第92章 牛油
打猎从来都不是一件轻松的事。
或者说,长尾族的猎手们认为,打猎从来都不是一件轻松的事。
以往打猎,他们要做许多准备工作。
比如:事先侦察好地形,确定猎物出没的地点,分工合作围堵猎物,对猎物进行打击。
鸟兽人们没有强有力的爪牙,在打大型猎物的时候,他们往往很难一击得中,而是需要不断地驱赶、追击、恐吓,花费无数力气给猎物弄出各种各样的伤口,再追击到猎物跑不动为止,最后猎物往往死于失血过多或精疲力竭。
白芜参与的这次打猎则完全不一样。
他们几乎没有做任何辛苦的事,只是往下丢了几个燃烧的草捆,猎物就惊慌起来了。
惊慌失措的猎物彼此伤害起来,比他们狠多了。
他们站在远处观看,很快就发现兽群那边流出来的血染红了河水。
有好几只庞大的猎物倒地,有些及时站了起来,有些再也站不起来。
长尾族几个兽人从头到尾都张大着嘴,目瞪口呆地看着这一切。
他们频频看向白芜,觉得这个亚兽人的力量简直可怕。
如果他不是鸟族亚兽人——
几个兽人悄悄抖了一下。
白芜看差不多了,说道:“走吧,我们可以去把猎物捡回来了。”
兽群逃走后,剩下的都是他们的猎物。
南遥道:“你们先去捡猎物,我去抓两只小兽回来。”
长尾族那几个兽人现在才回过神来,连忙站出来表态,“祭司大人,我们也去。”
白芜知道他们的实力,并不担心,只是在背后叮嘱道:“你们抓猎物回来的时候,如果可以的话,最好抓公母都抓一只?”
南遥点头,最后带了一个兽人作为助手。
白芜和卷耳带着剩下的两个兽人去清点猎物。
刚刚牛群踩踏过后,一共留下了三头大牛,两头小牛。
三头大牛中,两头都还有气。
两头小牛则被踩死了。
那两头还有气的大牛看到他们过去后,还试图站起来,用牛角顶他们。
它们肌肉隆起,长角闪着寒光,看着异常凶狠可怕。
白芜不敢靠近那两头大牛。
两名兽人小心跑过去,用藤蔓绑住它们的脖子。
猛兽重伤,余威犹在。
在这个过程中,他们也非常小心,还被大牛吓了一跳。
卷耳胆子大得多,检查过所有牛的状态,高兴道:“下次我们也用这个办法打猎,就不用那么辛苦了。”
白芜连忙摆手,“你们先观察一下再用,别随便用。今天是因为牛都在河谷里,这地方又狭窄,它们受了惊吓,一起奔跑起来,才弄成这样。要是换一个开阔的地方,说不定它们第一反应不是逃跑,而是掉转头来顶你们。”
卷耳想了想,“这话说得也是,我看哞兽那么聪明,第一次有效,第二、三次可能就没有什么效果。”
“反正你们看着用嘛。”
两名兽人将死牛丢在一起,跑回来问卷耳,“族长,这些哞兽怎么办?叫族人过来把它们背回去吗?”
卷耳毫不犹豫道:“等祭司大人回来再说,这次能打到那么多哞兽,多亏祭司大人和芜,我们没出什么力,等着分配就行。”
白芜没想到他会这么说,眼里闪过一丝意外,“无论怎么分配,都得劳烦你叫几个族人过来,要不然这么多哞兽,光凭我们几个也背不回去。”
“说得也是,那我就去叫人。”
鸟兽人们飞到云端呼唤自己的族人的时候,叫声高亢嘹亮,能传得非常远。
族人们听到了呼唤,也会接力把消息传下去,一直传到部落里大部分族人听见为止。
卷耳飞到云端上叫了几声,确定叫到了族人才飞下来。
他刚下来一会儿。
南遥带着那个兽人回来了。
他们两人各抓了一只牛犊。
说是牛犊,白芜发现那两只小牛起码有一两百斤,看起来颇有些分量。
只是看它们头顶上才刚冒出个尖尖的圆角,就能猜到它们多半刚出生没多久。
南遥抓的那只牛犊比较大,飞得也很稳。
后面那个兽人抓的牛犊个头偏小,飞得也歪歪扭扭,他的族人看见了,忙飞上去帮忙。
大家连忙迎上去。
南遥和那兽人把小牛犊放下来,变回人形。
剩下的人连忙用藤蔓捆住牛犊的脖子,再将它们拴在树上。
卷尾看着一地的肉,问道:“祭司大人,这些肉怎么分配?”
“你让人把最大的那头哞兽运回芜家,剩下的两大两小,你们族内自己分。这两头小哞兽是我抓的,我要带走。”
“这怎么行?”卷耳连忙推拒,“抓哞兽的时候我们没怎么出力,怎么还能占大头?”
