第129章 做豆腐
杨老太打开门,就看到杨文浩扑过来,杨老太骂道:“慢点,别把你姐扑倒了,摔坏了不得了。”
杨文浩抱着杨凤娇道:“姐,你咋才回来,我都写了十个字了,你帮我看看写得好不好?”
唐老头看着杨文浩道:“文浩啊!你还认识我吗?”
杨文浩的笑容凝固了,他恨恨地瞪了他一眼道:“不认识,我是杨家人,离我远点。”
唐老头气得气血翻滚,杨老太道:“这些话我们可没教过,耗子,谁教你的这些话啊?”
“他们唐家人差点把我饿死,还用人教我?我饿的差点晕过去,那唐菊花就是不给我东西吃,唐菊花家的两个还欺负我,要不是姥姥和姐姐,我就死了。”杨文浩的小脸上满是气愤。
唐老头指了指他,手又放下了,他慢慢道:“孩子的意思是唐菊花想饿死我孙子?”
“她不光想饿死你孙子,还想饿死二丫肚子里的那个,要不是……要不是二丫有钱,能问邻居买点吃的,怕是大人孩子都被饿死了。”杨老太想到那个情景都不寒而栗。
唐老头不再说话,看着躲在杨凤娇后头的杨文浩道:“文浩,你好好的,爷爷有空来看你。”
他哆哆嗦嗦地掏出一沓钱,杨老太没接:“这钱我就不拿了,我家也不缺这点,但是这孩子跟你家也没啥关系了,再说你儿子再外头又娶了一个,以后你也少来吧!”
说完,就带着孩子回去了,杨老太道:“吃饭吧!吃完饭,还得去看看你二姑。”
“奶,我还想着做豆腐的,能不能等我会儿。”杨凤娇不得不说了实话。
杨老太看着她道:“你还会做豆腐呢?真的假的?”
“我这也不知道啊!我一会儿试试,要是行的话,咱们大队也可以靠做豆腐赚点钱。”这就是杨凤娇的想法。
杨老太道:“那咱们12点走,现在估计也就10点半。”
杨凤娇扒拉完饭,就朝小农场跑去,看到黑土石头狗子都在。
黑土挥了挥手道:“这玩意已经磨出来了,后头咋弄???”
何花笑道:“这里没错吧?我还有点不敢下手就怕把东西弄坏,可豆子一直泡着也不好。”
杨凤娇看着磨出来的豆浆道:“没啥问题,就是这么磨,就是后头有点复杂,将烧沸的水用勺舀起浇到磨好的豆腐渣里。然后搅拌匀称再两人拉起滤布边缘上下过滤,像这样。”
杨凤娇演示着,黑土赶紧帮她拉起滤布,杨凤娇让石头接手,又拿出提前准备的一个干净的木架子架在盆子上,为了不造成豆浆的浪费,一般都会再要一些沸水倒到豆腐渣李在过滤一遍,然后就用滤布包紧豆腐渣在木架子上来回揉挤,目的是让豆腐渣里的都将充分的被挤出来。
杨凤娇点了点头道:“咱们一会儿火小点,太大的话容易溢出来。”
何花早就把锅子擦干净了,白白的豆浆让人心里很是喜悦,杨凤娇盛了几碗,里头放了些糖道:“你们喝喝?”
“甜,好喝。”狗子舔了舔嘴唇。
杨凤娇笑了笑道:“要开始把豆浆煮熟了,要一直搅拌防止糊锅,大火煮沸了,妈,你把火放小点。”
何花赶紧把木头拿出来几根,差不多过了5分钟,杨凤娇把奶白色的豆浆花,放入调制好的石膏水中,就出现了豆腐花,开始沉淀。
即把凝固好的豆腐脑放入特定的模具内,施加一定的压力,压榨出多余的黄浆水,使豆腐脑密集地结合在一起,就成为具有一定含水量和弹性、韧性的豆腐。
“好了,我得走了,奶带我去二姑那里,妈,压差不多一个小时就好了。”杨凤娇匆匆忙忙地跑了,何花在后头道:“慢点,别摔着。”
杨凤娇应了声,就爬上了在外头等她的牛车,杨老太赶紧用手绢帮她擦了把汗:“急啥?又不是不等你?”
