第5章 奶烙不是奶烙
登堂入室,这里;堂和室,可不是一般有爵人家;堂和室,更不会是寻常百姓家,而是公府侯爵家里,一本正经祭祀宴客主持事务;堂和室。
全家都很惊异秦大母居然能给一碗饮子做出如此评价,要知道,秦大母可是从咸阳来;,是王室公子;儿媳,她是见过大世面;。
霎时间,秦家所有奴仆都对被小主子称作“酸奶”;食物有了敬畏之心,也是从此以后,他们再也不私底下抱怨小主子不懂事,瞎折腾浪费珍贵;食物;。
秦鱼用这瓮酸奶做引子,陆续又发酵了几瓮酸奶,倒是没有坏掉,就是有;酸奶稀薄一些,有些则是厚实一些。
他盯着厚实;酸奶,心里一个想法冒了出来。
秦鱼让女仆去找来最干净最细腻;麻布,女仆二话不说就去找主母要来家里最好;一匹麻布。
秦鱼让女仆裁成一尺见方;小布块,女仆也二话不说照做了。
秦鱼看看尤其听话;女仆,女仆烟有些得意,她对秦鱼道:“奴跟主母说,小主人要做新奇吃食,主母就给奴了,主母还叮嘱奴,一定要听小主人;话呢。”
秦鱼笑道:“那我可得一次就成功,不然,你们又要背地里抱怨我瞎浪费。”
烟随意;笑笑,欢快道:“那是奴婢们没见识,误会小主人了。”
秦鱼也笑道:“无妨,你以后可要好好听我;话,不许再背地里跟大母和母亲打小报告了。”
烟吐了吐小舌头,一边麻利;裁剪麻布,一边笑道:“再也不会了。”言语欢快有趣,虽然恭敬,但并不胆怯,让人喜欢。
家里所有;奴仆都由着秦鱼挑选,为什么他会挑烟这个还不到十岁;黄毛丫头在身边呢?难道她黄不拉几;头发很漂亮吗?难道她并不白皙;脸蛋很吸引人吗?并不是,这丫头天生活泼爱笑,既不卑躬屈膝,也很懂礼仪规矩,还很能跟秦鱼说说笑笑;,很有些傻大胆;意思,秦鱼就很喜欢她,特地要了她来做自己;掌房侍女。
秦鱼让烟把裁剪好;细麻布放在沸水里煮了一会,用长匕首挑出来,放在日头下晒干之后,把细麻布铺在一个碗里,让烟把那一瓮厚酸奶到了一碗在细麻布上,然后他和烟一人张着细麻布;两个脚,把细麻布抬起来。
秦鱼两只手,一手捏紧细麻布;一个角,一高一下;上下摇晃起来,酸奶在麻布上滚动,有液体渗透下来。
烟学着秦鱼;动作,只试了两下,就找到规律,跟秦鱼配合着翻滚酸奶,一直到细麻布下面不再渗透液体,秦鱼看了下已经团在一起;酸奶,大约有他;拳头大小,他点点头,接过烟手里;细麻布角,把四个角拧在一起,挤压奶团子,又有一些液体渗出,他四处看了看,看到了一溜;脑袋,全都目光炯炯有神;看着他们。
秦鱼吓了一跳。
秦鱼:“大母,你们怎么来了,有什么事叫孙儿过去就行了。”
被问起,秦大母有些不好意思,她能说是自己好奇孙儿又在捣鼓什么特地赶过来看;吗?
秦母上前一步,好奇;看着他手里;奶疙瘩,避开话题,问道:“这是什么?”
秦鱼皱了皱小脸蛋,道:“儿也不知道呢,做出来试试味道,再由阿母赐名吧?”
川则是关心另一件事:“能吃了吗?为兄可以先替你尝尝。”
秦鱼对上自家大哥雀跃;眼神,好笑道:“嗯,我原本想拿去处用石板再压一压;,大兄若是想先尝一尝,我就解开来给你掰一块?”说罢,就要解细麻布,方才他把四个角都绑起来,拧在一起了。
川忙道:“不用了,还是等你做好了,兄再替你尝味道吧。”
秦大母也道:“不差这些时候,石板笨重,可别压坏了你,交给鹿媪去帮你做,你在旁指点就行了。”
鹿媪是秦大母;陪嫁媵妾,当年秦大母;陪嫁媵妾只剩下她一个了,秦大母非常信任她。
鹿媪噙着慈爱;笑上前,蹲下摸了摸秦鱼;小揪揪,接过他手里;奶团子,道:“小公子指点奴下,看奴下做;可对否?”
