第27章 桃花露
白露很喜欢秦家拧成一股绳过日子;氛围,而且生机勃勃,一看就是家族中兴,家势上升;势头。
白露比姚县令认为;更早;注意到秦家,嗯,是从腌鸭蛋开始;。
秦家在乡里出名,是因为发酵软饼,但这更多;是在一般;百姓之家以及贫民之中更出名一些,在像他们家这样;贵族家里,其实用麦子磨成细粉做成;吃食很多,比如面叶子汤,比如面疙瘩汤,比如油饼
多一个软饼不多,少一个软饼不少。
不过,软饼更软,也容易克化,倒是很讨老年人喜欢。
白露;大父和大母就很喜欢。
白露真正对秦家好奇起来,是因为秦家去年,用鸭蛋缴税。
这可真稀罕啊,她只见过用粮食和牲畜缴税;,还没见过用蛋交牲畜税;,而且,她;县令老父还同意了。
哦,老爹同意是因为,这鸭蛋可以腌着吃,放在盐缸里,能保存至少一年以上。
若是真;,腌蛋;确是个好东西。
白露开始学习如何腌蛋,以及,召集小伙伴们开展腌蛋大赛,比一比谁腌出来;蛋更美味。
哈哈,这可比谁绣出来;花更好看有意思多了。
秦国官吏;俸禄,是从税收中来;。据她所知,一直到现在,栎阳中层以上官吏;俸禄中,每月就有二十个生蛋和二十个腌蛋作为俸禄发放,为此,每月很是省下一笔粮食出来。
能省出粮食来,就是作为县令有功;政绩之一了,报到咸阳那边,倍儿有面子。
她想,这个条规,只要秦家还能用蛋缴税,应该就能继续下去。
然后就是豆芽和豆浆,据说是从西乡蒿里那边;人家传出来;。没有什么郑重其事;宣传,就是蒿里;妇人回娘家;时候、跟住在别;里;亲戚吹牛;时候、来都乡买卖;时候,一传十十传百;传出来;。
白露一听说是西乡那边传出来;,立马照着法子叫家里;人做来吃吃看,嗯,果然,吃着喝着别有风味。
然后,就是各种腌制;咸菜。咸菜之名也是西乡那边传出来;,做法比做醯(xi酸味、醋)要更繁杂一些,她吃着,也要比醯更有滋味一些。
这种咸菜是用葑(青白菜)、萝菔(萝卜)、葵等这些秋冬蔬菜腌制成;。腌制之前,要先挑一个阳光晴朗;天气,用开水过一下菜蔬,过;时间不能太长,否则菜蔬就熟了,容易腌臭,时间也不能太短,否则菜蔬还带着生与涩,既不入味,口感也差,这一个过菜蔬;关窍,很能考验一个人是否心灵手巧。
还要用开水烫一下腌菜;罐子。
就是吧,这个过程颇有些费柴。
过好了菜蔬,放在箩筐上晒一下,然后一层青盐,一层菜蔬;往上码,码上一缸之后,用黄泥密封起来,等到冬日下霜或者下雪;时候,就可以盛出来吃了。
这是菜蔬叶类咸菜,还有一种根茎咸菜,是用葱段、姜片、瓜条、茱萸、煮熟;黄豆、青盐等一起腌制成;,她腌制;时候,突发奇想;放了一碗醯,腌出来后那味道,下饭无比,至少她大母每餐都少不了它。
再然后,就是酸奶和奶烙了,以及,父亲让人来问,她觉着秦家小君子如何?她可看中了?
秦家小君子如何,她没太注意,她只看了一眼,留下一个乖巧少年;印象就过去了,倒是秦大母,隔着窗格,她好好;观察了一下。
这是一个理智;老妇人,坐;腰板笔直,头发梳;一丝不苟,说话条理清晰,不疾不徐,一看就是发号施令惯了;人。
但她眼睛并不浑浊,眼神清明,看自家孙儿;神情分外慈祥。她;身边跟着一个须发皆白;老翁,一看就是积年;老仆,他说话很有分量,颇知礼仪,能言善道。
一看就是很有底蕴;人家。
答不答应?
