第779章
第779章
有了朱正这样说,其他人更是放开了。
一个感激涕零,高呼万岁。
而更有甚至,已经是老泪纵横。
其实,这些时日,朝廷文武百官的心上都是绷着一根弦的。
自打朱正登基起,大明的祸事就是一波未平一波又起。
什么土木堡之变啊,什么倒春寒啊,又是打瓦剌啊。。。。。。
等等这些事情,都压的人喘不过气来。
朝堂之上,他们不敢放松,天下大事,他们更不敢懈怠。
大明的百官们,已经有多久没这样放松过了》?
很久了。。。。。。
不少人坐在凳子上,夹着香喷喷的饭菜,眼中还噙着泪花。
大家也是真的饿了,饭菜的香味就像是引诱人犯罪的魔爪,将他们肠胃里的饿鬼都给招了出来。
最后,出自一声吆喝:“大菜来咯!大菜!”。
众人忙回过头去。
只见厨师端着一个异常大的锅子,那锅子里热气腾腾,芬芳四溢,盖过了之前所有的香气!
“这是。。。。。。”
“火锅?”
“不!这比火锅还香!”
中人顿时议论纷纷,伸长了脖子往锅里瞧。
朱鉴朱正神秘一笑,朗声道:“这道菜,乃是朕的独门秘方,诸公不妨好好尝尝!”
一股肉香随着锅子的揭开,更加浓厚且快速的弥漫开来。
厨子兴奋地道:“这乃是杀猪菜。。。。。。”
杀猪菜!
这杀猪菜在后世可是鼎鼎有名的!
原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。
猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂”,也就是猪下水。。。。。。
吃上去格外的过瘾。
可百官一听‘猪’字,顿时面色犯难起来。
纷纷将目光投向了朱正。
这,陛下姓朱。。。。。。
你说这是杀猪菜。。。。。。
这似乎有些。。。。。。太过不妥了吧?
要知道,古时候本就有忌讳,尤其是触碰到皇帝这样的姓氏和名字之类,更是格外的严格。
比如,神话故事中的嫦娥,原本是不叫嫦娥的。比如,神话故事中的嫦娥,原本是不叫嫦娥的。
她原本应该叫常娥或者姮娥;但后来,却因犯汉文帝忌讳而改名嫦娥。
连神话故事都要避讳帝王姓名,那何况是这小老百姓随口说的话呢?
在有些人看来,这样口无遮拦,就叫别有所图,别有用心。
人都道,项庄舞剑、意在沛公,你今日敢说杀猪,明日就可能会喊杀朱了!
这可是谋逆的大罪啊!
实在无怪乎这些大臣们顿时心中警铃大作。
古时候的人们,的确对这些事非常敏感,否则的话,又怎会出现那么多的文字狱,那么多的冤假错案呢?
不光如此。
这杀猪菜所用的材料,也是让所有的大臣都微微皱起了眉。
要知道,古时候的贵族,除了偶尔尝一尝东坡肉之外,基本是不吃猪肉的。
但苏东坡发明东坡肉,首先不是因为他觉得猪肉好吃。
而是因为,当时的猪肉腥臊,难以入口。
但苏东坡在黄州在任期间,政绩斐然,格外受到老百姓的爱戴,所以,当他被调任道其他地方时,百姓们纷纷宰羊杀猪来送给她。
他当然不收,可一想到这些肉若是直接退回去,只怕也会被百姓们浪费,因为百姓们没有做肉的方法和材料啊!。
所以,他干脆让下人们,将肉全部切成方块,加上大量的酱料,葱、白糖、绍酒、姜块、还有酱油,将这些原本难以下咽的肉,全部变成了肥而不腻,格外诱人的东坡肉,全部回赠给当地百姓。
这才是东坡肉广而流传的真正原因。
可见,这东坡肉就是富人不怎么想吃,懒得搞,而穷人,就算想吃也压根吃不起的东西。
富人嘛,有钱能使鬼推磨,没事吃吃鹿肉,猎猎飞禽,这些不比吃猪肉强多了?吃着营养还倍儿有面子。
而穷人呢,更是别想吃这玩意儿了。
辛辛苦苦干了大半年,好不容易攒了点钱,买那么一点点肉,准备高高兴兴的过个年。
接过,你说白水煮了不好吃。
若是想吃到好吃的猪肉,我还要去买那么多的佐料。。。。。。
要知道,这时候,这些佐料香料啥的,那可不是一般的贵啊!
哪家哪户的穷人买得起?
开什么玩笑,大家连盐巴都买不起,一包盐得紧着吃好几个月的好吧!
所以,这猪肉嘛,就成了爹不疼妈不爱,狗都嫌的东西。
所以,你说这是杀猪菜?
里头全是猪肉,而且还是猪肉大杂烩?
得了吧!
一帮子大臣,全都有些嫌弃地看了看,顿时没了胃口。
但,嫌弃归嫌弃,那诱人的香味还是让众人都忍不住好奇心,依旧伸长了脖子往锅里瞧。
这乍一看去,锅里的肉,却和他们平日里见到的过的,好像有些不一样?。
平时他们也是看过猪肉,猪肉便宜嘛,所以祭祀孔圣人的时候,往往都用冷猪肉,因为廉价。
而像这么个猪肉的炖法,还是第一次见识到,说实话。。。。。。这怎么入口?
