第六十六章绿帽子的缘分
卖卤煮和卖茶叶蛋有什么区别吗?姚远有点糊涂了。
胡老师的气愤溢于言表:“你们这些下海经商的人想的是多赚钱就好,可是知不知道未来的世界没有知识是寸步难行的?胡小虎岁数小不懂事,你们就鼓动他做买卖,别以为我不知道。”
姚远终于得空插嘴,就赶紧申冤:“冤枉啊,胡老师,我们没有鼓动他卖卤煮,是他主动想学的。”
“那你知不知道他每天几点收摊?开学刚刚一个多礼拜,小虎已经连续迟到了五天了,每天上课一副睡不醒的样子,再这样下去学习跟不上,这个孩子就毁了。”胡老师说话毫不客气。
就脑袋疼!
小胖儿这个孩子哪都好,就是对做买卖投入的热情太大了,已经反复告诫他每天少卖一点,早点收摊回家,显然被这孩子当成了耳旁风。
毕竟在夜市上多待一会,就能多卖点钱,眼睁睁的看着有钱不挣,一般人肯定忍不住。
但他毕竟是个学生,学生摆摊买卤煮已经够出格的了,现在已经引起了学校的不满,再不改正肯定不行。
当时说过卖卤煮的钱给小胖儿留一份,就不知道回去强行让他早收摊减少收入,这个已经掉在钱眼里的孩子肯不肯听。
不听也不行,不行叫上卖馄饨的李奶奶,联合起来给这个臭孩子上个紧箍咒!
硬着头皮挨了胡老师好一顿数落,好不容易才算把这个家长会应付过去,出了校门的姚远已经带了一肚子气,可能是和小胖儿处的时间长了,有了感情,这一趟家长会开的,真有点自己家孩子不争气,被单独叫了家长的感觉。
小院里满城正在伺候那两大桶卤煮,香味飘的老远,心情不太美丽的姚远撞开院门,嘴里没好气地喊着小胖儿:“胡小虎给我滚过来!”
认识了这么长时间,姚师傅总是一口一个小胖儿的叫着,倍儿亲切,今天上来就直呼大名,小胖儿的胖身体就是一哆嗦,心里暗道:坏了,肯定是家长会开坏了,老师肯定在后面给自己扎针了。
唧唧唉唉凑到姚远面前:“师傅,怎么了?是不是胡老师给我扎针了?”
姚远伸手给小胖儿的头上来了一巴掌:“兔崽子,别叫我师傅,我是怎么跟你说的?你每天几点收的摊?”
没想到胡小胖儿的脾气也上来了,脖子一梗开始犟嘴:“怎么了?我跟满城每天多拉一个多小时的晚儿,咱们就多挣一百多块钱,怎么了,你跟钱有仇啊?多挣点钱你还不乐意了,我跟你说我学习成绩好着呢,别听那个胡老师胡咧咧。”
姚远的嘴一时跟不上,脚就先飞起来了,一脚踢在小胖儿的胖屁股上,小胖儿被踢的一个趔趄。
围着围裙,带着厨师帽的党建国一个箭步从屋里窜出来,一把把小胖儿拽开:“哎呀,有话好好说,怎么跟孩子动上手了?”
小胖儿委屈:“他不光动手,还动脚了!”
料到了是这种结果,这个皮孩子为了挣钱已经是油盐不进了,好说歹说半天,眼看着要耽误今天出摊了,胡小胖儿看所有的大人态度都非常坚决,都七嘴八舌地数落自己的不是,才勉强答应了下来,每天准时九点下班,收尾工作交给满城,他保证以后再也不迟到。
这也不叫事呀,姚远看着两位开开心心地推着板车去出摊,在后面直嘬牙花子。
好好的一个孩子,还是被自己带偏了,如此下去,恐怕小胖儿初中都毕不了业。
不禁就和党大哥诉苦:“大哥,你说这孩子,这以后可咋办呀?”
