里,那个中年人转回来,手里拿着钱想再买两个。
他嘴里此时还塞的满满的,那样子怎么看都让人觉得滑稽。
但他的这个举动,直接触怒了后面的人。
“你干啥呢,已经吃到一个,还想插队,到后面去。”
“就是,赶紧走吧,后面的都等多长时间了?”
中年人一看犯了众怒,嘴里不停嚼着收回拿钱的手,讪讪退到一边。
那个男孩接过肉夹馍,也跑到一边去吃,脸上的表情跟中年人差不多,一脸被征服的幸福模样。
有了他俩的表现,后面的人再也等不下去了,都开始叫嚷起来。
“快点弄啊,磨蹭什么呢?”
“就是,别墨迹了,后面的饿死了。”
我和白画龙手上加快了速度,干点活后面有人催真是要命。
而钟紫荷每收到一份钱,都带出满足的笑容。
后面没拿到的肉夹馍的还在叫嚷,让我们加速。
已经拿到手的,都迫不及待吃在嘴里,一边嚼一边赞叹。
“太叽吧好吃了,以前怎么没见过这个呢。”
“这哪里是肉夹馍啊,分明是以前皇帝老子才有的东西吧?”
“好吃,好吃的无法形容,以后就那这个过日子了。”
“白活这么多年,今天吃到这么好吃的东西,这辈子值了。”
后面等待的人,看到那些人像吃到人参果一样,更加着急了,开始不停往前挤。
所幸有白画龙留下的那两个小弟,他俩分别站在队列的两边,大声吆喝着维持秩序。
国人一直保留着一个特点,哪儿热闹往哪里挤。
本来我们摊位前已经排出两条长长的队伍,那些后来的人看到过来围观,并且不停询问。
“这是在干嘛呢?领免费赠品嘛?”
“嘁,你家有白领的东西啊?想吃好东西后边排队去。”
“亿购肉夹馍,有秘方的肉夹馍,别想着插队。”
“有这么神秘嘛,还秘方?”
“不信就走,那边也有一家。”
“走,去试一下。”
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“我那里还有点事,就不打搅了。”
阎顺憋了半天,最后冷冷的来这么一句,转身往外面走。
看着阎顺的背影,我撇撇嘴说:“顺哥这就走了?你还没照顾我生意呢。”
阎顺没回身,只是朝旁边的地上狠狠啐了一口。
这回他打好算盘是要看我热闹的,想不到又吃了憋。并且最后他的小弟还帮我维持秩序,变成了为我义务打工,这口气他当然咽不下去。
但我的生意好,他又能奈我何?
阎顺在前边走,他那些小弟只能在后面跟,来的时候气势汹汹,走的时候,就有点狼狈逃窜的意思了。
他们没走出几步,有个身材健壮的赶上阎顺,问一句:“顺哥,你看来都来了,我卖两个带回去行不行?”
那家伙的话刚出口,只见阎顺回手给他一个嘴巴:“还买不买?尼玛逼的,再给我丢人,回去把你剁了做肉夹馍。”
有这一个巴掌做示范,其他小弟干瞪眼吐一下舌头,没人再敢吱声。
我和白画龙几个看到这一幕,忍不住哈哈大笑起来。
买卖好没办法,随着阎顺他们的离开,我们摊位前已经排出去好几米的队伍。
排在最前面的那哥们,看着大盆里的卤肉,口水都要流出来了。
小幺此时剁好了一份肉,笨手笨脚切开一个白面馍,把肉夹进去,再拿方便袋套上,递给第一个人。
那人不等付钱,先拿起肉夹馍,吭哧一口咬下去。
小幺也不管收钱的事,又回过头去剁肉,看着他手忙脚乱的样子我就来气,过去推他一下说:“起开,你个笨手笨脚的家伙,让龙九剁肉,小荷你来收钱露露帮忙。”
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我瞪他一眼,说:“快点切吧,这么多人等着,不让你切谁切?”
白画龙无奈的撇撇嘴,苦笑一下低声说:“这要是让我老爸泉下有知,知道我用家传的刀法切肉,他老人家还不得从地里爬出来把我给咔嚓了啊?”