“这是你们的领地,你们拿着,多余的哞兽我们也吃不完。以后芜可能还会继续来你们领地内抓哞兽,你们多包涵。”
“这个没关系,你尽管抓,芜也一样,本来就可以来我们部落打猎,多抓几头也没关系。我们拿两大两大实在太多了,要不然我们拿两大一小,剩下的一大一小送到芜家里去?”
南遥问白芜的意见,“这样行吗?”
白芜笑道:“你们愿意给,我们就收下了。”
卷耳道:“应当的,欢迎你下次再过来和我们一起打猎,多给我们想一些办法。”
“别嫌我抢你们的猎物就行。”
长尾族的人来得很快。
他们的兽形偏轻巧,尾羽比白族的还长,看着非常华丽,要抓大牛则非常吃力。
然后大家不得不原地分割了几头大牛,用箩筐装着牛肉,一筐一筐背回去。
白芜背了一筐。
牛肉整体红色,有一股特殊的肉香味。
白芜在路上的时候已经忍不住去幻想这些牛肉究竟是什么味道,好不容易到家了,他迫不及待喊家人出来,“亚父阿父,岸,你们快出来看看,我给你们带了好东西!”
岸从房间里奔出来,正好撞上长尾族的人将一筐筐肉放下来。
卷耳叮嘱族人不许在白芜家吃饭,这些兽人放下肉之后也不多停留,朝南遥和白芜点点头,直接拍着翅膀走了。
岸看着地上放着的整整二十三筐肉和一头小牛,吃惊得嘴巴都合不上,“那里的哞兽那么多吗?你们居然打到了这么多的肉!”
“这还不算,南遥还抓到了两头活的哞兽,等会就带回来了。”
川和岸也出来了。
川拿着牛角,“好家伙,这就是哞兽的角吧?光是角都这么大一根,它整体得多大?”
“一头大哞兽,整整分出了二十三筐肉,你们说有多大?”
岸倒吸一口凉气,“嘶,这么大!那你们怎么打到的?我怎么听说这种哞兽特别凶?”
“当然是用智慧打的。”
南遥在他们说话的时候,带着一个长尾族的兽人运了小牛回来。
长尾族的兽人婉拒白芜留下吃饭的邀请,很快回去了。
现在整座山头就他们一家人。
白芜在旁边绘声绘色地讲他和野牛斗智斗勇的故事,岸他们被吸引住了,听得眼睛也不眨。
当听到他让大家往下扔燃烧的草捆,使得野牛惊慌失措,从而发生踩踏事件的时候,大家脸上的表情更惊讶。
白芜他们一脸不信,轻撞了南遥一下,“南遥,你来跟他们说。我没有夸大,事情就是那样,对吧?”
南遥在旁边配合地点头。
岸真心实意道:“你也太厉害了,要是我,我就想不出这样的办法。”
“也就是偶尔灵机一动。”
“下次你多灵机一动几下,我们争取每次都有那么多肉吃。说起来,那么多肉,要怎么保存?春天的雨水可渐渐多了起来啊,要做成油底肉吗?”
“不用。油底肉太干,哞兽肉又不够肥,还是把它们弄成肉干。”
“现在这种天气,能晒干吗?”
“不用晒,我们不是有个面包窑,每天把它放进面包窑里烤干就行了。”
白芜早想好了处理这些牛肉的办法,要不然他也不会要那么多牛肉。
他道:“晚上先吃一顿火锅,把肉腌上,明天再来处理这些肉。”
“好,我这就准备配料。”
“那我和南遥带这两头小哞兽去畜棚。”
白芜叫多了哞兽,总觉得这两个字咬嘴。
他对家人说,“以后我们管这两头哞兽叫‘牛’吧,给它们改个名字,表示和野外的哞兽不同。”
一家人都没什么意见。
岸催促道:“你们快去快回,我还没吃过这种哞兽肉,这肉那么香,肯定好吃。”
“那当然,要是不好吃,我们会特地跑一趟吗?”
白芜和家人贫嘴几句,跟南遥一起带着小牛去牲畜棚。
这里离兴旺谷的距离已经非常近了,他们懒得变兽形,干脆拿藤蔓拴着小牛的脖子,将小牛一步一步牵着往兴旺谷走。
两头小牛不知道是被吓到了,还是本身就那么温驯,被他们牵着的时候,乖乖往前走,一点都不反抗。
白芜还摸了两只小牛的脑袋一下。
两只小牛扑闪着大眼睛,躲了一下,没躲开,站在原地让他摸。
白芜兴致上来了,双手比划自己和牛的身高,“我和这头大一点的小牛犊是不是一样高?”
南遥看了看他,又看了看牛,“你和牛有什么好比?”