杨文浩从后头抱住杨凤娇道:“姐,这个给你吃。”
“呀!还知道采个番茄给我呢!谢谢你啊!小耗子!”杨凤娇捏了捏他的脸,杨文浩“咯咯咯”的笑了,最近在杨家吃的好,长胖了。
到了杨二丫那,杨二丫正穿着衣服在外头晒太阳,看到她们提着鸡蛋,老母鸡过来道:“妈,这干啥啊?这老母鸡还能生蛋呢?还有这鸡蛋,给娇娇留着啊!我这里能买。”
杨老太道:“废啥话?请的人呢?在不在?咋样?人勤快不?”
杨二丫笑道:“挺不错的,我也就是在屋里有点闷,出来走走。”
请的这个人确实勤快,家里干干净净的,院子里还种了一些菜,就是不怎么爱说话。
她看到她们来笑道:“你们晚上在这吃吗?俺去做饭。”
杨老太笑道:“不用麻烦了,这两只鸡,你晚点记得炖给我家二丫吃,还有这些青菜萝卜和山里的野蘑菇。”
“哎哎,东家俺知道,俺很细心的。”大家都叫她崔嫂。
确实细心,杨凤娇观察了下,确实挺细心,她拿出十块钱给崔嫂,崔嫂哪里敢接的。
崔嫂一个月的工资是30块钱,这已经挺高的了,杨老太道:“拿着吧!你只要照顾好她们,下次还有奖励。”
崔嫂这才欢欢喜喜地拿了,拿了钱的崔嫂心情更好了。
杨凤娇逗了一会儿小宝道:“二姑,丫头你打算起个啥名啊?”
杨二丫看着躺在怀里的孩子道:“第一个孩子,你选的,这个你也帮着起一个吧!”
杨凤娇想了半天道:“就叫杨文乐吧!小名就叫乐乐,希望她每天快快乐乐的。”
杨二丫点了点头,杨老太道:“那个……梁斌有没有跟你联系啊?”
杨二丫看着她妈,她哪里不知道她妈的心思,可是配吗?年纪是差不多,可是她已经是两个孩子的妈了,梁斌啥条件,别人不知道她还不清楚吗?
听说家在京城大院,家里都有佣人伺候,她哪里能配的上的:“妈,您就别操这心了,我就想安安稳稳过日子,把两个孩子拉扯大,至于我跟他根本就不是一个世界的。”
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杨文浩抱着杨凤娇道:“姐,你咋才回来,我都写了十个字了,你帮我看看写得好不好?”
唐老头看着杨文浩道:“文浩啊!你还认识我吗?”
杨文浩的笑容凝固了,他恨恨地瞪了他一眼道:“不认识,我是杨家人,离我远点。”
唐老头气得气血翻滚,杨老太道:“这些话我们可没教过,耗子,谁教你的这些话啊?”
“他们唐家人差点把我饿死,还用人教我?我饿的差点晕过去,那唐菊花就是不给我东西吃,唐菊花家的两个还欺负我,要不是姥姥和姐姐,我就死了。”杨文浩的小脸上满是气愤。
唐老头指了指他,手又放下了,他慢慢道:“孩子的意思是唐菊花想饿死我孙子?”
“她不光想饿死你孙子,还想饿死二丫肚子里的那个,要不是……要不是二丫有钱,能问邻居买点吃的,怕是大人孩子都被饿死了。”杨老太想到那个情景都不寒而栗。
唐老头不再说话,看着躲在杨凤娇后头的杨文浩道:“文浩,你好好的,爷爷有空来看你。”
他哆哆嗦嗦地掏出一沓钱,杨老太没接:“这钱我就不拿了,我家也不缺这点,但是这孩子跟你家也没啥关系了,再说你儿子再外头又娶了一个,以后你也少来吧!”
说完,就带着孩子回去了,杨老太道:“吃饭吧!吃完饭,还得去看看你二姑。”
“奶,我还想着做豆腐的,能不能等我会儿。”杨凤娇不得不说了实话。
杨老太看着她道:“你还会做豆腐呢?真的假的?”
“我这也不知道啊!我一会儿试试,要是行的话,咱们大队也可以靠做豆腐赚点钱。”这就是杨凤娇的想法。
杨老太道:“那咱们12点走,现在估计也就10点半。”
杨凤娇扒拉完饭,就朝小农场跑去,看到黑土石头狗子都在。
黑土挥了挥手道:“这玩意已经磨出来了,后头咋弄???”
