第一百八十三章 顶级牛肉
“怎么?这不合胃口吗?”
齐村长等人见江宁吃了两口,就停下来,小心翼翼地询问道。
江宁微笑摇头:“这说到底还是耕牛,肉质比不上专门吃肉的肉牛。”
“就是草原那种牛吗?”有人又问。
江宁点头:“是呀!人家那种牛,就是养来吃的,我们这边的牛都是帮忙干活的耕牛。”
耕牛更具有灵性、懂人意,属于家庭的一份子。一般情况下,很少人会杀耕牛。这次,要不是江宁来,云开村也不至于这么玩。
“草原的牛,我也吃过,肉质确实要好不少。”
“那我们以后就是引进草原的牛种吗?”
“既然要养,我们肯定要养最顶级的肉牛。牛种的问题,我会解决。其实,养牛是很有前途的。世界顶级的牛,一头就要好几十万。”江宁跟大家说道。
“一头牛,几十万?”
两桌人顿时面面相觑,感觉这有点吹牛了。
牛肉是要比猪肉贵一点,但也贵不了几毛钱呀!都是一斤一两块钱而已。
“不敢相信了吧?比如岛国的和牛,一斤就卖到上千元。”
岛国的和牛是世界上最顶级的牛肉品种,这种牛肉的养殖方式非常严格,在明治时期就已经开始培育。牛肉的纹理非常精致,有点像大理石的感觉,肥瘦相间,简直就是牛肉中的艺术品,入口即化的口感也深得无数人的喜爱。
齐村长等人头皮发麻。
要这么说,他们一年的收入,吃不了几口那种牛肉?
“还有像英国的安格斯牛、意大利的契安尼娜牛、澳洲的和牛、法国的夏洛莱牛等,都是世界顶级的牛肉。我们也要搞中国最顶级的牛肉,去跟那些牛肉竞争。”江宁继续说道。
安格斯牛产自苏格兰北部地区,是英国非常受欢迎的一种顶级牛肉。
契安尼娜牛源自意大利,这种牛的体型非常大,公牛最终能够长到1600公斤,牛肉的品质也是很好。
澳洲和牛分为两个品种,一种就是上面所说的从岛国进口的和牛,另一种则是和本地牛杂交的和牛,后者的口感和岛国和牛很相似,味道鲜美又细腻。
夏洛莱牛是法国最顶级的一种牛肉,它的脂肪颜色为淡黄色和白色,纹理很清晰,肉质鲜红,口感细腻鲜美,属于牛肉中的极品。
齐村长等人听后,都有些激动起来。
养殖出中国最顶级的牛肉,这听着就很带劲。真要搞出来,他们村也风光呀!以后到外面,跟人说起自己家乡,都会倍感自豪。
“这两天,我就会让施工队过来,搭建专门的牛棚。到时候,还需要大家的配合和支持。”
齐村长连忙站起来,举着一杯酒:“江老板,你放心!大家肯定都配合工作的。”
说完,就一口闷了那杯酒。
他们等这一刻,都等了一年多,还有谁会阻扰呀?
别说江宁,他们村的人首先就不答应。谁要搞破坏,谁就是他们村的敌人,阻碍大家发财,那是要引起众愤的。
“是呀!随便盖。”
江宁摆摆手:“那倒不至于,肯定是要选一个远离大家屋子的地方盖牛棚的,毕竟牛棚的味道不好闻。
这样吧!一会我们再出去看看,将牛棚的位置给确定下来。
明天,我让人过来跟大家谈租地的事,签了合同,让大家先拿到钱,不慌!”
大家又是一阵欣喜。
大家其实最关心的,是什么时候能拿到钱。人家江老板已经先考虑到大家所想,那么,就更加没有理由阻拦什么。
饭后还有事干,所以大家也不敢多喝。
云开村的村民,已经听到了风声,知道明天签合同就能开始拿到钱,所有人都振奋不已,全村人都在高兴地议论此事。
江老板要在他们村养牛,他们自然也没啥异议。
不就是养牛吗?他们又不是没有养过,没什么难度呀!