“当然有!你快说说。要是我和这头小牛一样高,明天我就试着拉这头小牛出去干活。”
“才第二天抓到小牛,你就想着拉它出去干活。”
“早点干活,早点习惯嘛。等它们大了,再来驯养,可能就不太好驯。”
“明天要去哪里?我和你一起去。”
“我们沿着河谷一路往上走,天气这么温暖湿润,我感觉能在河谷里找到一些食物,反正只要我们两人在一起,去哪里都行。”
两人牵着牛,一路往兴旺谷走。
白芜平时走这条路,总觉得这条路太远,恨不得风风火火一下就把这条路走完,和南遥在一起的时候,连走路都变得有意思起来,同样的路,他再也没觉得烦。
兴旺谷里现在只养着猪和羊,鸭子已经迁到螃蟹林里去了。
之前空出来的鸭棚正好可以养牛,连干草和水桶都是现成的。
现在天气不冷,也不用怎么修整畜棚,反正冷不到小牛。
白芜怕小牛不习惯这么狭窄的环境,特地用绳子先把它们栓起来,然后又把畜棚的门关上,兴旺谷的谷口也多加了两道木篱笆做防线。
这么一来,无论如何小牛应该都逃不出去了。
白芜道:“我们明天早上早点下来看看,要是它们不适应,我们再想想办法。”
“猪和羊先关几天,免得它们打架。”
“有道理。我这几天顺便给它们加个餐,看能不能用美食驯服它们。”
两人回去的时候没再走路,如果走路的话,速度就太慢了。
尽管如此,他们回到家的时候,岸在家里已经望眼欲穿。
岸抱怨,“所有食材我都准备好了,你们才慢吞吞地回来。”
“总要把小牛安顿好嘛,我没要求先去洗完澡,然后再回来吃饭,已经很顾及你们的心情了。”
“你还想先洗澡?!”
“我就这么一说,这不是没洗嘛。哎,牛油呢,牛肥油在哪里?我今天给你们弄点牛油火锅尝尝。”
牛肉中绝大部分都是瘦肉,不过某些部位也有肥肉。
白芜在筐子里翻找,试图找出牛油来。
南遥在边上给他打下手。
岸嘀咕,“这又是什么火锅?”
“相对比较正宗的火锅,哥,你把牛肉切出来了吗?”
“阿父都切出来了,所有能找到的配菜也切出来了。”
白芜朝他竖起大拇指,然后拿着白色的牛油准备去炼油。
川和岸坐在厨房边上处理牛皮,见他跑来跑去,“要不要我们帮忙?”
“你们继续忙你们的,南遥帮我。”
白芜透露了他和南遥的关系后,再也不假惺惺地给南遥分肉,也不把他当客人对待,使唤他使唤得极其顺手。
岸在旁边都有些看不过去,南遥却乐在其中。
牛油和任何一种兽油的味道都不一样。
它不腥不膻,还有一股特别的香味。
白芜架起火,将切成小块的牛油放入时锅里,然后又加了一点点水,细致地炼起油来。
牛油的香味很快就飘了出来。
白芜不急不躁,等牛油煎出大半,开始往里面放香料。
葱、姜、蒜、去腥草、吉吉草……他将各种各样的香料放进去,炸出味道之后,又捞出来,再放入新的一批香料。
等这批香料炸的微黄后,白芜往里面放了咬嘴果的果肉。
辣味一下子就飘了起来。
有牛油,有辣味,这个味道已经很接近白芜上辈子尝过的火锅了。
这种刺激的味道对于会吃辣的人来说显得格外诱人。
南风和白雪从地里回来了。
它们一回来就吃了好几块牛肉,还各自得到了一大块牛骨头啃着玩。
然而当牛油的香味飘出来的时候,它们还是忍不住“嘤嘤嘤”地跑来跑去撒娇。
白芜一次发现它们的尾巴会摇。
虽然幅度不大,但配上它们浑身长毛的样子,让它们看起来非常像狗子。
白芜平时做饭的时候不会碰这两只小狼,今天实在忍不住,他转身,凑近小狼,双手撸了这两只小狼的脑袋一把。
“爽!”
他还特地揉了一下它们柔软厚实的耳朵,感受着耳朵在掌心里抖动的触感,然后亲自拿了两大块牛肉喂狼,看着它们吃完,才心满意足地洗了手,继续回去炒牛油。
牛油快炒好了,白芜精心地处理剩下的食材。
他让家人熬鱼汤和牛骨汤,今天的汤底就是这两种汤。
鱼汤鲜美,骨汤厚重,有那么好的火锅底料,火锅汤一定不能失败。
白芜还特地让岸准备好姜、葱、蒜、大酱和酸酸果酱,等会儿他要给大家调独家火锅底料。
美食需要耐心等待。
等白芜折腾完,天已经黑了,一家人坐在院子里,点着火堆,将汤锅吊在架子上,准备吃火锅。
岸道:“快快快,我现在饿得能吃下一头整猪。”
“放心,这里有二十几筐肉,你可以随便吃。”白芜看看左边的父兄,又看看右边的南遥,心中异常满足,大手一挥,“开吃!”