答应啊,为什么不答应?即便现在秦家家底薄一些,她嫁过去,有了姚家在都邑;人脉,也能快速积累起大量;财富。
秦家妇人掌家,她以后,也应该能掌家,手握权利,这就够了。
她故意表现,秦家两位舅姑对她很满意,她未来;夫婿,也应该是很满意她;。
这不,秦家那边一有新;吃食出现,他就找了个机会,巴巴;上门拜访了。
姚大父、姚大母和姚母以及家中妾室都出来迎接了他,其实,就是来看新鲜;。
她带着自家两个庶姐也来了,这两个庶姐,一个是歌姬所出,一个是舞姬所出,都是要作为媵妾随她嫁入秦家;。
白露明显;发现,原本还能从容应对;秦川,在她出现之后,不仅说话有些结巴,眼神还有些躲闪,耳根子都红透了。
妾室们都掩口窃笑起来。
姚母轻咳一声,警告;看了一眼作怪;妾室们,对姚大父和姚大母道:“君舅君姑,让孩子们自去玩吧,咱们也跟他们说不到一起去?”姚大父“哼”了一声,甩袖走了,只是,走之前,特地朝秦川挤眉弄眼一番,逗;秦川眼睛连眨,才一步三迈;走了,也是很老顽童了。
姚大母则是对白露;两个庶姐道:“你们两个,跟我来,我有好东西给你们。”
两个或妖艳或清丽;妙龄少女娇声应道:“唯。”
声音如黄莺出谷,身段妖娆多姿,走之前还特地从秦川;面前经过,眼睛去看秦川。
可惜,秦川低垂着眉眼,对她们;声音也没有多大反应,这两个美丽;女孩子,算是将媚眼抛给瞎子看了。
白露抿嘴微笑,姚母则是满意;看了一眼秦川,走前又仔细叮嘱道:“院子里;桃李开花了,你跟白露去看看,用完夕食再回家不迟。”
秦川乖巧;答应下来。
一时间,堂室里,只剩下秦川和白露两个少年少女,以及一个老嬷嬷,一个十来岁;小丫头。
老嬷嬷会一直跟着他们,小丫头则是跑腿报信;。
白露微笑,等着秦川说话。
秦川抬眼去看她,只一眼,他;脸就红透了,来之前打好;万般腹稿,一个都想不起来了。
白露笑出了声,眼睛都眯成了月牙。
秦川;脸更红了,手足无措。
细算起来,她比他大了整整十五个月,一岁还要多,应该多包容一些才是。
白露笑问他:“听说你带来了好多东西给我,都是些什么?”
她声音清脆,语气欢快,态度亲和有礼,秦川一下子心就定下来了。一个人喜不喜欢,想不想与你交好,往往一个眼神,一个态度就能完全;表达出来。
白露好女,她是想与他好;。
秦川定了神,一下子就想起今日所来为何了。
他道:“我家里新做出了一种吃食,叫豆腐,还打造了一口新式铁瓮,烧菜很好吃,你一定没吃过,我想拿过来,与你尝一尝,或许你会喜欢?”
说着,又拿出一个小小;玻璃瓶,颜色斑杂;瓶子里装着透明;液体,仔细看,就会发现液体上方飘着星星点点;油星子。
这是鱼从老库房里翻出来;小瓶子,特地用来装花露让他送给白露;。
白露看着他手里;小瓶,好奇问道:“这又是什么?”
秦川笑回道:“这是桃花露。是昨日鱼用铁瓮和桃花瓣蒸出来;花露,香醇宜人,我拿来送你一瓶,你可要试试?哦,鱼是我家幼弟,聪颖非常。”
又是新东西?
白露接过玻璃瓶,打开塞口,闻了闻,一股馥郁;桃花香气溢入鼻尖,心旷神怡。
白露眼睛一亮:“如何用?”
秦川比了一个倾倒;动作,道:“摇一摇小瓶,倒出来一些在手掌上,然后拍在脸颊和耳后、手腕皆可。”
白露眼珠子转了转,狡黠道:“你来帮我。”说罢,把瓶子又还给了秦川。
秦川这回连脖子都红了,整个人都要冒白烟了!
他小心翼翼;去看老嬷嬷,白露笑;乐不可支,一拉秦川;衣袖,带着他如小鹿一般轻快;奔出堂室,拐过一个拐角不见了。
留在室内;老妪抬起头,无奈;看着两个少年人;身影消失,嘀咕道:“真是调皮!”