党大哥也摇头:“小胖儿这孩子太难得了,有机灵劲还吃的下苦,是个好材料,可惜,年龄太小了,这么小的孩子还是应该以读书为重。”
摇摇头,没办法,唯一的办法就是大家都多盯着点他,让他早下班,保证休息时间。或者干脆把这个破卤煮摊子停了,小胖儿没了念想也就没这事了。
再一想,不对,以小胖儿的拧劲儿,这边停了出摊,他就敢自己再煮一锅卤煮上街卖去,反正他也算是学会了。
自己刚刚组织起来一个七八十个大学生的团队做事情,都能摆弄的平平展展的,怎么事情到了小胖儿这里就摆不平呢?
闻着满院子卤肉香味,沉闷了半天才灵机一动:“党大哥,我看啊,要不咱们完善一下卤煮火烧的配方,把价格顺势调高一点,规定一个每天限售的数量,卖完为止,这样大家都能稍微轻松点,钱也不少挣,你觉得行不行?”
“啊?涨价啊,不太好吧,咱们摊子上都是老顾客,别让人挑理。”党大哥好像不太赞成。
“不是单纯的涨价,卤煮火烧最早是从宫里的苏造肉演变过来的,咱们的卤煮一直做的是简化版,其实正宗的卤煮火烧里面必须得有几片五花肉,五花三层的五花肉入口一抿就化,是这道小吃的精华所在。当时我为了成本考虑,就没有加,现在咱们肉类进货量这么大,我觉得应该加回来,做成货真价实的卤煮,同时把价格也每碗涨个一块、一块五左右,这样每天只做一百五十碗,买完了拉倒,谁都别惦记。”
姚远说完了,党大哥开始咂摸嘴:“倒也不是不行,涨一块是不是多了点?就算加上二两肉也用不了这么多钱啊。”
姚远伸出两个手指头比划出一个六字:“党大哥,六分利是咱们的底线,咱们厨子的配方和劳动可都有价值,别给贱卖喽。”
党建国突然就想笑,眼前的高中生一直自称自己是厨子,也不知道哪一根筋搭错了,厨子有啥好?那么光荣吗?
不过看姚远在厨房里的一举一动,还就是个正经厨子样,反正他的一招一式比自己这个老把式还有功力,对食材和味道的把握,更让自己这个曾经的炊事员刮目相看,从这一点上来说,他还真算得上是为正经厨子。
“行吧,要是成本控制在百分之四十以里,还真得涨个一块五左右,五花肉也只能加那么薄薄的几片。”党建国心里盘算了一下。
“有几片就得,薄的还好入味呢,有了这几片肉,咱就敢叫最正宗的卤煮,再说了,你没看菜市场上的价格,几乎几天一变,打着滚的往上涨,咱们现在不涨价肯定也抗不了多久。”姚远给涨价找理由。
“好吧,就算为了小胖儿每天能早收摊,涨点价也是应该的。”党建国也想通了。
每天只做一百五十碗的卤煮,六点左右出摊,估计两个多小时就能卖完,每天备的那些下酒小菜也通通减半,卖完了拉倒,这样才能彻底解决小胖儿的问题。
两个人一切都商量好,姚远才满意地离开,赶去夜市。
能找到党大哥这个帮手真的是福分,从里到外,从出品质量到生产工艺,就没有他不行的,别看小小的作坊,产品也没几样,但厨房已经被他治理的井井有条,不敢说达到部队里土豆、茄子都排队列的水平,但卫生规范、管理条例上墙,进厨房必须要带厨师帽、围围裙这种细节,都已经做的井井有条。
……
夜市上依旧熙熙攘攘,刚刚立秋白天天气还很热,但夜风已经变得干爽清凉,人们也更愿意没事出来逛一逛,逛的客人多了,卖货的摊位跟着也增加了不少。现在光卖图书杂志、光盘磁带的摊子就多了好几个。
我的一张旧船票,能否登上你的破船?