今天的牛肉是上好的野牛肉。
墨将它们均匀切成薄片放在盘子里,白芜一说开吃,大家立刻夹起肉,涮到汤里。
汤咕嘟嘟沸腾着,牛肉一放下去就开始变白,涮两下,立刻能吃。
白芜涮了一片牛肉,等变色后捞起来,放到装有蘸料的碗里,轻轻一蘸,然后趁着还没有彻底冷掉的时候,整一块牛肉放进嘴里。
这牛肉又香又嫩,一磕到牙齿,立刻渗出肉汁。
柔嫩的肉还有些弹牙,极有口感。
它不是那种一抿就没有了的口感,反而越嚼越香。
刚开始时还有调料的刺激,到后面则是牛肉本身的香味。
无论是带有调料味的香味,还是本身的香味,都非常好吃。
白芜忍不住眯起眼睛。
他们今天能安安稳稳在家门口吃这一顿美味的牛肉火锅,也不枉他们折腾了那么久。
哪怕后面两只小牛驯不出来,这一趟都值了。
两只小狼吃得肚子都鼓起来了,然而看到他们在这边吃火锅,闻到了浓郁又刺激的香味,两只小狼还是忍不住在边上跑来跑去,哼哼唧唧地撒娇讨食吃。
白芜一家人都对这两只小狼没有抵抗力。
墨他们自己吃一块,喂小狼一块。
白芜手蠢蠢欲动,还是控制住了自己。
他对父兄说道:“你们别喂那么多,火锅里涮过的肉太辣了,小心它们闹肚子。”
岸反驳,“人都不闹肚子,它们怎么会闹肚子?它们可比人皮实多了。”
这话还有道理,白芜无言以对。
半晌,白芜嘟囔,“反正它们要是闹肚子的话,我才不跟你一起拖它们去洗澡。”
小狼被他们家养得非常调皮,前段时间,有一天还去钻泥坑,浑身雪白的长毛糊上了泥。
白芜实在看不过去,最后跟他哥一人一只用背筐背着两只小狼去温泉下游洗澡。
那次他们还被咬了好几下,要不是小狼收着力道,他们自身武力值也比较高,非得见血不可。
岸道:“不去就不去,我和亚父去,对吧。”
川慢悠悠地反对,“我也不想去,还是少喂一点。我看它们吃的肚子都鼓出来了。”
岸哼了一声,“阿父跟我去!”
墨笑着点头。
一家人连南遥带两只小狼,心满意足地吃了一顿火锅。
吃完火锅后,白芜特地把牛油盛出来,放到外面晾着。
现在天气比较冷,牛油晾在外面很快就会凝固。
到时候他用坛子装起来,什么时候想吃火锅,直接把坛子里的火锅底料拿出来,加一点汤就可以直接开吃了。
白芜开始腌制牛肉。
他们家腌制牛肉没什么特别的讲究,反正把手头能用上的材料都用上。
明天就开始烤,不用晒太阳,白芜特地弄得比较淡。
那样空口吃的时候,会比较好吃。
哪怕能制成牛肉干,他们家的牛肉还是非常多。
白芜分出来一些,让岸送给亲友。
其中族长崖和他亚祖父木要多送一些。
当初抓羊的时候,白芜欠了他们人情。
岸送是去送了,他回来的时候,身后带着一大串小尾巴。
部落的小伙伴听说他们又有新的食物,纷纷要求过来参观。
白芜百鸟节的时候和几个族长在一起,没怎么和大家聊天。
夕他们一过来就控诉,白芜有了自己的兽人之后,就不理小伙伴了。
白芜笑,“没有的事,只是最近比较忙,没空聊天玩耍,等我忙过这段时间后,就能跟大家一起采集了。”
“得了吧,你什么时候都很忙。等你就算了,应该是你要去哪里采集,我们看能不能跟你一起去。”
白芜抱拳求饶。
他们家第一批牛肉干已经弄出来了,白芜将牛肉干盛在盘子里,招呼大家过来吃,“这就是我这段时间忙的成果,你们尝尝看怎么样,看喜不喜欢。”
“喜欢的话,你要送一点给我们吃吗?”
“送!你们想要的话,等会我给你们盛一小篮子。”
亚兽人们只是开玩笑,听他这么说,反而急忙摆手,“不用了,我们在这里尝尝已经很好了,哪里还能要你的东西?”