“江老板说了,要在我们村养中国最好的牛。”
“说出来吓死你们,岛国的牛肉上千元一斤。我们一年的收入,都吃不了几口。要我看呀!江老板就是奔着最贵的牛肉去的。”
“听说,岛国的牛是喝着啤酒长大的,吃得比我们都好,还要经常按摩,难怪人家的牛肉贵。我们以后不会也要给牛按摩吧?”有人则是担忧道。
这样不是养牛,是伺候祖宗呀!
“给牛按摩?还是鬼子会玩。”
很多人不知道,其实以前岛国人是不吃牛肉的。
他们拥有世界最知名的牛肉,却也有着长达1200年的禁肉令。直到明治天皇为了改善国民体格,以及洋化政策,在1871年才被解禁。
岛国在150年前才将农耕用途的牛只转变成放进嘴里的牛肉,直到1960年代肉牛养殖胡急剧攀升,他们才开启了以饲养获取牛肉为目标的“肉牛时代”。
出产神户牛肉的但马地区,是一个山清水秀的地方。溪水中含有丰富的矿物质,山上还生长的夹杂药草的牧草。神户牛在这种环境下长大,肉质鲜美也是必然的。
至于说给牛喝啤酒、听歌、按摩、泡温泉等,也确有此事。
牛成长到一定阶段会出现食欲减退的状况,为牛喝啤酒是为了增进其食欲。同时,养牛人还会定期用梳子给牛顺利毛发做按摩,这样可以加强牛的血液循环,使它的脂肪更均匀。
当然了,这有没有科学根据,就不好说了。
但不管怎么样,说出去就让人感觉很高级,卖得贵也就理所当然、心安理得了。
而江宁自己也是这么玩的,比如自己的那些瓜果蔬菜,不也搞了点“设定”吗?就是让人听着很高档的感觉。
贵有贵的道理。
不就是喝酒、听音乐、让牛饭后散步之类吗?江宁也能做到呀!有没有增加多少成本。
吹牛,谁不会呀?
很快,赵镇长等领导也知道了,江宁要在云开村养牛。赵镇长等人二话不说,联合云开村,准备将水泥路修过去。
这些领导也明白了一个道理,想要富,先修路!
江宁每要发展一个地方,他们就迅速将基础道路建设搞好,做好配合的工作。
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齐村长等人见江宁吃了两口,就停下来,小心翼翼地询问道。
江宁微笑摇头:“这说到底还是耕牛,肉质比不上专门吃肉的肉牛。”
“就是草原那种牛吗?”有人又问。
江宁点头:“是呀!人家那种牛,就是养来吃的,我们这边的牛都是帮忙干活的耕牛。”
耕牛更具有灵性、懂人意,属于家庭的一份子。一般情况下,很少人会杀耕牛。这次,要不是江宁来,云开村也不至于这么玩。
“草原的牛,我也吃过,肉质确实要好不少。”
“那我们以后就是引进草原的牛种吗?”
“既然要养,我们肯定要养最顶级的肉牛。牛种的问题,我会解决。其实,养牛是很有前途的。世界顶级的牛,一头就要好几十万。”江宁跟大家说道。
“一头牛,几十万?”
两桌人顿时面面相觑,感觉这有点吹牛了。
牛肉是要比猪肉贵一点,但也贵不了几毛钱呀!都是一斤一两块钱而已。
“不敢相信了吧?比如岛国的和牛,一斤就卖到上千元。”
岛国的和牛是世界上最顶级的牛肉品种,这种牛肉的养殖方式非常严格,在明治时期就已经开始培育。牛肉的纹理非常精致,有点像大理石的感觉,肥瘦相间,简直就是牛肉中的艺术品,入口即化的口感也深得无数人的喜爱。
齐村长等人头皮发麻。
要这么说,他们一年的收入,吃不了几口那种牛肉?