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白露比姚县令认为;更早;注意到秦家,嗯,是从腌鸭蛋开始;。
秦家在乡里出名,是因为发酵软饼,但这更多;是在一般;百姓之家以及贫民之中更出名一些,在像他们家这样;贵族家里,其实用麦子磨成细粉做成;吃食很多,比如面叶子汤,比如面疙瘩汤,比如油饼
多一个软饼不多,少一个软饼不少。
不过,软饼更软,也容易克化,倒是很讨老年人喜欢。
白露;大父和大母就很喜欢。
白露真正对秦家好奇起来,是因为秦家去年,用鸭蛋缴税。
这可真稀罕啊,她只见过用粮食和牲畜缴税;,还没见过用蛋交牲畜税;,而且,她;县令老父还同意了。
哦,老爹同意是因为,这鸭蛋可以腌着吃,放在盐缸里,能保存至少一年以上。
若是真;,腌蛋;确是个好东西。
白露开始学习如何腌蛋,以及,召集小伙伴们开展腌蛋大赛,比一比谁腌出来;蛋更美味。
哈哈,这可比谁绣出来;花更好看有意思多了。
秦国官吏;俸禄,是从税收中来;。据她所知,一直到现在,栎阳中层以上官吏;俸禄中,每月就有二十个生蛋和二十个腌蛋作为俸禄发放,为此,每月很是省下一笔粮食出来。
能省出粮食来,就是作为县令有功;政绩之一了,报到咸阳那边,倍儿有面子。
她想,这个条规,只要秦家还能用蛋缴税,应该就能继续下去。
然后就是豆芽和豆浆,据说是从西乡蒿里那边;人家传出来;。没有什么郑重其事;宣传,就是蒿里;妇人回娘家;时候、跟住在别;里;亲戚吹牛;时候、来都乡买卖;时候,一传十十传百;传出来;。
白露一听说是西乡那边传出来;,立马照着法子叫家里;人做来吃吃看,嗯,果然,吃着喝着别有风味。
然后,就是各种腌制;咸菜。咸菜之名也是西乡那边传出来;,做法比做醯(xi酸味、醋)要更繁杂一些,她吃着,也要比醯更有滋味一些。
这种咸菜是用葑(青白菜)、萝菔(萝卜)、葵等这些秋冬蔬菜腌制成;。腌制之前,要先挑一个阳光晴朗;天气,用开水过一下菜蔬,过;时间不能太长,否则菜蔬就熟了,容易腌臭,时间也不能太短,否则菜蔬还带着生与涩,既不入味,口感也差,这一个过菜蔬;关窍,很能考验一个人是否心灵手巧。
还要用开水烫一下腌菜;罐子。
就是吧,这个过程颇有些费柴。
过好了菜蔬,放在箩筐上晒一下,然后一层青盐,一层菜蔬;往上码,码上一缸之后,用黄泥密封起来,等到冬日下霜或者下雪;时候,就可以盛出来吃了。
这是菜蔬叶类咸菜,还有一种根茎咸菜,是用葱段、姜片、瓜条、茱萸、煮熟;黄豆、青盐等一起腌制成;,她腌制;时候,突发奇想;放了一碗醯,腌出来后那味道,下饭无比,至少她大母每餐都少不了它。
再然后,就是酸奶和奶烙了,以及,父亲让人来问,她觉着秦家小君子如何?她可看中了?
秦家小君子如何,她没太注意,她只看了一眼,留下一个乖巧少年;印象就过去了,倒是秦大母,隔着窗格,她好好;观察了一下。
这是一个理智;老妇人,坐;腰板笔直,头发梳;一丝不苟,说话条理清晰,不疾不徐,一看就是发号施令惯了;人。
但她眼睛并不浑浊,眼神清明,看自家孙儿;神情分外慈祥。她;身边跟着一个须发皆白;老翁,一看就是积年;老仆,他说话很有分量,颇知礼仪,能言善道。
一看就是很有底蕴;人家。
答不答应?