“就是。你刚刚不是还让岸给我们送了肉吗?那些已经够了。”
白芜笑,“不客气,我这里多的是,喜欢的话,大家一起尝尝嘛。你们也可以用这个办法做其他肉干。”
“这个办法好,我们要仔细跟你学一学,我感觉这个办法可行。”
白芜看肉有些干,还特地泡了茶出来,“这也是我这段时间弄出来的东西,你们尝尝看喜不喜欢,不过得少喝一点,要不然晚上可能睡不着。”
岸笑道:“他上次就睡不着。”
白芜也笑。
他已经看出来了,小伙伴们找自己多半有事要说,还是边喝茶边谈比较好。
作者有话要说:谢谢大家的祝福,明天见嗷感谢在2021-11-0800:52:36~2021-11-0923:59:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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或者说,长尾族的猎手们认为,打猎从来都不是一件轻松的事。
以往打猎,他们要做许多准备工作。
比如:事先侦察好地形,确定猎物出没的地点,分工合作围堵猎物,对猎物进行打击。
鸟兽人们没有强有力的爪牙,在打大型猎物的时候,他们往往很难一击得中,而是需要不断地驱赶、追击、恐吓,花费无数力气给猎物弄出各种各样的伤口,再追击到猎物跑不动为止,最后猎物往往死于失血过多或精疲力竭。
白芜参与的这次打猎则完全不一样。
他们几乎没有做任何辛苦的事,只是往下丢了几个燃烧的草捆,猎物就惊慌起来了。
惊慌失措的猎物彼此伤害起来,比他们狠多了。
他们站在远处观看,很快就发现兽群那边流出来的血染红了河水。
有好几只庞大的猎物倒地,有些及时站了起来,有些再也站不起来。
长尾族几个兽人从头到尾都张大着嘴,目瞪口呆地看着这一切。
他们频频看向白芜,觉得这个亚兽人的力量简直可怕。
如果他不是鸟族亚兽人——
几个兽人悄悄抖了一下。
白芜看差不多了,说道:“走吧,我们可以去把猎物捡回来了。”
兽群逃走后,剩下的都是他们的猎物。
南遥道:“你们先去捡猎物,我去抓两只小兽回来。”
长尾族那几个兽人现在才回过神来,连忙站出来表态,“祭司大人,我们也去。”
白芜知道他们的实力,并不担心,只是在背后叮嘱道:“你们抓猎物回来的时候,如果可以的话,最好抓公母都抓一只?”
南遥点头,最后带了一个兽人作为助手。
白芜和卷耳带着剩下的两个兽人去清点猎物。
刚刚牛群踩踏过后,一共留下了三头大牛,两头小牛。
三头大牛中,两头都还有气。
两头小牛则被踩死了。
那两头还有气的大牛看到他们过去后,还试图站起来,用牛角顶他们。
它们肌肉隆起,长角闪着寒光,看着异常凶狠可怕。
白芜不敢靠近那两头大牛。
两名兽人小心跑过去,用藤蔓绑住它们的脖子。
猛兽重伤,余威犹在。
在这个过程中,他们也非常小心,还被大牛吓了一跳。
卷耳胆子大得多,检查过所有牛的状态,高兴道:“下次我们也用这个办法打猎,就不用那么辛苦了。”
白芜连忙摆手,“你们先观察一下再用,别随便用。今天是因为牛都在河谷里,这地方又狭窄,它们受了惊吓,一起奔跑起来,才弄成这样。要是换一个开阔的地方,说不定它们第一反应不是逃跑,而是掉转头来顶你们。”
卷耳想了想,“这话说得也是,我看哞兽那么聪明,第一次有效,第二、三次可能就没有什么效果。”
“反正你们看着用嘛。”
两名兽人将死牛丢在一起,跑回来问卷耳,“族长,这些哞兽怎么办?叫族人过来把它们背回去吗?”
卷耳毫不犹豫道:“等祭司大人回来再说,这次能打到那么多哞兽,多亏祭司大人和芜,我们没出什么力,等着分配就行。”
白芜没想到他会这么说,眼里闪过一丝意外,“无论怎么分配,都得劳烦你叫几个族人过来,要不然这么多哞兽,光凭我们几个也背不回去。”
“说得也是,那我就去叫人。”
鸟兽人们飞到云端呼唤自己的族人的时候,叫声高亢嘹亮,能传得非常远。
族人们听到了呼唤,也会接力把消息传下去,一直传到部落里大部分族人听见为止。
卷耳飞到云端上叫了几声,确定叫到了族人才飞下来。
他刚下来一会儿。
南遥带着那个兽人回来了。
他们两人各抓了一只牛犊。
说是牛犊,白芜发现那两只小牛起码有一两百斤,看起来颇有些分量。
只是看它们头顶上才刚冒出个尖尖的圆角,就能猜到它们多半刚出生没多久。
南遥抓的那只牛犊比较大,飞得也很稳。
后面那个兽人抓的牛犊个头偏小,飞得也歪歪扭扭,他的族人看见了,忙飞上去帮忙。
大家连忙迎上去。
南遥和那兽人把小牛犊放下来,变回人形。
剩下的人连忙用藤蔓捆住牛犊的脖子,再将它们拴在树上。
卷尾看着一地的肉,问道:“祭司大人,这些肉怎么分配?”
“你让人把最大的那头哞兽运回芜家,剩下的两大两小,你们族内自己分。这两头小哞兽是我抓的,我要带走。”
“这怎么行?”卷耳连忙推拒,“抓哞兽的时候我们没怎么出力,怎么还能占大头?”