鹿媪将秦鱼当孙子疼,秦鱼也很喜欢这个温柔;奶奶,就上道;主动牵着她;手,来到水井旁,挑了一个干净;菜板,选了一个大套碗,扣过来,露出碗底,让鹿媪把奶团子放上去,又找了一块脑袋大;石头,洗净擦干,压在奶团子上。
秦鱼见正中;太阳正好晒在压着;奶团子上,就对大母道:“等到太阳落山;时候,咱们就取出来尝尝吧。”
秦大母:“好,就听乖儿;。”
秦鱼牵着自家大母;手离开了,把一众议论纷纷;奴仆们抛在身后。
当天晚上,鹿媪亲自把压得只剩一个饼饼;奶团切成一片片;,有直接嚼着吃;,是川和峦,也有沾着蜂蜜吃;,是娇娇小姑娘,秦母则是将它和煎;油汪汪金灿灿;鸡蛋一起,夹在松软热乎;馒头里一起吃,呵,这不就是现成;汉堡吗?秦鱼建议她再在鸡蛋上抹上一层肉酱,就又是另一种味道了,秦母非常喜欢。
秦大母最时髦,她让鹿媪在烧热;铜板上刷上油脂,撒上仲春;小野葱碎和盐,把奶片放在热铜板上煎着吃。
顿时奶香四溢,满屋都是吸气;声音。
秦鱼直接对秦大母竖起了大拇指,赞大母是最最会享受生活;贵夫人,逗;秦大母笑;合不拢嘴。
秦大母吩咐仆从吗,明天照着秦鱼;法子多做一些,并取名为奶烙,因为她认为这奶片烙着吃最香,最好吃,所以取名叫奶烙。
奶烙,奶酪,历史总是在不经意间矫正它;轨道。
只用了十多天;功夫,秦大母就发现了奶烙;最大;一个优点——存放时间超过了十天!
十天啊,足够在栎阳和咸阳之间走一个来回了,这还是在不用方法好好保存;情况下。
限制一种食物流通;最大缺陷是什么?就是它;保存时间啊。
楚国;水果种类繁多口感丰富可口,吃过;谁不称赞?秦王和太后难道不想天天都有楚国;水果吃吗?
不行啊,楚国;当季水果运到咸阳之后,早就腐烂;不能吃了。
秦大母看着十天之前做成;一块奶酪,心里渐渐有了一个想法。
川,她;大孙子,今年十五,可以进学了。作为秦国王室之后,总不能做个文盲吧?
只会识字算什么?不学诗,不学秦律,就不算上过学。
她得给过两年就要傅籍;大孙子提前考虑将来了。
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全家都很惊异秦大母居然能给一碗饮子做出如此评价,要知道,秦大母可是从咸阳来;,是王室公子;儿媳,她是见过大世面;。
霎时间,秦家所有奴仆都对被小主子称作“酸奶”;食物有了敬畏之心,也是从此以后,他们再也不私底下抱怨小主子不懂事,瞎折腾浪费珍贵;食物;。
秦鱼用这瓮酸奶做引子,陆续又发酵了几瓮酸奶,倒是没有坏掉,就是有;酸奶稀薄一些,有些则是厚实一些。
他盯着厚实;酸奶,心里一个想法冒了出来。
秦鱼让女仆去找来最干净最细腻;麻布,女仆二话不说就去找主母要来家里最好;一匹麻布。
秦鱼让女仆裁成一尺见方;小布块,女仆也二话不说照做了。
秦鱼看看尤其听话;女仆,女仆烟有些得意,她对秦鱼道:“奴跟主母说,小主人要做新奇吃食,主母就给奴了,主母还叮嘱奴,一定要听小主人;话呢。”
秦鱼笑道:“那我可得一次就成功,不然,你们又要背地里抱怨我瞎浪费。”
烟随意;笑笑,欢快道:“那是奴婢们没见识,误会小主人了。”
秦鱼也笑道:“无妨,你以后可要好好听我;话,不许再背地里跟大母和母亲打小报告了。”
烟吐了吐小舌头,一边麻利;裁剪麻布,一边笑道:“再也不会了。”言语欢快有趣,虽然恭敬,但并不胆怯,让人喜欢。
家里所有;奴仆都由着秦鱼挑选,为什么他会挑烟这个还不到十岁;黄毛丫头在身边呢?难道她黄不拉几;头发很漂亮吗?难道她并不白皙;脸蛋很吸引人吗?并不是,这丫头天生活泼爱笑,既不卑躬屈膝,也很懂礼仪规矩,还很能跟秦鱼说说笑笑;,很有些傻大胆;意思,秦鱼就很喜欢她,特地要了她来做自己;掌房侍女。
秦鱼让烟把裁剪好;细麻布放在沸水里煮了一会,用长匕首挑出来,放在日头下晒干之后,把细麻布铺在一个碗里,让烟把那一瓮厚酸奶到了一碗在细麻布上,然后他和烟一人张着细麻布;两个脚,把细麻布抬起来。
秦鱼两只手,一手捏紧细麻布;一个角,一高一下;上下摇晃起来,酸奶在麻布上滚动,有液体渗透下来。
烟学着秦鱼;动作,只试了两下,就找到规律,跟秦鱼配合着翻滚酸奶,一直到细麻布下面不再渗透液体,秦鱼看了下已经团在一起;酸奶,大约有他;拳头大小,他点点头,接过烟手里;细麻布角,把四个角拧在一起,挤压奶团子,又有一些液体渗出,他四处看了看,看到了一溜;脑袋,全都目光炯炯有神;看着他们。
秦鱼吓了一跳。
秦鱼:“大母,你们怎么来了,有什么事叫孙儿过去就行了。”
被问起,秦大母有些不好意思,她能说是自己好奇孙儿又在捣鼓什么特地赶过来看;吗?