答应啊,为什么不答应?即便现在秦家家底薄一些,她嫁过去,有了姚家在都邑;人脉,也能快速积累起大量;财富。
秦家妇人掌家,她以后,也应该能掌家,手握权利,这就够了。
她故意表现,秦家两位舅姑对她很满意,她未来;夫婿,也应该是很满意她;。
这不,秦家那边一有新;吃食出现,他就找了个机会,巴巴;上门拜访了。
姚大父、姚大母和姚母以及家中妾室都出来迎接了他,其实,就是来看新鲜;。
她带着自家两个庶姐也来了,这两个庶姐,一个是歌姬所出,一个是舞姬所出,都是要作为媵妾随她嫁入秦家;。
白露明显;发现,原本还能从容应对;秦川,在她出现之后,不仅说话有些结巴,眼神还有些躲闪,耳根子都红透了。
妾室们都掩口窃笑起来。
姚母轻咳一声,警告;看了一眼作怪;妾室们,对姚大父和姚大母道:“君舅君姑,让孩子们自去玩吧,咱们也跟他们说不到一起去?”姚大父“哼”了一声,甩袖走了,只是,走之前,特地朝秦川挤眉弄眼一番,逗;秦川眼睛连眨,才一步三迈;走了,也是很老顽童了。
姚大母则是对白露;两个庶姐道:“你们两个,跟我来,我有好东西给你们。”
两个或妖艳或清丽;妙龄少女娇声应道:“唯。”
声音如黄莺出谷,身段妖娆多姿,走之前还特地从秦川;面前经过,眼睛去看秦川。
可惜,秦川低垂着眉眼,对她们;声音也没有多大反应,这两个美丽;女孩子,算是将媚眼抛给瞎子看了。
白露抿嘴微笑,姚母则是满意;看了一眼秦川,走前又仔细叮嘱道:“院子里;桃李开花了,你跟白露去看看,用完夕食再回家不迟。”
秦川乖巧;答应下来。
一时间,堂室里,只剩下秦川和白露两个少年少女,以及一个老嬷嬷,一个十来岁;小丫头。
老嬷嬷会一直跟着他们,小丫头则是跑腿报信;。
白露微笑,等着秦川说话。
秦川抬眼去看她,只一眼,他;脸就红透了,来之前打好;万般腹稿,一个都想不起来了。
白露笑出了声,眼睛都眯成了月牙。
秦川;脸更红了,手足无措。
细算起来,她比他大了整整十五个月,一岁还要多,应该多包容一些才是。
白露笑问他:“听说你带来了好多东西给我,都是些什么?”
她声音清脆,语气欢快,态度亲和有礼,秦川一下子心就定下来了。一个人喜不喜欢,想不想与你交好,往往一个眼神,一个态度就能完全;表达出来。
白露好女,她是想与他好;。
秦川定了神,一下子就想起今日所来为何了。
他道:“我家里新做出了一种吃食,叫豆腐,还打造了一口新式铁瓮,烧菜很好吃,你一定没吃过,我想拿过来,与你尝一尝,或许你会喜欢?”
说着,又拿出一个小小;玻璃瓶,颜色斑杂;瓶子里装着透明;液体,仔细看,就会发现液体上方飘着星星点点;油星子。
这是鱼从老库房里翻出来;小瓶子,特地用来装花露让他送给白露;。
白露看着他手里;小瓶,好奇问道:“这又是什么?”
秦川笑回道:“这是桃花露。是昨日鱼用铁瓮和桃花瓣蒸出来;花露,香醇宜人,我拿来送你一瓶,你可要试试?哦,鱼是我家幼弟,聪颖非常。”
又是新东西?
白露接过玻璃瓶,打开塞口,闻了闻,一股馥郁;桃花香气溢入鼻尖,心旷神怡。
白露眼睛一亮:“如何用?”
秦川比了一个倾倒;动作,道:“摇一摇小瓶,倒出来一些在手掌上,然后拍在脸颊和耳后、手腕皆可。”
白露眼珠子转了转,狡黠道:“你来帮我。”说罢,把瓶子又还给了秦川。
秦川这回连脖子都红了,整个人都要冒白烟了!
他小心翼翼;去看老嬷嬷,白露笑;乐不可支,一拉秦川;衣袖,带着他如小鹿一般轻快;奔出堂室,拐过一个拐角不见了。
留在室内;老妪抬起头,无奈;看着两个少年人;身影消失,嘀咕道:“真是调皮!”
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