“这是你们的领地,你们拿着,多余的哞兽我们也吃不完。以后芜可能还会继续来你们领地内抓哞兽,你们多包涵。”
“这个没关系,你尽管抓,芜也一样,本来就可以来我们部落打猎,多抓几头也没关系。我们拿两大两大实在太多了,要不然我们拿两大一小,剩下的一大一小送到芜家里去?”
南遥问白芜的意见,“这样行吗?”
白芜笑道:“你们愿意给,我们就收下了。”
卷耳道:“应当的,欢迎你下次再过来和我们一起打猎,多给我们想一些办法。”
“别嫌我抢你们的猎物就行。”
长尾族的人来得很快。
他们的兽形偏轻巧,尾羽比白族的还长,看着非常华丽,要抓大牛则非常吃力。
然后大家不得不原地分割了几头大牛,用箩筐装着牛肉,一筐一筐背回去。
白芜背了一筐。
牛肉整体红色,有一股特殊的肉香味。
白芜在路上的时候已经忍不住去幻想这些牛肉究竟是什么味道,好不容易到家了,他迫不及待喊家人出来,“亚父阿父,岸,你们快出来看看,我给你们带了好东西!”
岸从房间里奔出来,正好撞上长尾族的人将一筐筐肉放下来。
卷耳叮嘱族人不许在白芜家吃饭,这些兽人放下肉之后也不多停留,朝南遥和白芜点点头,直接拍着翅膀走了。
岸看着地上放着的整整二十三筐肉和一头小牛,吃惊得嘴巴都合不上,“那里的哞兽那么多吗?你们居然打到了这么多的肉!”
“这还不算,南遥还抓到了两头活的哞兽,等会就带回来了。”
川和岸也出来了。
川拿着牛角,“好家伙,这就是哞兽的角吧?光是角都这么大一根,它整体得多大?”
“一头大哞兽,整整分出了二十三筐肉,你们说有多大?”
岸倒吸一口凉气,“嘶,这么大!那你们怎么打到的?我怎么听说这种哞兽特别凶?”
“当然是用智慧打的。”
南遥在他们说话的时候,带着一个长尾族的兽人运了小牛回来。
长尾族的兽人婉拒白芜留下吃饭的邀请,很快回去了。
现在整座山头就他们一家人。
白芜在旁边绘声绘色地讲他和野牛斗智斗勇的故事,岸他们被吸引住了,听得眼睛也不眨。
当听到他让大家往下扔燃烧的草捆,使得野牛惊慌失措,从而发生踩踏事件的时候,大家脸上的表情更惊讶。
白芜他们一脸不信,轻撞了南遥一下,“南遥,你来跟他们说。我没有夸大,事情就是那样,对吧?”
南遥在旁边配合地点头。
岸真心实意道:“你也太厉害了,要是我,我就想不出这样的办法。”
“也就是偶尔灵机一动。”
“下次你多灵机一动几下,我们争取每次都有那么多肉吃。说起来,那么多肉,要怎么保存?春天的雨水可渐渐多了起来啊,要做成油底肉吗?”
“不用。油底肉太干,哞兽肉又不够肥,还是把它们弄成肉干。”
“现在这种天气,能晒干吗?”
“不用晒,我们不是有个面包窑,每天把它放进面包窑里烤干就行了。”
白芜早想好了处理这些牛肉的办法,要不然他也不会要那么多牛肉。
他道:“晚上先吃一顿火锅,把肉腌上,明天再来处理这些肉。”
“好,我这就准备配料。”
“那我和南遥带这两头小哞兽去畜棚。”
白芜叫多了哞兽,总觉得这两个字咬嘴。
他对家人说,“以后我们管这两头哞兽叫‘牛’吧,给它们改个名字,表示和野外的哞兽不同。”
一家人都没什么意见。
岸催促道:“你们快去快回,我还没吃过这种哞兽肉,这肉那么香,肯定好吃。”
“那当然,要是不好吃,我们会特地跑一趟吗?”
白芜和家人贫嘴几句,跟南遥一起带着小牛去牲畜棚。
这里离兴旺谷的距离已经非常近了,他们懒得变兽形,干脆拿藤蔓拴着小牛的脖子,将小牛一步一步牵着往兴旺谷走。
两头小牛不知道是被吓到了,还是本身就那么温驯,被他们牵着的时候,乖乖往前走,一点都不反抗。
白芜还摸了两只小牛的脑袋一下。
两只小牛扑闪着大眼睛,躲了一下,没躲开,站在原地让他摸。
白芜兴致上来了,双手比划自己和牛的身高,“我和这头大一点的小牛犊是不是一样高?”
南遥看了看他,又看了看牛,“你和牛有什么好比?”