“还有像英国的安格斯牛、意大利的契安尼娜牛、澳洲的和牛、法国的夏洛莱牛等,都是世界顶级的牛肉。我们也要搞中国最顶级的牛肉,去跟那些牛肉竞争。”江宁继续说道。
安格斯牛产自苏格兰北部地区,是英国非常受欢迎的一种顶级牛肉。
契安尼娜牛源自意大利,这种牛的体型非常大,公牛最终能够长到1600公斤,牛肉的品质也是很好。
澳洲和牛分为两个品种,一种就是上面所说的从岛国进口的和牛,另一种则是和本地牛杂交的和牛,后者的口感和岛国和牛很相似,味道鲜美又细腻。
夏洛莱牛是法国最顶级的一种牛肉,它的脂肪颜色为淡黄色和白色,纹理很清晰,肉质鲜红,口感细腻鲜美,属于牛肉中的极品。
齐村长等人听后,都有些激动起来。
养殖出中国最顶级的牛肉,这听着就很带劲。真要搞出来,他们村也风光呀!以后到外面,跟人说起自己家乡,都会倍感自豪。
“这两天,我就会让施工队过来,搭建专门的牛棚。到时候,还需要大家的配合和支持。”
齐村长连忙站起来,举着一杯酒:“江老板,你放心!大家肯定都配合工作的。”
说完,就一口闷了那杯酒。
他们等这一刻,都等了一年多,还有谁会阻扰呀?
别说江宁,他们村的人首先就不答应。谁要搞破坏,谁就是他们村的敌人,阻碍大家发财,那是要引起众愤的。
“是呀!随便盖。”
江宁摆摆手:“那倒不至于,肯定是要选一个远离大家屋子的地方盖牛棚的,毕竟牛棚的味道不好闻。
这样吧!一会我们再出去看看,将牛棚的位置给确定下来。
明天,我让人过来跟大家谈租地的事,签了合同,让大家先拿到钱,不慌!”
大家又是一阵欣喜。
大家其实最关心的,是什么时候能拿到钱。人家江老板已经先考虑到大家所想,那么,就更加没有理由阻拦什么。
饭后还有事干,所以大家也不敢多喝。
云开村的村民,已经听到了风声,知道明天签合同就能开始拿到钱,所有人都振奋不已,全村人都在高兴地议论此事。
江老板要在他们村养牛,他们自然也没啥异议。
不就是养牛吗?他们又不是没有养过,没什么难度呀!
“江老板说了,要在我们村养中国最好的牛。”
“说出来吓死你们,岛国的牛肉上千元一斤。我们一年的收入,都吃不了几口。要我看呀!江老板就是奔着最贵的牛肉去的。”
“听说,岛国的牛是喝着啤酒长大的,吃得比我们都好,还要经常按摩,难怪人家的牛肉贵。我们以后不会也要给牛按摩吧?”有人则是担忧道。
这样不是养牛,是伺候祖宗呀!
“给牛按摩?还是鬼子会玩。”
很多人不知道,其实以前岛国人是不吃牛肉的。
他们拥有世界最知名的牛肉,却也有着长达1200年的禁肉令。直到明治天皇为了改善国民体格,以及洋化政策,在1871年才被解禁。
岛国在150年前才将农耕用途的牛只转变成放进嘴里的牛肉,直到1960年代肉牛养殖胡急剧攀升,他们才开启了以饲养获取牛肉为目标的“肉牛时代”。
出产神户牛肉的但马地区,是一个山清水秀的地方。溪水中含有丰富的矿物质,山上还生长的夹杂药草的牧草。神户牛在这种环境下长大,肉质鲜美也是必然的。
至于说给牛喝啤酒、听歌、按摩、泡温泉等,也确有此事。
牛成长到一定阶段会出现食欲减退的状况,为牛喝啤酒是为了增进其食欲。同时,养牛人还会定期用梳子给牛顺利毛发做按摩,这样可以加强牛的血液循环,使它的脂肪更均匀。
当然了,这有没有科学根据,就不好说了。
但不管怎么样,说出去就让人感觉很高级,卖得贵也就理所当然、心安理得了。
而江宁自己也是这么玩的,比如自己的那些瓜果蔬菜,不也搞了点“设定”吗?就是让人听着很高档的感觉。
贵有贵的道理。
不就是喝酒、听音乐、让牛饭后散步之类吗?江宁也能做到呀!有没有增加多少成本。
吹牛,谁不会呀?
很快,赵镇长等领导也知道了,江宁要在云开村养牛。赵镇长等人二话不说,联合云开村,准备将水泥路修过去。
这些领导也明白了一个道理,想要富,先修路!
江宁每要发展一个地方,他们就迅速将基础道路建设搞好,做好配合的工作。
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