一条街从头到尾几乎都在放这同一首歌。
谢老爪儿兢兢业业,早就在摊子上忙活了,看到姚远过来,带着一脸的便秘神情,把姚远拉倒了一边:“你猜我刚才看见谁了?”
“有屁放,有话说!”
“我看见孙颖了,你猜她跟谁在一起?”
姚远被勾起了好奇心,班里的孙颖是英语课代表,人漂亮又洋气,家境也非常好,但就是人有点高傲,待人虽说挺客气,但骨子里有点拒人千里的意思,出来平常和关雅欣走的比较近,没听说过她还有啥特要好的朋友。
“妈的,孙颖和那天跟咱们在长城打架的那个陆斌勾搭在一块儿了!”谢老爪儿说的咬牙切齿。
“卧槽,真的假的,你不会看错了吧,那个陆斌不是被孙颖还扣了半块西瓜吗?”姚远也睁大了眼睛,觉得不可信。
“我瞅的真真的,陆斌骑着车,孙颖坐后边,有说有笑的,手还搂着腰呢!你要说别人我能看错,陆斌这孙子是仇人,我看的绝对错不了!”谢老爪儿边说边还用手碰了碰自己青肿的眼眶。
这么大的仇还没报,不可能认错人,估计这事是真的了。
姚远咂摸咂摸嘴,没说出什么话来,这事,没法说也管不了,但估计谢老爪儿这个仇是报不了了。
和摆摊的这几位传达了以后卤煮要改良配方,而且限量限售的决定以后,不管小胖儿的反应,姚远自顾自地先回家了。
小花儿还自己在家里,不太放心,虽然她晚饭照例已经在小院吃完,但有了小胖儿这个前车之鉴,姚远想尽量多陪陪妹妹。
怎么感觉自己最近牵挂的事情越来越多呢?完全没有了十八岁无忧无虑、无牵无挂的那种穷开心。
记得派出所里那张大黑脸还有那位苦大仇深的侦查员对自己的叮嘱,在路过车站的时候,不由自主的四下看了看,却不料真的有所发现,黑影中,一个熟悉的身影撞进眼帘。
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胡老师的气愤溢于言表:“你们这些下海经商的人想的是多赚钱就好,可是知不知道未来的世界没有知识是寸步难行的?胡小虎岁数小不懂事,你们就鼓动他做买卖,别以为我不知道。”
姚远终于得空插嘴,就赶紧申冤:“冤枉啊,胡老师,我们没有鼓动他卖卤煮,是他主动想学的。”
“那你知不知道他每天几点收摊?开学刚刚一个多礼拜,小虎已经连续迟到了五天了,每天上课一副睡不醒的样子,再这样下去学习跟不上,这个孩子就毁了。”胡老师说话毫不客气。
就脑袋疼!
小胖儿这个孩子哪都好,就是对做买卖投入的热情太大了,已经反复告诫他每天少卖一点,早点收摊回家,显然被这孩子当成了耳旁风。
毕竟在夜市上多待一会,就能多卖点钱,眼睁睁的看着有钱不挣,一般人肯定忍不住。
但他毕竟是个学生,学生摆摊买卤煮已经够出格的了,现在已经引起了学校的不满,再不改正肯定不行。
当时说过卖卤煮的钱给小胖儿留一份,就不知道回去强行让他早收摊减少收入,这个已经掉在钱眼里的孩子肯不肯听。
不听也不行,不行叫上卖馄饨的李奶奶,联合起来给这个臭孩子上个紧箍咒!
硬着头皮挨了胡老师好一顿数落,好不容易才算把这个家长会应付过去,出了校门的姚远已经带了一肚子气,可能是和小胖儿处的时间长了,有了感情,这一趟家长会开的,真有点自己家孩子不争气,被单独叫了家长的感觉。
小院里满城正在伺候那两大桶卤煮,香味飘的老远,心情不太美丽的姚远撞开院门,嘴里没好气地喊着小胖儿:“胡小虎给我滚过来!”