“当然有!你快说说。要是我和这头小牛一样高,明天我就试着拉这头小牛出去干活。”
“才第二天抓到小牛,你就想着拉它出去干活。”
“早点干活,早点习惯嘛。等它们大了,再来驯养,可能就不太好驯。”
“明天要去哪里?我和你一起去。”
“我们沿着河谷一路往上走,天气这么温暖湿润,我感觉能在河谷里找到一些食物,反正只要我们两人在一起,去哪里都行。”
两人牵着牛,一路往兴旺谷走。
白芜平时走这条路,总觉得这条路太远,恨不得风风火火一下就把这条路走完,和南遥在一起的时候,连走路都变得有意思起来,同样的路,他再也没觉得烦。
兴旺谷里现在只养着猪和羊,鸭子已经迁到螃蟹林里去了。
之前空出来的鸭棚正好可以养牛,连干草和水桶都是现成的。
现在天气不冷,也不用怎么修整畜棚,反正冷不到小牛。
白芜怕小牛不习惯这么狭窄的环境,特地用绳子先把它们栓起来,然后又把畜棚的门关上,兴旺谷的谷口也多加了两道木篱笆做防线。
这么一来,无论如何小牛应该都逃不出去了。
白芜道:“我们明天早上早点下来看看,要是它们不适应,我们再想想办法。”
“猪和羊先关几天,免得它们打架。”
“有道理。我这几天顺便给它们加个餐,看能不能用美食驯服它们。”
两人回去的时候没再走路,如果走路的话,速度就太慢了。
尽管如此,他们回到家的时候,岸在家里已经望眼欲穿。
岸抱怨,“所有食材我都准备好了,你们才慢吞吞地回来。”
“总要把小牛安顿好嘛,我没要求先去洗完澡,然后再回来吃饭,已经很顾及你们的心情了。”
“你还想先洗澡?!”
“我就这么一说,这不是没洗嘛。哎,牛油呢,牛肥油在哪里?我今天给你们弄点牛油火锅尝尝。”
牛肉中绝大部分都是瘦肉,不过某些部位也有肥肉。
白芜在筐子里翻找,试图找出牛油来。
南遥在边上给他打下手。
岸嘀咕,“这又是什么火锅?”
“相对比较正宗的火锅,哥,你把牛肉切出来了吗?”
“阿父都切出来了,所有能找到的配菜也切出来了。”
白芜朝他竖起大拇指,然后拿着白色的牛油准备去炼油。
川和岸坐在厨房边上处理牛皮,见他跑来跑去,“要不要我们帮忙?”
“你们继续忙你们的,南遥帮我。”
白芜透露了他和南遥的关系后,再也不假惺惺地给南遥分肉,也不把他当客人对待,使唤他使唤得极其顺手。
岸在旁边都有些看不过去,南遥却乐在其中。
牛油和任何一种兽油的味道都不一样。
它不腥不膻,还有一股特别的香味。
白芜架起火,将切成小块的牛油放入时锅里,然后又加了一点点水,细致地炼起油来。
牛油的香味很快就飘了出来。
白芜不急不躁,等牛油煎出大半,开始往里面放香料。
葱、姜、蒜、去腥草、吉吉草……他将各种各样的香料放进去,炸出味道之后,又捞出来,再放入新的一批香料。
等这批香料炸的微黄后,白芜往里面放了咬嘴果的果肉。
辣味一下子就飘了起来。
有牛油,有辣味,这个味道已经很接近白芜上辈子尝过的火锅了。
这种刺激的味道对于会吃辣的人来说显得格外诱人。
南风和白雪从地里回来了。
它们一回来就吃了好几块牛肉,还各自得到了一大块牛骨头啃着玩。
然而当牛油的香味飘出来的时候,它们还是忍不住“嘤嘤嘤”地跑来跑去撒娇。
白芜一次发现它们的尾巴会摇。
虽然幅度不大,但配上它们浑身长毛的样子,让它们看起来非常像狗子。
白芜平时做饭的时候不会碰这两只小狼,今天实在忍不住,他转身,凑近小狼,双手撸了这两只小狼的脑袋一把。
“爽!”
他还特地揉了一下它们柔软厚实的耳朵,感受着耳朵在掌心里抖动的触感,然后亲自拿了两大块牛肉喂狼,看着它们吃完,才心满意足地洗了手,继续回去炒牛油。
牛油快炒好了,白芜精心地处理剩下的食材。
他让家人熬鱼汤和牛骨汤,今天的汤底就是这两种汤。
鱼汤鲜美,骨汤厚重,有那么好的火锅底料,火锅汤一定不能失败。
白芜还特地让岸准备好姜、葱、蒜、大酱和酸酸果酱,等会儿他要给大家调独家火锅底料。
美食需要耐心等待。
等白芜折腾完,天已经黑了,一家人坐在院子里,点着火堆,将汤锅吊在架子上,准备吃火锅。
岸道:“快快快,我现在饿得能吃下一头整猪。”
“放心,这里有二十几筐肉,你可以随便吃。”白芜看看左边的父兄,又看看右边的南遥,心中异常满足,大手一挥,“开吃!”