“少废话。”我笑骂一声:“藏着刀法不能变钱,最后都是无用功,现在就是让你刀法变钱的时候,快点干吧。”
听我这样说,白画龙不情愿的拿起菜刀,捞出一块卤肉,刀法纯熟的剁起来。
别说,练过的人使刀就是不一样,只见白画龙快速抖动刀把,偶尔还会翻出一个刀花。
卤肉在他的刀下,很快变成碎肉,并且还带着汁液。
这下好了,后面等着买肉夹馍的不着急了,反而闻着肉香观看白画龙的耍弄刀技。
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这样一来,我和白画龙配合得当,很快做出一个合格的肉夹馍。
刚才得到第一个肉夹馍的人,此时已经咬下第二口,他的表情就像个二傻子,一边品尝卤肉的滋味,一边享受般的出神。
“喂,你还是付了钱再吃吧。”钟紫荷看着那人,要钱的声音很轻。
那人似乎没听到钟紫荷的话,只是用力嚼着嘴里加了卤肉的细白面馍。
我看了钟紫荷一眼,心说让你收钱,说话怎么就这么没底气。
他吃了咱们的东西,要钱就该理直气壮。
“喂,先别吃了,快点拿钱。”我朝那人吼了一声。
那人吓了一跳,一下回过神来。
“多少钱?”
“十二。”
“什么,这么贵?人家旁边那家才卖七块。”
我报出价钱,那人进行反驳。
我停下手里的活计,直眼看着他:“别人家的是七块,但是这个味道嘛?他家的七块有这么大白面馍么?会给你加这么多肉吗?”
连着问了三声,那人目瞪口呆,他咽下嘴里的东西,回味了一下才点点头拿出钱来,钟紫荷收到钱,那人又咬了一口手里的肉夹馍,大嚼着像神仙一样飘着走了。
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但出乎我意料的是,那人已经影响了后面要购买肉夹馍的情绪。
下一个排在前面的是个中年人,他咽着口水问:“你这十二块钱一个,是不是有点贵啊?”
显然他通过上一个人知道了价格,所以才会发出这样的疑问。
说起来,在定川这个地方,十二块一个肉夹馍,价格确实有点偏高。
如果是在江安市,或者在经济条件少差一点的渝源市,这个价格还是相当公道的。
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中年人看着我怔了怔,鼻子抽吸一下,看样子还是禁不住香味的吸引,吞下一口口水说:“那好,我就来一个尝尝,如果味道不好……”
没等他的话说完,我把手里的肉夹馍递到他的面前:“拿好赶紧吃吧,你先让开,别耽误后面的买。”
在中年男人后面的,是个学生模样的男孩。他手里拿着钱,并没有着急买,只是看着中年人不动。
“你要几个?”我问了一声。
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他现在等着,不过是想看看前面中年人吃到肉夹馍的反应。如果中年人吃了反应一般,男孩或许会掉头就走,省下钱到别家去吃。
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中年人从我手里接过肉夹馍,先是上下左右的看一遍,他此时还没注意到已经成了众人的焦点。
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肉夹馍好吃是一定的,但也不至于好吃到让他掉眼泪吧?
“那人是怎么了?不会是太难吃吧?”
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到这时,后面的人切切实实看清楚了,男孩也把手里的钱递给了钟紫荷。
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“老板,再给我弄两个行不行?”
我手里的肉夹馍还没递到男孩的手里,那个中年人转回来,手里拿着钱想再买两个。
他嘴里此时还塞的满满的,那样子怎么看都让人觉得滑稽。
但他的这个举动,直接触怒了后面的人。
“你干啥呢,已经吃到一个,还想插队,到后面去。”
“就是,赶紧走吧,后面的都等多长时间了?”
中年人一看犯了众怒,嘴里不停嚼着收回拿钱的手,讪讪退到一边。
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有了他俩的表现,后面的人再也等不下去了,都开始叫嚷起来。
“快点弄啊,磨蹭什么呢?”
“就是,别墨迹了,后面的饿死了。”
我和白画龙手上加快了速度,干点活后面有人催真是要命。
而钟紫荷每收到一份钱,都带出满足的笑容。
后面没拿到的肉夹馍的还在叫嚷,让我们加速。
已经拿到手的,都迫不及待吃在嘴里,一边嚼一边赞叹。
“太叽吧好吃了,以前怎么没见过这个呢。”
“这哪里是肉夹馍啊,分明是以前皇帝老子才有的东西吧?”
“好吃,好吃的无法形容,以后就那这个过日子了。”
“白活这么多年,今天吃到这么好吃的东西,这辈子值了。”
后面等待的人,看到那些人像吃到人参果一样,更加着急了,开始不停往前挤。
所幸有白画龙留下的那两个小弟,他俩分别站在队列的两边,大声吆喝着维持秩序。
国人一直保留着一个特点,哪儿热闹往哪里挤。
本来我们摊位前已经排出两条长长的队伍,那些后来的人看到过来围观,并且不停询问。
“这是在干嘛呢?领免费赠品嘛?”
“嘁,你家有白领的东西啊?想吃好东西后边排队去。”
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