认识了这么长时间,姚师傅总是一口一个小胖儿的叫着,倍儿亲切,今天上来就直呼大名,小胖儿的胖身体就是一哆嗦,心里暗道:坏了,肯定是家长会开坏了,老师肯定在后面给自己扎针了。
唧唧唉唉凑到姚远面前:“师傅,怎么了?是不是胡老师给我扎针了?”
姚远伸手给小胖儿的头上来了一巴掌:“兔崽子,别叫我师傅,我是怎么跟你说的?你每天几点收的摊?”
没想到胡小胖儿的脾气也上来了,脖子一梗开始犟嘴:“怎么了?我跟满城每天多拉一个多小时的晚儿,咱们就多挣一百多块钱,怎么了,你跟钱有仇啊?多挣点钱你还不乐意了,我跟你说我学习成绩好着呢,别听那个胡老师胡咧咧。”
姚远的嘴一时跟不上,脚就先飞起来了,一脚踢在小胖儿的胖屁股上,小胖儿被踢的一个趔趄。
围着围裙,带着厨师帽的党建国一个箭步从屋里窜出来,一把把小胖儿拽开:“哎呀,有话好好说,怎么跟孩子动上手了?”
小胖儿委屈:“他不光动手,还动脚了!”
料到了是这种结果,这个皮孩子为了挣钱已经是油盐不进了,好说歹说半天,眼看着要耽误今天出摊了,胡小胖儿看所有的大人态度都非常坚决,都七嘴八舌地数落自己的不是,才勉强答应了下来,每天准时九点下班,收尾工作交给满城,他保证以后再也不迟到。
这也不叫事呀,姚远看着两位开开心心地推着板车去出摊,在后面直嘬牙花子。
好好的一个孩子,还是被自己带偏了,如此下去,恐怕小胖儿初中都毕不了业。
不禁就和党大哥诉苦:“大哥,你说这孩子,这以后可咋办呀?”
党大哥也摇头:“小胖儿这孩子太难得了,有机灵劲还吃的下苦,是个好材料,可惜,年龄太小了,这么小的孩子还是应该以读书为重。”
摇摇头,没办法,唯一的办法就是大家都多盯着点他,让他早下班,保证休息时间。或者干脆把这个破卤煮摊子停了,小胖儿没了念想也就没这事了。
再一想,不对,以小胖儿的拧劲儿,这边停了出摊,他就敢自己再煮一锅卤煮上街卖去,反正他也算是学会了。
自己刚刚组织起来一个七八十个大学生的团队做事情,都能摆弄的平平展展的,怎么事情到了小胖儿这里就摆不平呢?
闻着满院子卤肉香味,沉闷了半天才灵机一动:“党大哥,我看啊,要不咱们完善一下卤煮火烧的配方,把价格顺势调高一点,规定一个每天限售的数量,卖完为止,这样大家都能稍微轻松点,钱也不少挣,你觉得行不行?”
“啊?涨价啊,不太好吧,咱们摊子上都是老顾客,别让人挑理。”党大哥好像不太赞成。
“不是单纯的涨价,卤煮火烧最早是从宫里的苏造肉演变过来的,咱们的卤煮一直做的是简化版,其实正宗的卤煮火烧里面必须得有几片五花肉,五花三层的五花肉入口一抿就化,是这道小吃的精华所在。当时我为了成本考虑,就没有加,现在咱们肉类进货量这么大,我觉得应该加回来,做成货真价实的卤煮,同时把价格也每碗涨个一块、一块五左右,这样每天只做一百五十碗,买完了拉倒,谁都别惦记。”
姚远说完了,党大哥开始咂摸嘴:“倒也不是不行,涨一块是不是多了点?就算加上二两肉也用不了这么多钱啊。”
姚远伸出两个手指头比划出一个六字:“党大哥,六分利是咱们的底线,咱们厨子的配方和劳动可都有价值,别给贱卖喽。”
党建国突然就想笑,眼前的高中生一直自称自己是厨子,也不知道哪一根筋搭错了,厨子有啥好?那么光荣吗?