众人都不做声,只是默默的看着这杀猪菜。
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有了朱正这样说,其他人更是放开了。
一个感激涕零,高呼万岁。
而更有甚至,已经是老泪纵横。
其实,这些时日,朝廷文武百官的心上都是绷着一根弦的。
自打朱正登基起,大明的祸事就是一波未平一波又起。
什么土木堡之变啊,什么倒春寒啊,又是打瓦剌啊。。。。。。
等等这些事情,都压的人喘不过气来。
朝堂之上,他们不敢放松,天下大事,他们更不敢懈怠。
大明的百官们,已经有多久没这样放松过了》?
很久了。。。。。。
不少人坐在凳子上,夹着香喷喷的饭菜,眼中还噙着泪花。
大家也是真的饿了,饭菜的香味就像是引诱人犯罪的魔爪,将他们肠胃里的饿鬼都给招了出来。
最后,出自一声吆喝:“大菜来咯!大菜!”。
众人忙回过头去。
只见厨师端着一个异常大的锅子,那锅子里热气腾腾,芬芳四溢,盖过了之前所有的香气!
“这是。。。。。。”
“火锅?”
“不!这比火锅还香!”
中人顿时议论纷纷,伸长了脖子往锅里瞧。
朱鉴朱正神秘一笑,朗声道:“这道菜,乃是朕的独门秘方,诸公不妨好好尝尝!”
一股肉香随着锅子的揭开,更加浓厚且快速的弥漫开来。
厨子兴奋地道:“这乃是杀猪菜。。。。。。”
杀猪菜!
这杀猪菜在后世可是鼎鼎有名的!
原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。
猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂”,也就是猪下水。。。。。。
吃上去格外的过瘾。
可百官一听‘猪’字,顿时面色犯难起来。
纷纷将目光投向了朱正。
这,陛下姓朱。。。。。。
你说这是杀猪菜。。。。。。
这似乎有些。。。。。。太过不妥了吧?
要知道,古时候本就有忌讳,尤其是触碰到皇帝这样的姓氏和名字之类,更是格外的严格。
比如,神话故事中的嫦娥,原本是不叫嫦娥的。比如,神话故事中的嫦娥,原本是不叫嫦娥的。
她原本应该叫常娥或者姮娥;但后来,却因犯汉文帝忌讳而改名嫦娥。
连神话故事都要避讳帝王姓名,那何况是这小老百姓随口说的话呢?
在有些人看来,这样口无遮拦,就叫别有所图,别有用心。
人都道,项庄舞剑、意在沛公,你今日敢说杀猪,明日就可能会喊杀朱了!
这可是谋逆的大罪啊!
实在无怪乎这些大臣们顿时心中警铃大作。
古时候的人们,的确对这些事非常敏感,否则的话,又怎会出现那么多的文字狱,那么多的冤假错案呢?
不光如此。
这杀猪菜所用的材料,也是让所有的大臣都微微皱起了眉。
要知道,古时候的贵族,除了偶尔尝一尝东坡肉之外,基本是不吃猪肉的。
但苏东坡发明东坡肉,首先不是因为他觉得猪肉好吃。
而是因为,当时的猪肉腥臊,难以入口。
但苏东坡在黄州在任期间,政绩斐然,格外受到老百姓的爱戴,所以,当他被调任道其他地方时,百姓们纷纷宰羊杀猪来送给她。
他当然不收,可一想到这些肉若是直接退回去,只怕也会被百姓们浪费,因为百姓们没有做肉的方法和材料啊!。
所以,他干脆让下人们,将肉全部切成方块,加上大量的酱料,葱、白糖、绍酒、姜块、还有酱油,将这些原本难以下咽的肉,全部变成了肥而不腻,格外诱人的东坡肉,全部回赠给当地百姓。
这才是东坡肉广而流传的真正原因。
可见,这东坡肉就是富人不怎么想吃,懒得搞,而穷人,就算想吃也压根吃不起的东西。
富人嘛,有钱能使鬼推磨,没事吃吃鹿肉,猎猎飞禽,这些不比吃猪肉强多了?吃着营养还倍儿有面子。
而穷人呢,更是别想吃这玩意儿了。
辛辛苦苦干了大半年,好不容易攒了点钱,买那么一点点肉,准备高高兴兴的过个年。
接过,你说白水煮了不好吃。
若是想吃到好吃的猪肉,我还要去买那么多的佐料。。。。。。
要知道,这时候,这些佐料香料啥的,那可不是一般的贵啊!
哪家哪户的穷人买得起?
开什么玩笑,大家连盐巴都买不起,一包盐得紧着吃好几个月的好吧!
所以,这猪肉嘛,就成了爹不疼妈不爱,狗都嫌的东西。
所以,你说这是杀猪菜?
里头全是猪肉,而且还是猪肉大杂烩?
得了吧!
一帮子大臣,全都有些嫌弃地看了看,顿时没了胃口。
但,嫌弃归嫌弃,那诱人的香味还是让众人都忍不住好奇心,依旧伸长了脖子往锅里瞧。
这乍一看去,锅里的肉,却和他们平日里见到的过的,好像有些不一样?。
平时他们也是看过猪肉,猪肉便宜嘛,所以祭祀孔圣人的时候,往往都用冷猪肉,因为廉价。
而像这么个猪肉的炖法,还是第一次见识到,说实话。。。。。。这怎么入口?
众人都不做声,只是默默的看着这杀猪菜。
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