秦母上前一步,好奇;看着他手里;奶疙瘩,避开话题,问道:“这是什么?”
秦鱼皱了皱小脸蛋,道:“儿也不知道呢,做出来试试味道,再由阿母赐名吧?”
川则是关心另一件事:“能吃了吗?为兄可以先替你尝尝。”
秦鱼对上自家大哥雀跃;眼神,好笑道:“嗯,我原本想拿去处用石板再压一压;,大兄若是想先尝一尝,我就解开来给你掰一块?”说罢,就要解细麻布,方才他把四个角都绑起来,拧在一起了。
川忙道:“不用了,还是等你做好了,兄再替你尝味道吧。”
秦大母也道:“不差这些时候,石板笨重,可别压坏了你,交给鹿媪去帮你做,你在旁指点就行了。”
鹿媪是秦大母;陪嫁媵妾,当年秦大母;陪嫁媵妾只剩下她一个了,秦大母非常信任她。
鹿媪噙着慈爱;笑上前,蹲下摸了摸秦鱼;小揪揪,接过他手里;奶团子,道:“小公子指点奴下,看奴下做;可对否?”
鹿媪将秦鱼当孙子疼,秦鱼也很喜欢这个温柔;奶奶,就上道;主动牵着她;手,来到水井旁,挑了一个干净;菜板,选了一个大套碗,扣过来,露出碗底,让鹿媪把奶团子放上去,又找了一块脑袋大;石头,洗净擦干,压在奶团子上。
秦鱼见正中;太阳正好晒在压着;奶团子上,就对大母道:“等到太阳落山;时候,咱们就取出来尝尝吧。”
秦大母:“好,就听乖儿;。”
秦鱼牵着自家大母;手离开了,把一众议论纷纷;奴仆们抛在身后。
当天晚上,鹿媪亲自把压得只剩一个饼饼;奶团切成一片片;,有直接嚼着吃;,是川和峦,也有沾着蜂蜜吃;,是娇娇小姑娘,秦母则是将它和煎;油汪汪金灿灿;鸡蛋一起,夹在松软热乎;馒头里一起吃,呵,这不就是现成;汉堡吗?秦鱼建议她再在鸡蛋上抹上一层肉酱,就又是另一种味道了,秦母非常喜欢。
秦大母最时髦,她让鹿媪在烧热;铜板上刷上油脂,撒上仲春;小野葱碎和盐,把奶片放在热铜板上煎着吃。
顿时奶香四溢,满屋都是吸气;声音。
秦鱼直接对秦大母竖起了大拇指,赞大母是最最会享受生活;贵夫人,逗;秦大母笑;合不拢嘴。
秦大母吩咐仆从吗,明天照着秦鱼;法子多做一些,并取名为奶烙,因为她认为这奶片烙着吃最香,最好吃,所以取名叫奶烙。
奶烙,奶酪,历史总是在不经意间矫正它;轨道。
只用了十多天;功夫,秦大母就发现了奶烙;最大;一个优点——存放时间超过了十天!
十天啊,足够在栎阳和咸阳之间走一个来回了,这还是在不用方法好好保存;情况下。
限制一种食物流通;最大缺陷是什么?就是它;保存时间啊。
楚国;水果种类繁多口感丰富可口,吃过;谁不称赞?秦王和太后难道不想天天都有楚国;水果吃吗?
不行啊,楚国;当季水果运到咸阳之后,早就腐烂;不能吃了。
秦大母看着十天之前做成;一块奶酪,心里渐渐有了一个想法。
川,她;大孙子,今年十五,可以进学了。作为秦国王室之后,总不能做个文盲吧?
只会识字算什么?不学诗,不学秦律,就不算上过学。
她得给过两年就要傅籍;大孙子提前考虑将来了。
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