不过看姚远在厨房里的一举一动,还就是个正经厨子样,反正他的一招一式比自己这个老把式还有功力,对食材和味道的把握,更让自己这个曾经的炊事员刮目相看,从这一点上来说,他还真算得上是为正经厨子。
“行吧,要是成本控制在百分之四十以里,还真得涨个一块五左右,五花肉也只能加那么薄薄的几片。”党建国心里盘算了一下。
“有几片就得,薄的还好入味呢,有了这几片肉,咱就敢叫最正宗的卤煮,再说了,你没看菜市场上的价格,几乎几天一变,打着滚的往上涨,咱们现在不涨价肯定也抗不了多久。”姚远给涨价找理由。
“好吧,就算为了小胖儿每天能早收摊,涨点价也是应该的。”党建国也想通了。
每天只做一百五十碗的卤煮,六点左右出摊,估计两个多小时就能卖完,每天备的那些下酒小菜也通通减半,卖完了拉倒,这样才能彻底解决小胖儿的问题。
两个人一切都商量好,姚远才满意地离开,赶去夜市。
能找到党大哥这个帮手真的是福分,从里到外,从出品质量到生产工艺,就没有他不行的,别看小小的作坊,产品也没几样,但厨房已经被他治理的井井有条,不敢说达到部队里土豆、茄子都排队列的水平,但卫生规范、管理条例上墙,进厨房必须要带厨师帽、围围裙这种细节,都已经做的井井有条。
……
夜市上依旧熙熙攘攘,刚刚立秋白天天气还很热,但夜风已经变得干爽清凉,人们也更愿意没事出来逛一逛,逛的客人多了,卖货的摊位跟着也增加了不少。现在光卖图书杂志、光盘磁带的摊子就多了好几个。
我的一张旧船票,能否登上你的破船?
一条街从头到尾几乎都在放这同一首歌。
谢老爪儿兢兢业业,早就在摊子上忙活了,看到姚远过来,带着一脸的便秘神情,把姚远拉倒了一边:“你猜我刚才看见谁了?”
“有屁放,有话说!”
“我看见孙颖了,你猜她跟谁在一起?”
姚远被勾起了好奇心,班里的孙颖是英语课代表,人漂亮又洋气,家境也非常好,但就是人有点高傲,待人虽说挺客气,但骨子里有点拒人千里的意思,出来平常和关雅欣走的比较近,没听说过她还有啥特要好的朋友。
“妈的,孙颖和那天跟咱们在长城打架的那个陆斌勾搭在一块儿了!”谢老爪儿说的咬牙切齿。
“卧槽,真的假的,你不会看错了吧,那个陆斌不是被孙颖还扣了半块西瓜吗?”姚远也睁大了眼睛,觉得不可信。
“我瞅的真真的,陆斌骑着车,孙颖坐后边,有说有笑的,手还搂着腰呢!你要说别人我能看错,陆斌这孙子是仇人,我看的绝对错不了!”谢老爪儿边说边还用手碰了碰自己青肿的眼眶。
这么大的仇还没报,不可能认错人,估计这事是真的了。
姚远咂摸咂摸嘴,没说出什么话来,这事,没法说也管不了,但估计谢老爪儿这个仇是报不了了。
和摆摊的这几位传达了以后卤煮要改良配方,而且限量限售的决定以后,不管小胖儿的反应,姚远自顾自地先回家了。
小花儿还自己在家里,不太放心,虽然她晚饭照例已经在小院吃完,但有了小胖儿这个前车之鉴,姚远想尽量多陪陪妹妹。
怎么感觉自己最近牵挂的事情越来越多呢?完全没有了十八岁无忧无虑、无牵无挂的那种穷开心。
记得派出所里那张大黑脸还有那位苦大仇深的侦查员对自己的叮嘱,在路过车站的时候,不由自主的四下看了看,却不料真的有所发现,黑影中,一个熟悉的身影撞进眼帘。
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