今天的牛肉是上好的野牛肉。
墨将它们均匀切成薄片放在盘子里,白芜一说开吃,大家立刻夹起肉,涮到汤里。
汤咕嘟嘟沸腾着,牛肉一放下去就开始变白,涮两下,立刻能吃。
白芜涮了一片牛肉,等变色后捞起来,放到装有蘸料的碗里,轻轻一蘸,然后趁着还没有彻底冷掉的时候,整一块牛肉放进嘴里。
这牛肉又香又嫩,一磕到牙齿,立刻渗出肉汁。
柔嫩的肉还有些弹牙,极有口感。
它不是那种一抿就没有了的口感,反而越嚼越香。
刚开始时还有调料的刺激,到后面则是牛肉本身的香味。
无论是带有调料味的香味,还是本身的香味,都非常好吃。
白芜忍不住眯起眼睛。
他们今天能安安稳稳在家门口吃这一顿美味的牛肉火锅,也不枉他们折腾了那么久。
哪怕后面两只小牛驯不出来,这一趟都值了。
两只小狼吃得肚子都鼓起来了,然而看到他们在这边吃火锅,闻到了浓郁又刺激的香味,两只小狼还是忍不住在边上跑来跑去,哼哼唧唧地撒娇讨食吃。
白芜一家人都对这两只小狼没有抵抗力。
墨他们自己吃一块,喂小狼一块。
白芜手蠢蠢欲动,还是控制住了自己。
他对父兄说道:“你们别喂那么多,火锅里涮过的肉太辣了,小心它们闹肚子。”
岸反驳,“人都不闹肚子,它们怎么会闹肚子?它们可比人皮实多了。”
这话还有道理,白芜无言以对。
半晌,白芜嘟囔,“反正它们要是闹肚子的话,我才不跟你一起拖它们去洗澡。”
小狼被他们家养得非常调皮,前段时间,有一天还去钻泥坑,浑身雪白的长毛糊上了泥。
白芜实在看不过去,最后跟他哥一人一只用背筐背着两只小狼去温泉下游洗澡。
那次他们还被咬了好几下,要不是小狼收着力道,他们自身武力值也比较高,非得见血不可。
岸道:“不去就不去,我和亚父去,对吧。”
川慢悠悠地反对,“我也不想去,还是少喂一点。我看它们吃的肚子都鼓出来了。”
岸哼了一声,“阿父跟我去!”
墨笑着点头。
一家人连南遥带两只小狼,心满意足地吃了一顿火锅。
吃完火锅后,白芜特地把牛油盛出来,放到外面晾着。
现在天气比较冷,牛油晾在外面很快就会凝固。
到时候他用坛子装起来,什么时候想吃火锅,直接把坛子里的火锅底料拿出来,加一点汤就可以直接开吃了。
白芜开始腌制牛肉。
他们家腌制牛肉没什么特别的讲究,反正把手头能用上的材料都用上。
明天就开始烤,不用晒太阳,白芜特地弄得比较淡。
那样空口吃的时候,会比较好吃。
哪怕能制成牛肉干,他们家的牛肉还是非常多。
白芜分出来一些,让岸送给亲友。
其中族长崖和他亚祖父木要多送一些。
当初抓羊的时候,白芜欠了他们人情。
岸送是去送了,他回来的时候,身后带着一大串小尾巴。
部落的小伙伴听说他们又有新的食物,纷纷要求过来参观。
白芜百鸟节的时候和几个族长在一起,没怎么和大家聊天。
夕他们一过来就控诉,白芜有了自己的兽人之后,就不理小伙伴了。
白芜笑,“没有的事,只是最近比较忙,没空聊天玩耍,等我忙过这段时间后,就能跟大家一起采集了。”
“得了吧,你什么时候都很忙。等你就算了,应该是你要去哪里采集,我们看能不能跟你一起去。”
白芜抱拳求饶。
他们家第一批牛肉干已经弄出来了,白芜将牛肉干盛在盘子里,招呼大家过来吃,“这就是我这段时间忙的成果,你们尝尝看怎么样,看喜不喜欢。”
“喜欢的话,你要送一点给我们吃吗?”
“送!你们想要的话,等会我给你们盛一小篮子。”
亚兽人们只是开玩笑,听他这么说,反而急忙摆手,“不用了,我们在这里尝尝已经很好了,哪里还能要你的东西?”
“就是。你刚刚不是还让岸给我们送了肉吗?那些已经够了。”
白芜笑,“不客气,我这里多的是,喜欢的话,大家一起尝尝嘛。你们也可以用这个办法做其他肉干。”
“这个办法好,我们要仔细跟你学一学,我感觉这个办法可行。”
白芜看肉有些干,还特地泡了茶出来,“这也是我这段时间弄出来的东西,你们尝尝看喜不喜欢,不过得少喝一点,要不然晚上可能睡不着。”
岸笑道:“他上次就睡不着。”
白芜也笑。
他已经看出来了,小伙伴们找自己多半有事要说,还是边喝茶边谈比较好。
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