何花笑道:“这里没错吧?我还有点不敢下手就怕把东西弄坏,可豆子一直泡着也不好。”
杨凤娇看着磨出来的豆浆道:“没啥问题,就是这么磨,就是后头有点复杂,将烧沸的水用勺舀起浇到磨好的豆腐渣里。然后搅拌匀称再两人拉起滤布边缘上下过滤,像这样。”
杨凤娇演示着,黑土赶紧帮她拉起滤布,杨凤娇让石头接手,又拿出提前准备的一个干净的木架子架在盆子上,为了不造成豆浆的浪费,一般都会再要一些沸水倒到豆腐渣李在过滤一遍,然后就用滤布包紧豆腐渣在木架子上来回揉挤,目的是让豆腐渣里的都将充分的被挤出来。
杨凤娇点了点头道:“咱们一会儿火小点,太大的话容易溢出来。”
何花早就把锅子擦干净了,白白的豆浆让人心里很是喜悦,杨凤娇盛了几碗,里头放了些糖道:“你们喝喝?”
“甜,好喝。”狗子舔了舔嘴唇。
杨凤娇笑了笑道:“要开始把豆浆煮熟了,要一直搅拌防止糊锅,大火煮沸了,妈,你把火放小点。”
何花赶紧把木头拿出来几根,差不多过了5分钟,杨凤娇把奶白色的豆浆花,放入调制好的石膏水中,就出现了豆腐花,开始沉淀。
即把凝固好的豆腐脑放入特定的模具内,施加一定的压力,压榨出多余的黄浆水,使豆腐脑密集地结合在一起,就成为具有一定含水量和弹性、韧性的豆腐。
“好了,我得走了,奶带我去二姑那里,妈,压差不多一个小时就好了。”杨凤娇匆匆忙忙地跑了,何花在后头道:“慢点,别摔着。”
杨凤娇应了声,就爬上了在外头等她的牛车,杨老太赶紧用手绢帮她擦了把汗:“急啥?又不是不等你?”
杨文浩从后头抱住杨凤娇道:“姐,这个给你吃。”
“呀!还知道采个番茄给我呢!谢谢你啊!小耗子!”杨凤娇捏了捏他的脸,杨文浩“咯咯咯”的笑了,最近在杨家吃的好,长胖了。
到了杨二丫那,杨二丫正穿着衣服在外头晒太阳,看到她们提着鸡蛋,老母鸡过来道:“妈,这干啥啊?这老母鸡还能生蛋呢?还有这鸡蛋,给娇娇留着啊!我这里能买。”
杨老太道:“废啥话?请的人呢?在不在?咋样?人勤快不?”
杨二丫笑道:“挺不错的,我也就是在屋里有点闷,出来走走。”
请的这个人确实勤快,家里干干净净的,院子里还种了一些菜,就是不怎么爱说话。
她看到她们来笑道:“你们晚上在这吃吗?俺去做饭。”
杨老太笑道:“不用麻烦了,这两只鸡,你晚点记得炖给我家二丫吃,还有这些青菜萝卜和山里的野蘑菇。”
“哎哎,东家俺知道,俺很细心的。”大家都叫她崔嫂。
确实细心,杨凤娇观察了下,确实挺细心,她拿出十块钱给崔嫂,崔嫂哪里敢接的。
崔嫂一个月的工资是30块钱,这已经挺高的了,杨老太道:“拿着吧!你只要照顾好她们,下次还有奖励。”
崔嫂这才欢欢喜喜地拿了,拿了钱的崔嫂心情更好了。
杨凤娇逗了一会儿小宝道:“二姑,丫头你打算起个啥名啊?”
杨二丫看着躺在怀里的孩子道:“第一个孩子,你选的,这个你也帮着起一个吧!”
杨凤娇想了半天道:“就叫杨文乐吧!小名就叫乐乐,希望她每天快快乐乐的。”
杨二丫点了点头,杨老太道:“那个……梁斌有没有跟你联系啊?”
杨二丫看着她妈,她哪里不知道她妈的心思,可是配吗?年纪是差不多,可是她已经是两个孩子的妈了,梁斌啥条件,别人不知道她还不清楚吗?
听说家在京城大院,家里都有佣人伺候,她哪里能配的上的:“妈,您就别操这心了,我就想安安稳稳过日子,把两个孩子拉扯大,至于我跟他根本就不是一个世界的。”
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